Mannick ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

Mannick គឺមិនមានអ្វីច្រើនជាងនំសាមញ្ញម្សៅដែលត្រូវបានជំនួសដោយ semolina (ដោយវិធីម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅរូបមន្តមួយចំនួនទៅថ្ងៃនេះ) ។ លោក Mannick អាចត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើដោយឯករាជ្យនិងអាចត្រូវបានប្រើជានំមួយសម្រាប់នំដែលតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស៊ីក្រាមឬក្រែម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ mannik ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

Mannick ដោយគ្មានម្សៅជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• semolina - 1 item;
• kefir - ធាតុ 2/3;
• ស្ករ - 2/3 នៃធាតុ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ការដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

homemade kefir បន្តិចកក់ក្តៅនិងចាក់ពួកគេ semolina ។ យើងទុកឱ្យ manke ហើមប្រហែល 30 នាទីហើយក្នុងពេលនេះអ្នកអាចញ៉ាំឈីសដែលមានស៊ុតនិងស្ករ (មិនមានជាតិ vanilla ឬស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla) ទេ។ នៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous លទ្ធផលនៃឈីក្រុម Fulham និងពងបន្ថែមម្សៅដុតនំ, កូរនិងដាក់ semolina ហើម។

លាយម្សៅលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានទំហំប្រហែល 20x20 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាបខ្លាញ់ដោយប្រើប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ semolina ។

យើងដុតនំ mannik លើ kefir ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកអាច sprinkle ម្ហូបបានរៀបចំជាមួយស្កររលាយ, ចាក់នៅលើយៈសាពូនមីឬការតុបតែងជាមួយ Cream whipped ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ mannik ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនៅ multivark មួយបន្ទាប់មកចាក់ dough ចូលទៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់នៃឧបករណ៍និងកំណត់របៀប "ដុតនំ" ទៅ 60 នាទី។

ម៉ាន់នីកជាមួយឈីសឈីសនិងក្រែមជូរ

Manniki នៅលើ Cream sour ត្រូវបានទទួលដោយខ្លួនឯងដោយសុភាពរាបនិងខ្យល់។ ការពិតគឺថា Cream ជូរដូចជា kefir ផ្ទុកបរិមាណច្រើននៃអាស៊ីតឡាក់ទិកហើយមានប្រតិកម្មយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសូដាឬម្សៅដុតសម្រាប់ម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 1 item;
• Cream sour - 1 ធាតុ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• សូដា - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• raisins, កំទេចគ្រាប់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

លាយ semolina ជាមួយ Cream sour និងទុកឱ្យហើមរយៈពេល 20-25 នាទី។ ខណៈពេលដែលស្វាយស្រូបយកជាតិសំណើម, whisk ពងជាមួយនឹងស្ករនិងបន្ថែមពួកវាទៅ croup ហើមរួចហើយ។ បន្ទាប់យើងផ្ញើប៊័រទន់សូដានិងឈីក្រុមចៀន។ យើងបានធ្វើនំម្សៅទឹកដោះគោដូចគ្នាហើយយើងបំពេញវាឱ្យរសជាតិជាមួយនឹងគ្រាប់ល្ហុងបន្លែឬផ្លែឈើស្ងួតដទៃទៀត។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយម្សៅឬ semolina ។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅមុន 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 35-40 នាទី។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃពេលវេលា, mannik គួរតែត្រូវបានត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបានអាហារញ៉ាំទៅក្នុងតារាង។

លោក Mannick ជាមួយឈីក្រុមឈីសនៅលើទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ:

• semolina - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• soda - pinch
• អត្ថន័យរបស់វ៉ានីន។

ការរៀបចំ

ចាក់ក្រឡុកជាមួយទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចហើយទុកហើម។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរបីម៉ោងយើងលាយល្បាយជាមួយខ្លឹមផ្កាវ៉ានីស្ករនិងប៊ឺទន់។ ឈីសបានកិនតាមរយៈការបែងចែកដោយឡែកមួយនិងលាយជាមួយ Cream sour ការលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ dough ។ យើងចាក់ម្សៅទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 30-35 នាទីនៅពេលដែលកំពូលនៃនំខេនសាល់ប៊ុនរបស់យើងក្លាយជាពណ៌ត្នោតវាអាចត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាននិងទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងកំដៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំប៉័ងចំណីអាហារបន្តិចបន្តួចនោះរៀបចំមៀននីជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោម។ វាជាធាតុបឋមធម្មតា: កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូបនិងលាងជាមួយទឹក lemon បន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅដែលលាយរួចហើយលាយគ្រប់អ្វីៗ។ ដុតនំ mannik នៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានិងបានបម្រើជាមួយក្រែម sour cream ឬ custard ឬប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាស្កររលាយលាយជាមួយកាកាវ។