Jam ពី irgi មិនត្រឹមតែជា ឱសថ ផ្អែមឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជា មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការកាត់បន្ថយភាពតានតឹង បង្កើនការគេងបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឬគ្រាន់តែពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់។ មួយក្រុម Arsenal ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃដែលមាននៅក្នុង berries, preserved ទាំងស្រុងនៅក្នុងដំណើរការនៃការចំអិនឆ្ងាញ់នេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី irgi?
Jam ពី irgi សម្រាប់រដូវរងាអាចត្រូវបាន welded ខុសគ្នារាល់ពេលដែលប្រើរូបមន្តពេលវេលាសាកល្បងនិងការទទួលបានវាយនភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែតែងតែព្យាបាលជំងឺឆ្ងាញ់។ ចំណុចសំខាន់ៗដែលបានរៀបរាប់នៅខាងក្រោមនឹងជួយដោះស្រាយនូវការរៀបចំស្ករគ្រាប់តាមរបៀបដែលល្អបំផុត។
- Irgu ដំបូងតម្រៀបចេញ, យកបំបាត់គំរូពុករលួយនិង pedicels, លាងនិងស្ងួតហួតហែងបន្តិចពីសំណល់នៃសំណើមនេះ។
- លើសពីនេះទៀតបើយោងតាមរូបមន្តដែលបានជ្រើសបន្ថែម berries ជាមួយ syrup ស្ករឬស្ករគ្រាន់តែចំអិនអាហារមួយឬច្រើនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ភាពផ្អែមនៃ irgi និងទឹកអាស៊ីតអប្បបរមារបស់វាតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬទឹក lemon ដើម្បីផ្អែមនេះ។
- យៈសាពូនមីពីអៀរីជីមិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវនោះទេ។ ការត្រជាក់នៃធុងបិទជិត ukuporennyh ក្រោមភួយក្តៅមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាស្នាដៃនេះត្រូវបានការពារយ៉ាងល្អសម្រាប់រយៈពេលយូរសូម្បីតែស្ថិតនៅក្រោមល័ក្ខខ័ណ្ឌ។
យៈសាពូនមីពី Irgi សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ
រំពុះយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់បំផុតពី irgi នឹងប្រែចេញដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍ពីរូបមន្តនេះ។ រសជាតិផ្អែមមានភាពផ្អែមល្ហែមល្មមមិនមែនក្លែបនិងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិភាគច្រើននៃផ្លែប៊ឺរី។ ទឹក lemon អាចត្រូវបានជំនួសដោយ pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយដែលបន្ថែមទៅនឹងរង្គាល berry នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1.5 CUPS;
- ទឹកសុទ្ធ - 1 កែវ។
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- Irgu ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ចង្ក្រានអាហារចម្អិន។
- ពីទឹកនិងស្ករសុីរ៉ូត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការលាយល្បាយបន្ទាប់ពីរំលាយគ្រីស្តាល់ផ្អែមពីរបីនាទី។
- Pour berries syrup រំពុះ, ផ្តល់ឱ្យជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនទុករហូតដល់ត្រជាក់។
- បង្ហូរសុីរ៉ូ, ឆ្អិនទៅនឹងដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន, បន្ទាប់ពីទឹករំពុះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង berries និងជាថ្មីម្តងទៀតបានចាកចេញទៅត្រាំនិងរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- បន្ថែមទឹក lemon ដើម្បី berry ធំដាក់ធុងនៅលើភ្លើង។
- រំពុះមួយយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី irgi 10 នាទីដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ, ខ្ចប់។
យៈសាពូនមីពី irgi "Pyatiminutka" - រូបមន្ត
គ្មានយៈសាពូនមីហ៊ានតិចពី irgi សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយយោងទៅតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ Berries ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូមិនលើសពី 5 នាទីដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពស្រស់ស្រាយរបស់វានិងជាចំណែកដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃ។ លើសពីនេះទៀតផ្អែមរបស់ billet អាចត្រូវបាន leveled ដោយបន្ថែមទឹកមួយ lemon ឬប្រើអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាសម្រាប់គោលបំណងនេះបន្ថែមរសជាតិឬប្រហែល 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកសុទ្ធ - 300 ម។ ល។
