ចំណិតនំជាមួយត្រីកំប៉ុង

ចំណិតនំបុ័ងត្រីដែលមានក្លិនស្អុយនឹងក្លាយទៅជារនាស់ពិតប្រាកដប្រសិនបើវាចាំបាច់ក្នុងការចិញ្ចឹមអ្នកជិតខាងនិងគ្រួសារហើយជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបដែលមិនប្រណិតប៉ុន្តែឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកអាចប្រើទាំងពីរ oven និង multivark មួយ។

នំប៉័ងភ្ជាប់ជាមួយត្រីលុបចោលនិងដំឡូងនៅលើ kefir - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ស្ករ granulated - 35 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - 5 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• soda, ពន្លត់ជាមួយ vinegar - 20 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 35 មីលីលីត្រ;
• kefir - 510 មីលីលីត្រ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ត្រីលុបចោល - 300 ក្រាម
• មើមដំឡូង - 750 ក្រាម
• គំនិត - 75 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 45 ម។ ល។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ចំណិតនំ។ យើងជម្រះដំឡូងនៃដំឡូង, កាត់វានៅក្នុងគូបតូចឬចំបើងនិងដាក់ពួកវានៅលើចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅទីនោះយើងបានផ្ញើសណ្តែកខ្ទឹមបារាំងមុននិងលាងសមាត។ បន្លែរដូវជាមួយអំបិលម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនាំយកទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងត្រជាក់។

ស៊ុតដែលខូចជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិលនិងស្ករ granulated ទៅ puff និង airiness បន្ថែម vinegar soda ពន្លត់អគ្គីសនី, ប្រេងបន្លែ, ចាក់ kefir និងលាយ។ ឥឡូវនេះណែនាំពីម្សៅស្រូវសាលីតូចៗតូចៗហើយលាយបញ្ចូលគ្នារាល់ពេលទៅក្នុងស្ថានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានអាស៊ីតចម្រុះ។ នាំ dough ទៅស្ថិរភាព Cream sour ក្រាស់និងចាក់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនប្រេង។ ចំពោះបន្លែដែលត្រជាក់យើងនឹងបន្ថែមត្រីកិនអាំងត្រីលាយផ្សំនិងចែកចាយជាងម្សៅក្នុងទម្រង់។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយដាក់វាឱ្យលាយជាមួយ spatula ឬស្លាបព្រាហើយដាក់ផ្សិតក្នុងឡចំហាយមុន 185 នាទីសម្រាប់សែសិបនាទីឬរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងផ្តល់នំតូចមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់ចុះយកវាចេញពីផ្សិតហើយរីករាយជាមួយវា។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតដែលមិនអាចដកចេញបានអ្នកអាចកាត់នំនៅត្រង់វាដើម្បីភាពងាយស្រួលនិងទទួលបានមួយ។

ចំណិតនំត្រីជាមួយនិងកំប៉ុងកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• សូដា, ពន្លត់ជាមួយ vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ត្រីលុបចោល - 250 ក្រាម
• ស្រូវអង្ករ - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ

រឿងដំបូងដែលត្រូវរំពុះរហូតទាល់តែស៊ុតរួចរាល់និងស្រូវអង្ករពាក់កណ្តាល។ បនា្ទាប់មកជ្រមុជស៊ុតក្នុងទឹកមួយកន្ល្រងមួយនាទីរួចឱ្រយសា្អ្រតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងជីកត្រីឆ្អិនជាមួយហ្វ្រុកបន្ទាប់ពីលាយរាវរួចលាយវាជាមួយពងនិងអង្ករ។ រដូវកាលដើម្បីបំពេញរសជាតិជាមួយអំបិលនិងដីម្រេចខ្មៅ។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអ្នកចង់បានដើម្បីបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រនិង onions ពណ៌បៃតង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough បំពេញវាយស៊ុតតូចមួយនិងអំបិលបន្ថែម Cream mayonnaise និងជូរ, ផេះសូដា vinegar និងក៏ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ឥឡូវនេះ sprinkle ម្សៅស្រូវសាលី sifted និងលាយរហូតដល់ homogeneous មួយដោយគ្មានដុំ, ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour ក្រាស់។

នៅក្នុងសមត្ថភាព oiled multivarka ដែលយើងបានរីករាលដាលពាក់កណ្តាល dough បានរៀបចំយើងបានចែកចាយការបំពេញនៅលើកំពូលនិងរាបស្មើគ្របដណ្តប់ dough ដែលនៅសេសសល់។ រៀបចំនំរបស់យើងនឹងស្ថិតនៅក្នុងរបៀប "ដុត" ហើយពេលវេលានឹងត្រូវការប្រហែលហុកសិបនាទីឬតិចជាងនេះអាស្រ័យលើគំរូនៃឧបករណ៍។

នៅពេលយើងត្រៀមលក្ខណៈយើងផ្តល់នំតូចមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីចានដោយប្រើឧបករណ៍សម្រាប់ចំហុយ។