Achm ជាមួយឈីស - រូបមន្ត

ម្ហូបម្ហូបចិនច័រ - អេជម៉ាគឺជានំពហុស្រទាប់ជាមួយឈីស។ Dough សម្រាប់ផលិតផលពិតប្រាកដមួយដែលត្រូវបានចម្អិនជាមុនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំជាមួយការបំពេញឈីសនិងការដុតនំបន្តបន្ទាប់។ ដំណើរការទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលច្រើនហើយមានភាពល្មមគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តជំនួសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចម្អិនអាកាស្យាពីនំប៉័ង pita ។ ការចំអិនបែបនេះមិនខុសពីដើមឡើយហើយពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងចំណាយតិចជាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ lavash pacha មួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash ស្តើង Armenian - 2 PCs;
• ឈីស Adyghe - 320 ក្រាម។
• ប៊ុមកសិករ creamy - 65 ក្រាម;
• ស៊ុតជ្រើស - 2 PCs ។
• kefir - 495 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹកនៃ parsley, dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

acm បែបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យើងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់បញ្ចូល kefir និងកូរមាតិកាជាមួយ whisk រហូតដល់វាជាឯកសណ្ឋាន។ ឥលូវនេះយើងស៊ីប្រេងសម្រាប់ទំរង់សម្រាប់ដុតនំជាមួយប៊ឺសមួយចាននិងចង្អៀតដោយក្រឡុកមួយដូច្នេះរឹមគែមនឹងរុំចុះក្រោម។ កំប៉ុងទីពីរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងសន្លឹកតាមទំហំនៃបាតនៃផ្សិត។ ឈី Adygei grinded នៅលើ grater បន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បានបៃតង chopped និងបន្តឥឡូវនេះដើម្បីបមូលផលចាក់ម្ជុល។ លាងសមាតកាកសំណល់លាយលាយជាមួយល្បាយស៊ុតស៊ុតនិងលាយជាមួយឈីស។ នៅលើកំពូលយើងដាក់បំណែកនំបុ័ងភីតធ័រមួយដុំចាក់វាទាំងអស់ដោយល្បាយដូចគ្នានិងអ្រងួនឈីស។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដរាបណាមានសមាសធាតុសម្រាប់វត្ថុនេះហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយក្រណាត់កន្សែងរាបស្មើចាក់ល្បាយដែលនៅសេសសល់នៅលើបរិវេណទាំងមូលនៃផលិតផលហើយបញ្ជូនវាទៅដុត។

សម្រាប់អាម៉ាម៉ានឹងបានគ្រប់គ្រាន់នៅសែសិបនាទីនៅ 185 ដឺក្រេដូច្នេះនាង browned និង baked បានត្រឹមត្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន lavash ជាមួយ acmu និងឈី feta និងឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash ស្តើង Armenian - 2 PCs;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 320 ក្រាម។
• ឈី feta - 220 ក្រាម
• kefir - 220 មីលីលីត្រ;
• ប៊ុមកសិករ creamy - 65 ក្រាម;
• Cream ជូរ - 145 ក្រាម
• ស៊ុតដែលមានជម្រើស 3;
• ថ្មអំបិល - 1 បន្ទះ។
• ស្លឹកនៃ parsley, dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ acme ជាមួយឈី feta និងឈីក្រុមគ្រួសារគឺដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច។ ការបង្កើតចំណិតបែបនេះគឺកាន់តែងាយស្រួល។ នៅក្នុងចានជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរយើងនឹងបើកស៊ុតពីរហើយដាក់ឈីហ្វានិងឈីស។ បន្ថែមពណ៌បៃតងនិងអំបិលលាយជាមួយរសជាតិ។ មួយ lavash ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃទំហំ arbitrary និងទីពីរត្រូវបានចាកចេញទាំងស្រុង។

ការលាងសមាតទាំងស្រុងយើងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled, បន្សល់ទុកគែមដើម្បីព្យួរចុះ។ នៅលើវាយើងបានរីករាលដាលស្រទាប់ដំបូងនៃការបំពេញនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយបំណែកនៃ lavash ទីពីរ។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដរាបណាមាននំបុ័ង pita និងការបំពេញបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ផលិតផលដែលមានគែមព្យួរនិងលាបជាមួយល្បាយនៃស៊ុតដែលនៅសល់និងក្រែម sour ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃផលិតផលបំណែកនៃ butter និងផ្ញើវាទៅដុតនំរហូតដល់ crusty crusty នៅក្នុង oven preheated ទៅ 185 ដឺក្រេមួយ។