ក្នុងចំណោមចំណីអាហារទាំងអស់ដែលមានក្បាលទាលនេះមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺសាឡាត់នៃមឹកជាមួយស៊ុតនិងត្រសក់ - សាមញ្ញក្នុងការរៀបចំមានពេញចិត្តនិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តនិងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងសម្ភារៈរបស់យើង។
Salad ជាមួយ Squid ស៊ុតនិងត្រសក់ស្រស់
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចចាត់ថ្នាក់ជាអ្នកកំប៉ុងសាឡាត់ជាមួយការស្លៀកសំលៀកបំពាក់ mayonnaise នោះសូមសាកល្បងរូបមន្តនេះសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញរបស់ថៃដែលក្នុងនោះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយការស្លៀកពាក់មិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- មឹក - 330 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 125 ក្រាម
- សាឡាត់ - ½ក្បាល;
- ក្តៅឆី - ដើម្បីរសជាតិ;
- សណ្តែកដី
- ដៃនៃ cilantro;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lemon - 55 ml;
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកត្រី - 15 ម។ ល។
- ស្ករ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការចាក់ប្រេងនិងដាក់លាយឡំ។ carcases មឹកនិង Blanche ក្នុងទឹករំពុះអំបិលសម្រាប់ 30 វិនាទី។ ទុកសត្វមឹកឱ្យត្រជាក់និងឆ្អិនពងនិងកាត់ត្រសក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ លាងសាឡាត់សាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកឬកាត់ចូលចំបើងក្រាស់បន្តិចបន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំបន្លែទាំងអស់បន្ថែមកំណាត់ម្រេចក្តៅនិងរង្វង់នៃមឹកឆ្អិន។ Pour ការស្លៀកពាក់សាឡាត់, កូរនិងបម្រើ, sprinkling ជាមួយ cilantro, សណ្តែកដី chopped និងការបញ្ឈប់ត្រីមាសនៃស៊ុតឆ្អិននៅលើកំពូល។
សាឡាត់ជាមួយមឹក, ត្រសក់ស្រស់, ដំបងឆ្អឹងនិងក្តាម
ជម្រើសតម្លៃថោកមួយផ្សេងទៀតនៃ "អាហារសមុទ្រ" គឺដំបងក្តាម។ ផលិតផលផ្អែមពី Surimi បានបង្ហាញពីភាពងាយស្រួលក្នុងចំណីអាហារសម្រាប់ទទួលទានអាហារត្រជាក់ដោយសារតែការរួមផ្សំជាមួយនឹងមឹកនឹងមិនបង្កការភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 130 ក្រាម
- មឹក - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង - ស្លាប 3-4;
- ដំបងក្តាម - 210 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់សត្វមឹកឆ្អិនឆ្អិនក្នុងទឹកក្តៅអំបិលក្នុងមួយនាទី។ នៅលើចង្ក្រានបន្ទាប់សូមទុកពងឆ្អិនឱ្យរឹង។ ស៊ុតញាក់, ស្អាតនិងវិចិត្រ។ កាត់ឆ្លាមមឹកជាមួយចិញ្ចៀនឬចំបើង។ ត្រសក់ក៏អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាគូបឬ brusochki តូច។ ដោយភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយ cucumbers កាត់ដំបងក្តាម។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នាបន្ថែមបៃតងខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាត់រដូវវស្សាជាមួយមឹក, ត្រសក់, ស៊ុតនិងដំបងក្តាមជាមួយ mayonnaise ។
Salad ជាមួយ Squid, ស៊ុត, ត្រសក់និងពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្មៅមឹក - 270 ក្រាម
- ឈីស - 85 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ពោត - 135 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 90 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Pry ខ្ទឹម clove និងលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ ស៊ុតចាកចេញទៅចំអិនឆ្អិនរឹងហើយឆ្អិនខ្មៅក្នុងចម្អិនអំបិលក្នុងទឹកក្តៅអំបិលក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយនាទី។ ឆ្អឹងខ្យងឆ្អិននិងខ្យងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, លាយជាមួយស៊ុត chopped, cubes នៃ cucumbers, ឈីសដឹងគុណនិងពោត។ សាឡាត់រដូវជាមួយមឹក, ស៊ុត, ត្រសក់និងឈីសជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមនិងបន្តទៅរសជាតិ។
Salad ជាមួយស៊ុត, calamari, cucumber និង peas
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 580 ក្រាម
- cucumber អំបិល - 190 ក្រាម;
- peas ពណ៌បៃតង - 310 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ដំបងក្តាម - 210 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដាក់សត្វឆ្លាមនិងពងមាន់ដើម្បីចម្អិន។ បនាប់ពីបន្សល់ខាញ់សូមកុំកាត់ខ្រយតូចៗ។ ជីកស៊ុត។ ជ្រើសត្រសក់ក្នុងគូបតូច។ កំទេចដំបងក្តាមនិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួមគ្នាជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។