pasta Apricot ចម្អិននៅផ្ទះគឺជាការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅឆ្ងាញ់និងជាបង្អែមជំនួសសម្រាប់មនុស្សដែលអនុវត្តតាមរបបអាហារមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់ apricot នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ទុំ - 505 ក្រាម
- ស្ករ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងយក berries ទុំ, យកឆ្អឹងពីពួកវានិងរីករាលដាលផ្លែឈើនៅក្នុងសក្តានុពលនៃ enamel មួយ។ ចាក់ស្ករនៅលើរសជាតិនិងចំអិនល្បាយលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 35 នាទី។ ដំឡូងឆ្អិនរួចរាល់ហើយតាមរយរាវឬដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាលាយប្រេង។ បរិមាណដ៏ប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានបង្ហូរចេញជាមួយស្រទាប់ស្តើងសូម្បីតែនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយក្រដាសជ័រ។ យើងដាក់ធ្នឹមនៅលើព្រះអាទិត្យហើយស្ងួតវា។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកបិទភ្ជាប់ពីក្រដាសនិងព្យួរវានៅលើមិនទាន់មានច្បាប់ប្រឆាំង។ នៅក្នុងពីរបីថ្ងៃអ្នកគួរតែទទួលបានការព្យាបាល dainty ឆ្ងាញ់។ យើងបត់វាចូលទៅក្នុងរមូរហើយដាក់វាទុកសម្រាប់ផ្ទុក។
រូបមន្តសម្រាប់ការបិទភ្ជាប់ apricot នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 550 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំ pastilles ដោយគ្មានស្ករ, apricots ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យើងយកថ្មនិង Blanche ផ្លែឈើនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកកិនផ្លែឈើតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, កូរនិងរំពុះម៉ាស់ជាងកំដៅទាបសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង stirring ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាស, លាបវាជាមួយប្រេង, ចាក់ចេញដំឡូង mashed និងកម្រិតវាជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើង។ ស្ងួតការបិទភ្ជាប់ apricot នៅក្នុង oven នៅ 65 អង្សាសម្រាប់ប្រហែល 3 ម៉ោងជាញឹកញាប់ងាក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបិទភ្ជាប់ apricot នៅ multivark មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- Apricots ទុំ - 505 ក្រាម
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- brandy - 5 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែលាងសម្អាតដុំថ្មហើយបន្ថែមផ្លែឈើទៅចានគោមពាង។ យើងលាយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រិលលាយវាជាមួយគំរបហើយចម្អិនវាសម្រាប់ "ដុត" អស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ដាក់ផ្លែក្នុងចានមួយហើយលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងលាងចានចានគ្របវាជាមួយប្រេងបន្លែចាក់ចេញផ្លែឈើសុទ្ធហើយបន្ថែមស្រាប៊ឺរតូច។ យើងដុតនំលើរបបតែមួយដូចគ្នាក្នុងរយៈពេល 60 នាទី។ ស្រទាប់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានស្ងួតនៅលើ parchment ហើយបន្ទាប់មកយើងទម្លាក់ pastille ក្នុងកោរសក់កោរសក់ឬ ម្សៅស្ករ ។
Apricot នៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែ Apricots ទុំ - 990 ក្រាម
- ស្ករ - 990 ក្រាម
- lemon - pinch
- ទឹក 405 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ពន្លក apricots នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញរណ្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចម្អិនផ្លែឈើក្នុងចង្ក្រានមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកគម្របជាមួយគំរបនិងឆ្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើកិនវាតាមរយៈការ Sieve និងរីករាលដាលរង្គាលផ្លែឈើទៅក្នុង saucepan ផ្សេងទៀត។ ចាក់ស្ករសកូរនិងឆ្អិនហើយបនាប់មកចាក់ទឹកទឹកឆ្អិននិងឆ្អិនរហូតដល់ពក។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលផ្អែមរាបស្មើនិងបញ្ជូនវាទៅម៉ាស៊ីនសម្ងួតអស់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ចង្កឹះអេហ្វែលដែលមានទឹកកកកាត់ជាមួយច្រូតជាប់និងបន្ថែមទៅពាង។