- lemon - 1 pc ។
ការរៀបចំ
- Irgu បានរៀបចំដាក់នៅក្នុងចានសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីមួយ។
- ពីស្ករនិងទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវបានគេចម្អិនពួកគេត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើដែលបានបន្សល់ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬនៅពេលយប់សម្រាប់ការព្រួសនិងត្រជាក់។
- ដាក់សឺឡែននៅលើចង្ក្រាននោះបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្អិនមាតិកាសម្រាប់ 5 នាទី។
- រៀបចំយៈសាពូនមីពីអ័រគីនៅលើនាវាស្ងួត, មាប់មគ, ត្រា, រុំ។
យៈសាពូនមីពី Irgi និង Blackcurrant
រូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងផ្តល់ឱកាសដើម្បីវាយតម្លៃមន្ដស្នេហ៍ទាំងអស់នៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងការរៀបចំរបស់ irgi និង currant ខ្មៅ។ ក្រោយមកទៀតនឹងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបាត់ដែលនឹងលុបបំបាត់តម្រូវការនៃតុល្យភាពនៃរសជាតិផ្អែមដោយបន្ថែមទឹក lemon ឬអាស៊ីត។ វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ currant និងលក្ខណៈផ្សេងទៀតនៃការដាក់, ដែលនឹងទទួលបានស្រមោលថ្មីនៅក្នុងរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 1 គីឡូក្រាម;
- currant - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- រៀបចំយៈសាពូនមីពី irgi នៅក្នុងករណីនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃ berries ដែលត្រូវបាន rinsed, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលផ្នែកមួយនៃជាតិស្ករនិងបានចាកចេញពីមួយយប់។
- កក់ក្តៅ berry រង្គាលទៅរំពុះមួយបន្ថែមនៅសល់នៃស្ករនេះចំអិនការព្យាបាលមុនពេលរំលាយគ្រីស្តាល់និងមួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។
- រៀបចំយៈសាពូនមីពី irgi និង currant នៅលើនាវាស្ងួតនិងមាប់មួ, ត្រា, ការរុំ។
យៈសាពូនមីជាមួយយៈសាពូនមីនិង lemon - រូបមន្ត
ជាពិសេសក្រអូបនិង piquant នឹងត្រូវបានយៈសាពូនមី, ចម្អិនពី irgi ជាមួយការបន្ថែមនៃការ lemon ទាំងមូលរួមជាមួយ zest មួយ។ ដើម្បីធានាថាផ្លែក្រូចមិនជូរចត់នៅក្នុងសំណើមនោះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបំបាត់រណ្តៅ។ ប្រសិនបើចង់បានយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានដីជាមួយ blender ជាលទ្ធផលនៅក្នុង jelly appetizing មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- - 1,5 គីឡូក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ទឹក - 1 កែវ។
- ស្ករ granulated - 750 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- berries បានរៀបចំចាក់ syrup រំពុះនៃស្ករនិងទឹកចម្អិន 10 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- បន្ថែមទៅ lemon twisted បង្វិល berry, បានដាក់នៅលើចង្ក្រាននៅលើភ្លើងល្មមមួយ។
- ចំអិនយៈសាពូនមីពី irgi ជាមួយ lemon សម្រាប់ 30-40 នាទី cork នៅក្នុងកំប៉ុងមាប់មគ, រុំ។
យៈសាពូនមីពី irgi និង raspberry
លក្ខណៈពិសេសរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសនិងក្រុម Arsenal គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃ billet បន្ទាប់។ យៈសាពូនមីពី irgi គ្មានទឹកតុបតែងជាមួយ raspberries ប្រែចេញក្រអូបហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ដោយទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអាហារតែអ្នកមិនត្រឹមតែអាចបង្កើនអារម្មណ៍របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងបង្កើនល្បឿននៃការងើបឡើងវិញនៃជំងឺផ្តាសាយបង្កើនភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យស្ថានភាពរាងកាយទាំងមូលប្រសើរឡើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 1 គីឡូក្រាម;
- raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- Raspberry ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងទុកចោលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលដែលទឹកត្រូវបានបំបែកចេញ។
