Pike ដុតនំនៅក្នុង foil

យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តនៃ pike stuffed មួយ baked នៅក្នុង oven ក្នុង foil ជាមួយ lemon ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញយើងនឹងប្រើអង្ករឆ្អិនជាមួយបន្លែបន្លែ។ ក្រុមហ៊ុននេះទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបំពេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់ត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។

pike stuffed, ដុតទាំងស្រុងនៅក្នុង oven ក្នុង foil - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រម៉ាសធំ;
• ធញ្ញជាតិស្រូវ - 100 ក្រាម
• គំនិត - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• carrots - 150 ក្រាម
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• lemon - 0,5 បំណែក;
• កំទេចសាឡី - ស្ងួត ។
• marjoram ស្ងួត - pinch;
• Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
• mustard - 15-20 ក្រាម;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 35 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អតសាច់ដុំ pike, បន្ថយអញ្ចាញធ្មែញ, fins និងកន្ទុយហើយក៏យកចេញ gills នេះ។ យើងលាងត្រីឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយយើងក៏ស្រង់ចេញពីសំបុកហើយយកចេញដោយជំនួយពីខ្ញីឆ្អឹងតូចៗទាំងអស់។

ស្រូវអង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នហើយយើងដាក់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកអំបិលឆ្អិនឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅលើលាងទឹករួចលាងសមាតវាហើយទុកវាចោល។ ពីរភាគបីនៃខ្ទឹមបារាំងសរុបត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយយើងហុចខ្ទះដែលមានជាតិប្រេងចម្រាញ់អស់រយៈពេលប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់គោដែលត្រូវបានសម្អាតមុននិងចាក់អង្ករនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយហើយទម្លាក់រហូតដល់ទន់ទន់។ នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់លាយបន្លែជាមួយអង្ករបន្ថែមស៊ុតរដូវវស្សាអំបិលម្រេចបោះកិនត្រីខ្សាច់ស្ងួតនិងទឹកម៉ារ៉ូរ៉ូមហើយលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។

បន្ទះនេះត្រូវបានគ្របដោយសន្លឹកពីរសន្លឹកដែលមានប្រេងចម្រាញ់និងរាលដាលចេញនូវខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ពីមុនដែលកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ យើងដាក់អាហារនៅលើពោះរបស់ត្រីនិងនៅក្នុង gills បានបិទ carcass នេះឱ្យវាជារូបរាងយ៉ាងម៉ត់បត់វិលវិញឬកាត់ sew abdomen ហើយដាក់វានៅលើខ្នើយគំនិត។ ពីខាងលើយើងញីត្រីដោយបរិបូរណ៍ដោយល្បាយនៃ Cream sour និង mustard, រសជាតិជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងរាលដាលនៃរង្វង់នៃ lemon នៅលើកំពូល។ យើងគ្របដណ្តប់ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់ជាមួយសន្លឹកពីរសន្លឹកយើងបិទវាជាមួយសន្លឹកបាតនិងការពារពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

យើងដាក់ម្ហូបនៅកម្រិតកណ្តាលនៃកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pike នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះយើងកំណត់អាស្រ័យលើទំហំនៃត្រី។ ជាមធ្យមរយៈពេលចម្អិនម្ហូបនៃម្ហូបនេះប្រែប្រួលចាប់ពីមួយទៅមួយម៉ោងកន្លះនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេ។

នៅក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ pike stuffed ដុតនំនៅក្នុង foil និង lemon នៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយបន្លែស្រស់និងឱសថនិងបម្រើ។