ដូច្នេះវាបានកើតឡើងដែលគ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវការចំអិនដើម្បីឱ្យពួកគេបង្ហាញរសជាតិរបស់ពួកគេ។ ផ្កាស្ពៃខៀវក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះផងដែរ។ ស្ពៃក្តោបបៃតងដើមមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់របស់យើងទេពីព្រោះមនុស្សមិនចេះចម្អិនវាទេប៉ុន្តែយើងប្តេជ្ញាជួសជុលនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្ត 2 ដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាបឺខូខូលីស្តារសម្រាប់ផ្ទះបននិងជម្រើសសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- broccoli - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1/3 tsp ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបាន ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកទន់។ Whisk ស្ពក្តៅជាមួយ blender មួយឬលុបតាមរយៈការ Sieve មួយ។ លាយលទ្ធផលសុទ្ធជាមួយប៊ឺនិងទឹកដោះគោមុនដាំ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់កូនក្មេងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនអាចទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោបានទេនោះចូរបាចស្ករនៅក្នុងទឹករហូតដល់ទន់ហើយជូតដោយរាវ។
ដំឡូងឆ្អិនជាមួយខាត់ណាខៀវ
ហើយឥឡូវនេះរូបមន្តដែលសមស្របសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារធំ ៗ ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 2 អង្កត់ផ្ចិត;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- rosemary - សាខា 1
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- mustard Dijon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- parsley ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះរហូតចម្អិន។ ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងចំអិនជាមួយ sprig នៃ rosemary សម្រាប់ 2-3 នាទី។ យើងភ្ជាប់អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្កាខាត់បូលីនិងដំឡូងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងមួយ whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយការបន្ថែមនៃប៊ឺនិងទឹកដោះ។ ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេនោះសូមប្រើកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចសំណាញ់។ នៅក្នុងប្រេងអូលីវ, ហាន់ខ្ទឹមសនិងបំពេញវាជាមួយដំឡូង mashed រៀបចំ។ យើងបំពេញមុខម្ហូបដោយអំបិលម្រេចនិងស្ពៃខៀវ។ ដំឡូង mashed ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!