វាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជាតិផ្អែមដែលមានជីវជាតិផងដែលមិនមានអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ក្នុងចំណោមរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងអស់។ វាផ្ទុកបរិមាណស្ករស, ហ្វ្រូស្យូស, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីតសរីរាង្គនិងវីតាមីន។ ដូច្នេះដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើក្រុមជំនុំគោលូវានឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សំរាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប។ សម្រាប់ថ្ងៃនេះពូជជាច្រើននៃម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់, ដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងតំបន់ផ្សេងគ្នានៃហ្សកហ្ស៊ីនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើក្រុមជំនុំនៅឯផ្ទះ?
ដើម្បីយល់ពីរបៀបធ្វើព្រះវិហារនៅផ្ទះសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបដែលគ្មានបទពិសោធន៍ដែលធ្លាប់ទិញបង្អែមនៅផ្សារទំនើបអាចងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក ធម្មជាតិ នៃទំពាំងបាយជូ - 3 លីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 750 ក្រាម។
- cornmeal - 250 ក្រាម
- គ្រាប់ពពែ (អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រហម, Walnut) - 700 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិសំខាន់បំផុតទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតសម្រាប់នាទី 3-4 និងត្រជាក់ឱ្យពួកគេបន្តិច។ អាល់ម៉ុននិងផ្លែកន្ទុយដែលមិនមានសំបកអង្កាមបន្តិចបន្តួច។ កាត់ Walnut ក្នុងបំណែកគ្រប់គ្រាន់។
យកខ្សែពួរដ៏រឹងមាំប្រហែល 40-45 សង់ទីម៉ែត្រវែងនិងដោយមានម្ជុលក្រាស់សង្កត់គ្រាប់លើពួកគេ (ពួកគេគួរតែយកប្រវែងប្រហែល 2 ភាគ 3) ។ នៅចុងបញ្ចប់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាបង្កើតចំណងធំមួយភ្ជាប់គូប្រឡងជាគូដោយប្រើចុងសងខាងនិងព្យួរលើឈើឆ្កាងធំ ៗ ។
មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអ្វីដែលក្រុមជំនុំសម័យទំនើបបានធ្វើនោះទេប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ទំពាំងបាយជូ - នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ចំអិនចាហួយពីវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកទៅក្នុងរន្ធទឹករង់ចាំសម្រាប់រំពុះកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចនិងឆ្អិនប្រហែល 10 នាទី។
ចាក់ទឹកមួយលីត្រដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះហើយរាវដែលនៅសល់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះប្រហែល 10 នាទីទៀត។ នៅក្នុងចានមួយជាមួយទឹកត្រជាក់ចាក់ស្រូវសាលីនិងម្សៅពោតហើយកូរឱ្យបានម៉ត់ចត់រហូតដល់ដុំតូចបំផុតត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុង។
ជាមួយនឹងការបំផុសគំនិតថេរចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងទឹកដែលនៅសល់ដែលនៅតែបន្តឆ្អិន។ ចម្អិនប្រហែល 25 នាទី។ បិទនៅពេលភាពស៊ីគ្នានៃម៉ាស់នឹងស្រដៀងនឹងបបរក្រាស់។
ដាក់ថាសនៅក្រោមរបារជាមួយនឹងការព្យួរ workpieces ដែលត្រូវបាន dipped នៅក្នុង Jelly ហើយម្តងទៀតព្យួរនៅលើឈើឆ្កាង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ថាតើ Churchchau នៅហ្សកហ្ស៊ីកំពុងធ្វើអ្វីអ្នកគួរតែដឹងថានេះគឺជាជំហានសំខាន់បំផុតមួយក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ ដូច្នះចូរពយាមធ្វើធ្វើឱ្យធូលីពុលឱ្យបានល្អហើយពលដលវាស្ងួតធ្វើនីតិវិធីសាមញ្ញម្តងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឈើឆ្កាងជាមួយឈើឆ្កាងឈើឆ្កាងចូរផ្លាស់ទីវាទៅក្នុងបន្ទប់ដែលអាចត្រូវបានបន្ធូរខ្យល់បានយ៉ាងល្អសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់មកខ្ចប់វាជាមួយ parchment និងទុកវានៅកន្លែងដែលគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
តើក្រុមជំនុំកុលសម្ព័ន្ធនៅអាល់បានីយ៉ាងម៉េចដែរ?
នៅក្នុងគោលការណ៍រូបមន្តនៃម្ហូបនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង analogue ហ្សកហ្ស៊ីប៉ុន្តែវាមានភាពខុសគ្នាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា: អាបាកប្រើតែពណ៌ស្វាយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ព្យាយាមធ្វើព្រះវិហារនៅតាមផ្លូវទាំងពីរនិងប្រៀបធៀបអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- hazelnuts - 500 ក្រាម
- ទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិ - 1 លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតគ្រាប់ឃ្មុំពីសំបកអង្កាមហើយដាក់ខ្សែពួរលើខ្សែស្រឡាយដែលមានប្រវែង 25 សង់ទីម៉ែត្រដោយប្រើម្ជុល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែស្រឡាយដែលយើងចងចំណង។ ទឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងលើកំដៅទាបយើងគ្របដណ្តប់ស្ករយកវាចេញពីចានហើយត្រជាក់វា។ បន្ទាប់មកដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងជាថ្មីម្តងទៀតហើយដោយមិនភ្លេចកូរជានិច្ចយើងគ្របដណ្តប់ម្សៅ។ ចំអិនល្បាយសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត, stirring ជានិច្ច, ដើម្បីជៀសវាងការបង្កើតដុំ។
បន្ទាប់មកយើងរំលាយខ្សែស្រឡាយជាមួយចាហួយចូលទៅក្នុងស៊ីរ៉ូលទ្ធផលហើយព្យួរវានៅលើខ្សែពួរដាក់កាសែតនៅក្រោមវាឬដាក់ថាសដើម្បីបង្ហូរទឹក។ នៅពេលដែលព្រះវិហារត្រូវបានរីងស្ងួតម្តងទៀតធ្វើឱ្យស្ងួតហើយធ្វើប្រតិបត្តិការម្តងទៀតរហូតដល់ស្រទាប់ក្រាស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគ្រាប់។ បន្ទាប់មកទុកអាហារឆ្ងាញ់ឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ អ្នកហូបចុកនឹងយល់ថាវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលក្រុមជំនុំព្រះវិហារបៃតងធ្វើ: ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារនៅដដែលប៉ុន្តែជំនួសឱ្យទឹកទំពាំងបាយជូរយកទឹកផ្លែគីវីនិងទឹកផ្លែប៉ោមក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។