ទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រពិសេសនៃថ្លើមក៏ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ពីវាដោយប្រើរូបមន្តដែលបានណែនាំ។ នៅក្នុងម្ហូបនេះផលិតផលដោយផលិតផលថ្មីគឺថ្មីទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិរបស់ខ្លួនហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេសបានបង្កើតជាម្ហូបមិនគួរឱ្យជឿ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pastry puff ថ្លើម - រូបមន្តបុរាណមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 320 ក្រាម។
- ពីរ carrots មធ្យម;
- ពីរអំពូលគំនិត;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 95 មីលីលីត្រ;
- ឈីសរឹង - 160 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ចំនួនបួន
- mayonnaise - 190 ក្រាម
- ម្រេចខ្មៅដី - ខ្ទឹម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងស្រស់
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងចំអិនសាច់គោថ្លើមឆ្អិន, carrots លាងនិងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកជម្រះនិងអនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈ grater នេះ។ ស៊ុតមុននេះយើងបែងចែកជា yolks និងប្រូតេអ៊ីន។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងឬគូប, sprinkle ជាមួយ cider vinegar ផ្លែប៉ោមនិង knead យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងដៃ។
ពីឈ្មោះរូបមន្តវាច្បាស់រួចហើយថាយើងនឹងស្រទាប់សាឡាត់។ សម្រាប់ការនេះ, សមាសភាគបានរៀបចំត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ ផ្នែកដំបូងនៃថ្លើមកិនត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ទី 1 នៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ចែកចាយពាក់កណ្តាល onions, mayonnaise និងស្រទាប់នៃ carrots មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានផ្សំ mayonnaise យើងរីករាលដាលឈីសនិងប្រូតេអ៊ីន។ ឥឡូវនេះ pritrushivayem ម្ហូបម្រេចបន្តិច, ច្របាច់ចេញពីរបីដំណក់នៃ mayonnaise និង yolks pritrushivaem ។ បន្ទាប់ធ្វើឡើងវិញស្រទាប់, ដាក់ជម្មើសជំនួសពាក់កណ្តាលទីពីរនៃសមាសភាគនិង promazyvaya ស្រទាប់នៃ mayonnaise គ្នា។ បន្ទាប់, តុបតែង salad ទៅតាមចំណង់របស់អ្នកនិងអាចបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ថ្លើមសាមញ្ញ - រូបមន្តបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 320 ក្រាម។
- មួយ carrot ធំ;
- ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 45 ម។ ល។
- ត្រសក់តូចៗដូង (ស្រេចចិត្ត);
- ខ្ទឹមស clove (ស្រេចចិត្ត);
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ខ្ទឹម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រូវបានលាងសម្អាតនិងសម្អាតពីសរសៃឈាមនិងខ្សែភាពយន្ត, ជ្រមុជខ្លួនក្នុងថ្លើមនិងរំពុះរយៈពេល 5 នាទី។ មុនពេលយើងជាភារកិច្ចមិនត្រូវផ្សារភ្ជាប់វាទៅនឹងការត្រៀមខ្លួនពេញលេញនោះទេប៉ុន្តែបានតែដើម្បីបង្រួមរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់ផលិតផលបន្តិចបន្តួចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយស្រាល ៗ វានៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
បន្ទាប់ពីនោះយើងរាលដាលថ្លើមចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ប្រេងមួយទៀតចូលទៅក្នុងចានឆាហើយយើងហែកវាចូលពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀននិងពាក់កណ្តៀវ។ បន្លែជាលើកដំបូងមួយតូច fry ហើយបន្ទាប់មកថ្លឹងជាច្រើននាទីនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់រដូវជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចច្រើននិងលាយ។
យើងផ្លាស់ប្តូរបន្លែ fry ទៅថ្លើមបន្ថែមខ្ទឹមសនិងកំទេចដំបែ pickled sliced បំពេញវាជាមួយ mayonnaise និងនាំយកអំបិលទៅជារសជាតិដែលចង់បាន។ យើងលាយសាឡាត់ហើយអាចដើរលេងវាទៅចានឬសាឡាត់។