តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យហាំប៊ឺហ្គឺ?

ហាំប៊ឺហ្គឺគឺជាម្ហូបម្ហូបអាមេរិកដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាត្រូវចំណាយលុយតាមអ៊ិនធឺណិតយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើពួកគេអាចចម្អិនដោយងាយនៅផ្ទះ? សម្រាប់ប៊ឺហ្គ័រវាល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានសាច់ឆៅប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើសាច់មាន់បាន។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺដែលឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើប៊ុនសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ - 3 ធាតុ;
ទឹកដោះគោស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
yeast ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល - pinch មួយ;
Butter - 60 ក្រាម
ទឹកត្រង - ធាតុ 1;
ដំឡូង, ល្ង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

មុនពេលយើងបង្កើតហាំប៊ឺហ្គឺយើងត្រូវរៀបចំបាយ - ផលិតនំ។ យកចានមួយចាក់វាម្សៅ, ម្សៅទឹកដោះគោ yeast, បោះស្ករអំបិលនិងដាក់ដុំ butter មួយ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចាក់ទឹកក្តៅបន្តិចម្តង។ យើងលាយ dough ទន់ជាមួយដៃរបស់យើងហើយដាក់វានៅលើតុ, sprinkled ជាមួយម្សៅ។ យើងបង្កើតបាល់ដែលគ្របកន្សែងក្រដាសហើយទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់យើងបែងចែកវាទៅជាបំណែកដូចគ្នា 12 ហើយរមៀលគ្នាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់សូម្បីតែ។ លាងចានទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំ, oiled, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជណាមួយនិងដុតនំ 20 នាទីមុនពេលរដ្ឋ ruddy ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlet សម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
គ្រឿងទេស;
ប្រេងបន្លែ;
ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសាច់ minced, បំបែកស៊ុតឆៅ, បោះគ្រឿងទេសនេះ, breadcrumbs និងលាយផងដែររហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតបានសំបកផ្ទះល្វែងរាបស្មើនិងរលោងលើផ្ទៃដោយកាំបិតកាំបិតធំទូលាយ។ ចៀនដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅ, នៅលើកំដៅខ្ពស់ពីភាគីទាំងពីរ។ cutlets រួចរាល់ហើយដែលធ្វើឱ្យគួរតែប្រែចេញ crispy ពីកំពូលហើយនៅខាងក្នុងពួកគេគឺទន់និង juicy ។