គ្រូពេទ្យកុមារជឿថាបន្លែគឺជាធាតុសំខាន់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារ។ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទារកសម្រាប់ចំណង់ពោះវៀនធំធម្មតានិងខាត់ណាខ្ជះខ្ជាយរំលាយអាហារខាត់ណាផា្កស្ព។ តម្លៃរបស់វាត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាមានតុល្យភាពនៃអាស៊ីដអាមីណូ, ប្រូតេអ៊ីន, អំបិលរ៉ែ, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងវីតាមីន។ រៀបចំ ចានពីខាត់ណាផា្កស្ព សម្រាប់កូនមិនមែនពិបាកទេ។ តោះមើលរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយអ្នក។
ខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់កុមាររហូតដល់ 1 ឆ្នាំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
- ទឹក។
ការរៀបចំ
មុនដំបូងយើងជ្រើសរើសយកផ្លែស្ពៃនៃស្ពៃក្តោបដោយគ្មានភាពខ្មៅងងឹត។ បន្ទាប់មកលាងបន្លែជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់និងលុបវាដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មកយកមួយ saucepan តូចចាក់ទឹកឆ្អិននិងឆ្អិនវានៅក្នុង inflorescence ដោយគ្មានការបន្ថែមនៃអំបិលសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះយក gently យកស្ពនិង mash វាជាមួយ blender ឬសមនៅក្នុងដំឡូង mashed, ចាក់ជាលំដាប់និង diluting ដ៏ធំមួយជាមួយ decoction របស់ខ្លួន។ ដូចជា បន្លែបន្លែដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម អាចត្រូវបានផ្តល់ដល់ក្មេងតូចៗចាប់ពី 4 ខែដោយចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនិងនាំយកអាហារបំប៉នបន្ថែមមួយខែទៅ 50 ក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 សម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក
- raisins - ដៃមួយ;
- crushed rusks 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបរៀបចំខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់កូនក្មេង។ ដើម្បីរៀបចំវ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូបបន្លែនេះយើងបែងចែកខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាជ្រុងតូចបំពេញវាជាមួយទឹកបោះអំបិលបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះវារយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាទៅក្នុងបំពង់មួយស្ងួតហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ បំពេញ inflorescences នៅនឹងឆន្ទៈជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs កំទេចនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 អង្សាររហូតដល់មួយ crust ពន្លឺត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង 30 នាទី។ ចម្អិនម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាច់ជ្រលក់, ពីមុនត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅ។