នំធ្វើពីនំខេកប៊ីសស្ទីន

ការរៀបចំនំខេកនៅផ្ទះធ្វើឱ្យអ្នកញញឹមផ្អាកការចែកចាយពេលវេលា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលដើម្បីញ៉ាំនំប៉័ងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នោះអ្នកអាចប្រើ នំខេកប៊ីសស្ទីនដែល បាន ធ្វើរួចហើយ ត្រាំវាជាមួយជម្រើសក្រែមរបស់អ្នកនិងទទួលបានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានភាពសក្ដិសមស្មើភាពគ្នាចំពោះនំដែលធ្វើដោយនំផ្ទះ។

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំនំមួយពីនំផ្អែម ៗ ដែលផលិតដោយអេប៉ុងតាមរូបមន្តសាមញ្ញ។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្នកនឹងអាចផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយបង្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយពីនំផ្អែម ៗ ដែលផលិតពីអេប៉ុង?

ដើម្បីធ្វើនំមួយសម្រាប់រូបមន្តនេះយើងត្រូវការនំខេកប៊ីសស្ទិចក្រែមជាមួយនឹងភាគរយខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់សមរម្យសម្រាប់ការលួចនិងយៈសាពូនមីក្រាស់ឬយៈសាពូនមីសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ក្នុងនាមជាការបំពេញ, យើងក៏នឹងប្រើ marshmallows ។ វាគួរតែត្រូវបានពិត, ធម្មជាតិ, ដោយគ្មានការបន្ថែមនិងគុណភាពល្អ។ គ្រឿងផ្សំមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នំនេះនឹងមានផ្លែឈើពណ៌លឿងនិងទឹកក្រូចផ្អែម។ ចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលអាស្រ័យលើទំហំនៃនំដែលជាបរិមាណចង់បាននៃក្រែមនៅមូលដ្ឋាននៃផលិតផលក៏ដូចជាភាពផ្អែមល្ហែមដែលចង់បានរបស់បង្អែម។

Cream whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ក្រាស់និង lush ។

ឈ្មោលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានរាល់ពេលដែលមានសំណើមកាំបិតជាមួយទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានគេបោសនិងលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

ឥឡូវនេះយើងប្រមូលនំ។ ផ្ទៃនំនំទីមួយត្រូវបានលាបមុនជាមួយយៈសាពូនឬយៈសាឡាត់យើងចែកចាយចានម៉ាស៉ាត់នៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃការលាបក្រែមនិងដាក់ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។ ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់មួយនៃ Cream និងគម្របជាមួយនំខាងក្រោម។ ធ្វើម្តងទៀតនូវជំហានមុនទាំងអស់ម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកទីបីគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនំជាមួយក្រែមនិងតុបតែងផ្នែកខាងលើដោយស្លាបព្រានិងម៉្សៅ។ ពីខាងលើអ្នកអាច sprinkle ភាគីនិងកំពូលនៃផលិតផលជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាឬម្សៅ confectionery ណាមួយ។ នំរួចរាល់ហើយគួរត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ដូចដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់យើងមិនបន្ថែមស្ករទៅក្រែម។ ផ្អែមនៃបង្អែមអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ marshmallow និងយៈសាពូនមីនិងផ្លែក្រូចបានជំនួសដោយផ្លែឈើទន់ឬផ្លែឈើណាមួយផ្សេងទៀត។

នំនេះគឺមិនគួរឱ្យទាក់ទាញនិងឆ្ងាញ់។ Zephyr រំលាយនៅក្នុងក្រែមនិងបង្កើតជាក្រែមដែលឆ្ងាញ់ដែលរួមបញ្ចូលជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចបង្កើតឱ្យមានរសជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់នំពីនំអេប៉ុងដែលបានផលិតរួចរាល់ជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូម

គ្រឿងផ្សំ:

• បានបញ្ចប់នំប៊ីស្គីន - 190 ក្រាម។
• Butter - 190 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 380 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោធម្មតា - 110 ក្រាម។
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
• cognac (ស្រេចចិត្ត) - 50 មីលីលីត្រ។
• ផ្លែឈើស្រស់ឬលុបចោលឬគ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លក្ខខណ្ឌដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់លទ្ធផលដ៏ល្អនៅពេលដែលរៀបចំក្រែមសម្រាប់នំគឺជាសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានៃសមាសធាតុទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការពេលវេលាខ្លះដើម្បីឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

លាយជាមួយប៊ឺរទន់ ៗ ដែលមានទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិនហើយដំបូងលាយម៉ាសជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកបំបែកជាមួយឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែភ្លៅនិងស្រទាប់។ បន្ថែមទឹកដោះគោធម្មតានិងទឹកដោះគោវ៉ានីឡា។ ប្រសិនបើចង់បានប្រសិនបើនំនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ទស្សនិកជនសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចបន្ថែម cognac, brandy, Madeira ឬ rum ដើម្បីក្រែមនិងបំបែកជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ Cream សម្រាប់នំដែលធ្វើពីនំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចស្រេចគឺយើងអាចបន្តការរចនាបង្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចត្រាំបន្តិចនៃសុីរ៉ូននំពីផ្លែឈើលុបចោលឬសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើប្រើនំខេកស្តើងវាល្អប្រសើរមិនគួរធ្វើដូច្នេះដើម្បីមិនទទួលទានបង្អែមទេ។

ចំពោះនំនីមួយៗយើងប្រើស្រទាប់នៃក្រែមដែលបានរៀបចំហើយចែកចាយនូវចំណីដែលអ្នកចង់បានដែលអាចជាផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែប៊ឺក៏ដូចជាគ្រាប់ដី។ យើងប្រមូលនំដាក់ដាក់នំនៅលើគ្នាហើយតុបតែងកំពូលនៃផលិតផលតាមការចង់បានរបស់អ្នក។

យើងទុកនំដែលបានចប់អស់រយៈពេលពីរបីម៉ោងឬនៅពេលយប់ដើម្បីត្រាំនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់។