Varenets នៅក្នុងផ្ទះ - រូបមន្ត

Varenet ជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតពី ទឹកដោះគោ ដែលបែកពីទឹកដោះគោប៉ុន្តែមិនដូចកែវលាយជាមួយ Cream sour ឬ Cream ទេ។ ចរិកលក្ខណៈចុងក្រោយរបស់វរ្ម័នត្រូវបានកំណត់ដោយផ្ទាល់ដោយគុណភាពនៃទឹកដោះគោដុតដែលជាមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ នៅថ្ងៃចាស់ marten មួយត្រូវបានគេ stung នៅក្នុង oven រុស្ស៊ីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និង delicacy ឆ្ងាញ់។ ចូររៀបចំប្រហាក់ប្រហែលដោយលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា analogue ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃម្ហូបបែបទំនើប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន vanilla នៅផ្ទះមួយ - រូបមន្ត

ដើម្បីធានាថាស្រាគឺទទួលបានជោគជ័យវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទឹកដោះគោទាំងមូលផលិតនិងប្រភពដើមនៃក្រែម sour ឬក្រែមសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ នៅពេលប្រើប្រាស់ផលិតផលហាង, ហានិភ័យនៃការបរាជ័យត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 2 លីត្រ;
• Cream sour Cream homemade ឬជូរ - 500 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងយើងនឹងថែរក្សាសម្ភារៈចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំវរនិត។ សក្តានុពលដីឥដ្ឋឬដីឥដ្ឋគឺជានាវាល្អបំផុតសម្រាប់បង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោផ្ទះទាំងមូលចូលទៅក្នុងចាននិងដាក់ធុងនៅក្នុង oven ដែលបានកំដៅរហូតដល់ 150 ដឺក្រេ។ ទ្វារនៃឧបករណ៍នេះក្នុងកំឡុងពេលយូរនៃផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែបន្តិច ajar ។
3. ពីពេលមួយទៅពេលមួយយើងលាយមូលដ្ឋាននៃ varenz ដោយការកាត់បន្ថយខ្សែភាពយន្តដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើបាតនៃនាវាដែលមានស្លាបព្រាឈើមួយ។
4. បន្ទាប់ពីបរិមាណនៃទឹកដោះត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលហើយវាក្លាយជាម្លប់ក្រែមហើយយើងបន្ថែមក្រែមឆ្អិនទៅនឹងអំបិលហើយលាយវា។
5. យើងរុំក្អមជាមួយនឹងមូលនៃវរនិកជាមួយនឹងអ្វីដែលកក់ក្តៅហើយទុកនាឡិកាអស់រយៈពេល 15 ម៉ោងសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងភាពចាស់។
6. នៅចុងបញ្ចប់ផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ក្រអូបឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុតនឹងត្រូវបានរួចរាល់ - អ្នកអាចយកគំរូ។

បរិភោគទឹកឆ្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅ, តាមឧត្ដមគតិជាមួយនំបុ័ងស្រស់និងទឹកឃ្មុំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ vanilla នៅផ្ទះនៅក្នុង thermos មួយ?

ការដុតដ៏យូរអង្វែងក្នុងអណ្តាតភ្លើងអាចត្រូវបានជំនួសដោយការបញ្ចូលទឹកដោះគោនៅក្នុងម៉ាស៊ីន។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺថាបរិមាណនៃវត្ថុធាតុដើមនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតដូចគ្នា។ កំដៅសម្រាប់ការសម្រេចបាននូវគំនិតនេះត្រូវតែយកទៅប្រើដោយរលកកញ្ចក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 1 លីត្រ;
• ក្រែម sour sour homemade ឬទឹកដោះគោធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម - 250 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយខ្លួនឯងត្រូវបានយកទៅឆ្អិនមួយរំពេចចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ thermos មួយនិងបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងវាសម្រាប់ដប់បួនម៉ោង។
2. បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ចាក់មូលដ្ឋានទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងនាវាមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់វាទៅសែសិបដឺក្រេបន្ថែម Cream sour ឬម្តង។
3. យើងលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់វាចូលក្នុងដបទឹកកម្តៅម្តងទៀតហើយទុកវាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងសម្រាប់ការរំលាយនិងការទទួលវៀន។
4. ដំណាក់កាលចុងក្រោយអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងធុងផ្សេងទៀតជំនួសឱ្យកម្ដៅឧទាហរណ៍នៅក្នុងពាងកែវធម្មតា។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានស្អាត, ស្ងួត, ល្អឥតខ្ចោះមាប់មគ។
5. បន្ទាប់ពីទទូចទឹកដោះគោក្តៅនៅក្នុង thermos និងទទួលបានរសជាតិរលាយលក្ខណៈនិង aroma មួយលាយវាជាមួយ Cream yoghurt ឬ sour ចាក់វានៅលើនាវា, រុំវាហើយទុកវានៅក្នុងកក់ក្តៅរហូតដល់វា thickens ។ បន្ទាប់ពីប្រហែលបួនទៅប្រាំម៉ោង, ព្យាបាលហ៊ាន, មានប្រយោជន៍និងមានក្លិនក្រអូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែល Varenet ត្រូវបានធ្វើឡើងហើយអ្នកនឹងអាចជ្រើសវិធីសាស្រ្តសមរម្យ, រៀបចំការព្យាបាលនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។