ការវេចខ្ចប់ម្សៅដែលផលិតរួចនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបង្កើតបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតអាហារសម្រន់ទៀតផង។ ឧទាហរណ៏មួយគឺភាពទាក់ទាញនៃ នំផ្អែម ជាមួយសាច់មីនដែលអាចបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃរសជាតិហើយបន្ទាប់មកដុតនំទាំងមូលឬមុន។
រូបមន្តម្សៅនំផ្អែមជាមួយសាច់សាច់មាន់
នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តនេះអាហារណាមួយអាចក្លាយជាចំណិតសម្រាប់ការរមៀល។ យើងឈប់នៅកន្លែងដែលមានសាច់មាន់ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការជំនួសដោយសាច់ក្រហមឬត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់តូច - 320 ក្រាម។
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ផ្សំនៃឱសថ Provencal ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- carrots - 85 ក្រាម
- ស្រទាប់នៃនំផ្អែម;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 75 ម។ ល;
- ទឹកដោះ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយសំណាបបន្លែមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតទុកឱ្យចុះក្រោមក្នុងប្រេងបន្លែហើយក្នុងពេលនេះឆ្អិនពងទាំងបួន។
កំទេចម្សៅ។ ដើម្បី fry ពីបន្លែបន្ថែមសាច់ minced រដូវវាចាក់ឱសថស្ងួតនិងទុកសាច់ទៅ។ ផ្សំការលាយជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងឱសថស្រស់ៗ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់រហូតទាល់តែក្តៅ។
កំចាត់ស្រទាប់ម្សៅលាយជាមួយទឹកជ្រលក់និងស្រទាប់។ បង្វិលឌុលទៅជារមៀលនិងប្រេងដោយទឹកដោះគោ។ ទុករមៀលនៃកុម្មង់នំ puff, សាច់ minced និងស៊ុតដុតនំនៅ 220 ដឺក្រេ 20 នាទី។
រមៀលនៃ dough yeast puff ជាមួយសាច់ minced
ជំនួសមូលដ្ឋាននៃផ្សិតម្សៅនំប៉័ងធម្មតានិងទទួលបានរមៀលដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសម្បូរនៃការបំពេញសាច់ juicy ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 270 ក្រាម។
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 95 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 95 ក្រាម;
- celery - 95 ក្រាម
- ស្ពវ័យក្មេង - 115 ក្រាម;
- ស្រទាប់កុម្មង់នំ។
ការរៀបចំ
រៀបចំនំមួយពីបន្លែទាំងអស់នៅលើបញ្ជី។ បន្ថែមសាច់ minced ទៅបន្លែហើយនៅពេលដែលគាត់ចាប់យក, ចាក់នៅអំបិលនិងម្រេច។
រមៀលចេញ dough, ចែកចាយសាច់បំពេញនៅលើផ្ទៃរបស់វារមៀលវាហើយផ្ញើវាទៅ oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Meatloaf stuffed ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងកុម្មង់នំ puff
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំ puff - 1 គីឡូក្រាម;
- ឈីសក្រែម - 165 ក្រាម។
- ឈី feta - 80 ក្រាម;
- អូលីវ - 45 ក្រាម
- សាច់គោ - 310 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Lubricate ស្រទាប់នៃឈីប Cream Dough រមៀលនិង sprinkle ជាមួយ olives sliced និង fete ដួលរលំ។ កូរឱ្យរហូតដល់ browned និងរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃ dough ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។ បង្វិលវិលចែកវាទៅជាបំណែក 3-4 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងផ្ញើវាទៅដុតនំនៅ 200 អង្សា 20 នាទី។