រមៀលស៊ុតគឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ អំបិលជាទូទៅប្រែទៅជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារបន្ថែមទៀតដោយលាយជាមួយ ឈីសរលាយ ។ វាគឺអំពីរូបមន្តនេះដែលនឹងត្រូវពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។
រមៀល Omelette ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេង - សម្រាប់ការ frying;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- សក់ពាក់កន្ទុយ - ជក់។
- ឈីសដំណើរការ - 5-6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1/2 PC ។
- watercress - 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette មួយដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាង: ស៊ុត whisk ជាមួយអំបិលនិងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែមួយ។ ភ្លាមៗនៅលើកំពូលឆ្អឹងអង្ករនិងបាត - បន្លេចអ្នកអាចយកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើង។
ខណៈពេលដែល omelette នៅខ្ទះ frying, ដំឡូងគឺជាអណ្តូងរ៉ែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Fry បំណែកនៅក្នុងចាន frying ដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ butter រហូតដល់មាស។ ដំឡូងរដូវជាមួយអំបិលនិងភីហ្សាជក់។
ដរាបណា omelette គឺរួចរាល់ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងខាញ់វាជាមួយឈីសរលាយ។ នៅលើកំពូលដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូងម្ទេសនិងខ្នើយមួយនៃ watercress ។ យើងបត់អូមេលេលជាមួយរមៀលនិងរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយ។ មុនពេលបម្រើ, រមៀលជាមួយឈីសរលាយគួរតែត្រូវបាន infused នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។
ដូចគ្នានេះផងដែររមៀលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលល្ងាចដូច្នេះសូតាអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗទៅតុដើម្បីផឹកតែឬកាហ្វេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរមៀលស៊ុតមួយជាមួយឈីស?
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 120 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 3/4;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស៊ុត - 12 បំណែក;
- mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 2 1/4;
- Ham - 200 ក្រាម
- onions ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយភាគីខ្ពស់ជាមួយនឹងក្រដាសដុតនិង lubricate ជាមួយប្រេង។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយឈី Cream ជាមួយទឹកដោះគោ
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង chop ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ យើងយកអង្ករពីអង្ករហើយយកវាមកខា្លាំងជាមួយដាប់ធ្មេញឌីជូ។ កំពូលជាមួយអំបិលឈីសកន្លះឈីសឈីសខ្ទឹមបៃតងនិងពាក់កណ្តាលឈីស។ បត់និងដុតនំស៊ុតជាមួយឈីសសម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ឈីសរឹងរលាយ។
ដើម្បីបម្រើបែបនេះរមៀលទៅតារាងដូចខាងក្រោមភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំជាមួយ toasts ពីនំបុ័ងពណ៌សនិងកញ្ចក់នៃទឹកមួយ។