ស្ព kohlrabi - ល្អនិងអាក្រក់

សព្វថ្ងៃ, kohlrabi នៅតែបង្ហាញពីការចង់ដឹងចង់ឃើញជាជាងផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។ រុក្ខជាតិនេះស្រដៀងទៅនឹងអ្វីមួយរវាង turnips និងស្ពបានមកយើងពីអឺរ៉ុបខាងជើងដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេវាយតម្លៃសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់ខ្លួននិងសម្បូរវីតាមីន។ ដោយដឹងថាស្ពៃក្តោបាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាអ្នកអាចសម្រេចចិត្ត - វាមានតម្លៃរួមបញ្ចូលវានៅក្នុង របបអាហារ របស់អ្នកឬអត់។

kohlrabi ស្ព - សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍

នៅក្នុងបន្លែដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះដើម្បីភ្លក់រសជាតិដែលមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើនដូចជាភីខេអេសអ៊ី C1 B2 B6, B9 និងក។ សម្រាប់ភាពសំបូរបែបនៃវីតាមីន C kohlrabi ត្រូវបានគេហៅថា lemon ភាគខាងជើងយ៉ាងហោចណាស់បន្លែនេះមិនអាក្រក់ទេ។ ជួយដោះស្រាយជំងឺផ្តាសាយ! សារធាតុរ៉ែដែលតំណាងនៅក្នុង kohlrabi ក៏តំណាងឱ្យបញ្ជីវែងឆ្ងាយផងដែរ: វារួមមានបូរ, ហ្វ្លូរ៉ុន, សេលេនីញ៉ូមម៉ូលីប៊ុនដុម cobalt ម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីអាយយ៉ូនស្ពាន់ដែកផូស្វ័រសូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងវត្ថុជាច្រើនទៀត។ ជាការពិតណាស់លក្ខណៈនៃអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះមានឥទ្ធិពលស្មុគស្មាញលើរាងកាយពង្រឹងនិងការពារវា។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ព kohlrabi

Kohlrabi អាចត្រូវបានប្រើទាំងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់សាឡាត់និងសម្រាប់អាហារសម្រន់និងជាថ្នាំដែលអាចជួយដល់ជំងឺជាច្រើន។ ជាទៀងទាត់បរិភោគបន្លែបែបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ;
ជាតិពុលជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ (បន្ទាប់ពីទទួលទានថ្នាំអាល់កុលអាហាររូបត្ថម្ភមិនត្រឹមត្រូវ) ។
ដំណើរការរលាកនៃហ្សែនផ្សេងៗ
ឆាប់ខឹងនៃភ្នាសខាងក្នុង;
ថយចុះការរំលាយអាហារ;
បញ្ហានៃមុខងារថ្លើមនិងថង់ទឹកប្រមាត់
ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក;
បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
កង្វះចំណង់អាហារ។

មានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ទំពាំងបាយជូរដែលនៅតែមានបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហាររបស់វា: វាត្រូវបានស្រវឹងជាមួយជំងឺហឺតជំងឺរបេងក្អកជំងឺតំរងនោមនិងភាពស្លេកស្លាំង។ សម្រាប់ 100 ក្រាមនៃ kohlrabi ត្រូវការតែ 44 គីឡូក្រាមតែប៉ុណ្ណោះដែលមានន័យថាវាអាចនិងគួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ ការដាក់ជំនួសបន្លែបែបប្រពៃណីអ្នកកាត់បន្ថយ បរិមាណកាឡូរីយ៉ាងច្រើននៃ របបអាហារនិងសម្រេចបាននូវការកែទំងន់។