- បន្ថែមទៅរង្គសាលអេសអឹមអាស៊ីតក្រូចឆ្មាដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរៀបចំដាក់ម៉ាសឱ្យឆ្អិនហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ចំអិន យៈសាពូនមីពី raspberries និង irgi 5-10 នាទីដាក់នៅលើធនាគារ, cork, រុំ។
jam និង cherry យៈសាពូនមី - រូបមន្ត
ល្អឥតខ្ចោះបំពេញគ្នានៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈផ្អែមនៃ irga និង cherry ។ យៈសាពូនមីមិនមែនជាករណីលើកលែងទេហើយការរៀបចំត្រឹមត្រូវនឹងក្លាយទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដែលមានសមត្ថភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះសំណើដែលទាមទារបំផុតរបស់សមាជិកគ្រួសារដែលមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ cherries ត្រូវយកទុំ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងជមែះ berries និងកម្ចាត់ឆ្អឹង។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 1 គីឡូក្រាម;
- cherry - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 ពែង;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- Cherry ត្រូវបានចាក់ជាមួយ syrup ស្ករដែលឆ្អិន, ចម្អិនពីស្ករនិងទឹក, នាំទៅរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- កាប៊ីនក្រូចឆ្មា។
- ចម្អិន យៈសាឡាត់ពី cherry និង irgi សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ thickening ដែលចង់បានដាក់នៅលើនាវា, ផ្សាភ្ជាប់។
យៈសាពូនមីពីចាយេ
ស្រទាប់ក្រាស់ស្តើងពី irgi ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទម្រង់នៃចាហួយតាមរូបមន្តខាងក្រោមនឹងក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អសម្រាប់បម្រើក្នុងរដូវរងារជាមួយនឹងរសជាតិនៃ toast ទៅតែឬប្រើជាអាហារបំប៉នដើម្បីដុតនំបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, berries អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយរសជាតិ sour នៃ currant ខ្មៅ, ពណ៌ក្រហមឬពណ៌ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- irga - 800 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- berries ត្រូវបានរៀបចំ, បំផ្លាញដោយកុនអរងឹងមួយឬទម្លុះជាមួយ blender មួយ, heated សម្រាប់ 10 នាទី, ច្របាច់ទឹកជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។
- បន្ថែមស្ករអាស៊ីតក្រូចឆ្មាកំដៅដ៏ធំមួយ stirring ទៅរំពុះមួយ។
- ខ្ចប់ផ្អែម ៗ នៅលើនាវាដែលគ្មានមេរោគ។
យៈសាពូនមីពី irgi ដោយមិនចំអិនម្ហូប
តម្លៃខ្ពស់បំផុតគឺយៈសាពូនមីពីអ័រហ្គីរមួលតាមសាច់អាំងសាច់និងចម្អិនសំរាប់រដូវរងារដោយមិនចាំបាច់ប្រើកំដៅ។ ក្នុងករណីនេះវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីគុណភាពនៃ berries នេះ, គានគោរបស់ធុងនិងផ្នែកខ្លះនៃ grinder សាច់ដែលត្រូវការឱ្យឆ្អិនដូចជា lids ជាមួយពាងសំរាប់ 5-10 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- berries រៀបចំត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់លាយជាមួយស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងលាយគ្នា។
- ដាក់ស្នាដៃក្នុងធុងស្ងួតគ្របដណ្តប់ដោយគម្របហើយបញ្ជូនទៅក្នុងទូទឹកកក។
យៈសាពូនមីពីអ័រគីក្នុងពហុវតីវ
ការកកស្ទះរហ័សពី irgi អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ចម្រុះ។ ក្នុងករណីនេះកុំញ៉ាំជាតិស្ករសរង់ចាំសម្រាប់ការញែកទឹកឬការត្រាំយូរនៃផ្លែប៊ឺរីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍ហើយរង់ចាំការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ហៃ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ទឹកសុទ្ធ - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង multicast ទឹកចាក់ដាក់ berries បានរៀបចំអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករ។
- បើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "Kasha" ឬ "Quenching" សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
- ពួកគេបានបិទការព្យាបាលនៅក្នុងពាងមាប់មគ, រុំវា។