ក្រឡុកមួយដែលមានរសជាតិក្រអូបនិងក្លិនក្រអូបជាមួយយៈសាពូនមីដែលត្រូវបានចម្អិនយោងទៅតាមរូបមន្តដែលត្រូវបានស្នើសុំនោះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែទឹកតែឬទឹកដោះគោ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានសម្រេចដោយការមើលឃើញនូវអនុសាសន៍សាមញ្ញបំផុតនិងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានតំលៃសមរម្យ។
រមៀលនំប៊ីស្គីបង្កាត់ជាមួយយៈផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីចម្រុះ - 140 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ធំ - 3 បំណែក;
- ទឹកឆ្អិន - 90 មីលីលីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 160 ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 20 ម។ ល;
- ផ្លែប៉ោម។
ការរៀបចំ
រៀបចំ biscuit សម្រាប់រមៀលមួយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរការនៃស៊ុត។ ពួកគេត្រូវតែមានស្រស់និងផ្ទុយទៅនឹងមតិទូទៅនៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ពួកគេមុនពេលដំណើរការមិនចាំបាច់។ យើងដោះស៊ុតចេញពីសែលចាក់ក្នុងស្ករសលាយនិងចាប់ផ្តើមដំណើរការល្បាយជាមួយឧបករណ៍លាយមួយលៃតម្រូវវាពីដំបូងទៅល្បឿនទាបបំផុតនិងបង្កើនវាក្នុងដំណើរការវាយលុករហូតដល់អតិបរមា។ យើងបានផ្តួលធ្មេញស៊ុតប្រហែលដប់នាទីដើម្បីទទួលបាននូវខ្យល់អាកាសល្មមនិងភ្លឺថ្លា។ បន្ទាប់ពីនោះមកយើងច្របាច់ម្សៅស្រូវសាឡីទៅវាហើយរារាំងវាដោយចលនាទន់ភ្លន់ពីបាតឡើង។ វាយដំឬដំណើរការវាជាមួយឧបករណ៍លាយនៅដំណាក់កាលនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសម្រេចបានភាពដូចគ្នារបស់វា។
យើងចាក់មូលដ្ឋាននៃនំប៊ីសស្ទីនទៅដាក់ប្រេង parchment ប្រេងដែលមានជាតិប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ទាប់មកហាលវាចេញហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅដើម្បីដុតនំ។ អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់វា biscuit នឹងត្រូវការប្រហែលប្រាំពីរទៅដប់នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេដើម្បីដុតនំបានល្អ។
នៅព្លន្ះបន្ថ្មចំនួនទឹកដោះគោតិចតួចទៅទឹកឆ្អិនហើយកូរឱ្យដល់ឯកសណ្ឋានអតិបរមា។ យើងបានប្រែក្លាយនំបុ័ងដែលបានចប់ទៅក្នុងសន្លឹកទីពីរដែលមានប្រេងឥន្ធនៈនៃសន្លឹកឈើហើយដាក់វានៅលើតុហើយយកវាចេញទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ syrup រៀបចំរំពេច impregnated biscuit, គ្របដណ្តប់លើកំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់នៃយៈសាពូនមីមួយនិងវេនខណៈពេលដែលកក់ក្តៅរមៀល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ biscuit ជាមួយយៈសាពូនមីមួយនៅក្នុងការប្រញាប់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលីចម្រុះ - 140 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ធំ - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- ស្ករខ្សាច់ - 160 ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ចម្រាញ់ - 20 ម។ ល;
- យៈសាពូនមី។
ការរៀបចំ
dough សម្រាប់រមៀលត្រូវបាន whipped ឡើងបន្តិចខុសគ្នា។ ដាក់លាយម្សៅលាយម្សៅលាយម្សៅនិងម្សៅប៊ឺកហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានពងក្រពើកូរជាលើកដំបូងដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកវាយកណ្តាលជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់ម្សៅទឹកដោះគោដាក់លើស្លឹកដែលមានប្រេងនិងក្រដាសដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេលប្រាំពីរនាទីនៅ 185 ដឺក្រេ។
ឈីបដែលបានចប់នៅតែក្តៅលាយជាមួយយៈសាពូនឬយៈសាពូនមីហើយរមៀលក្រឡាប់។