ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកស្រឡាញ់នៃម្ហូបបូព៌ាមួយ, បន្ទាប់មក shaurma ជាមួយមាន់នឹងពិតជាដូចជារបស់អ្នក។ ផ្ទះនៃម្ហូបនេះគឺជាប្រទេសទួរគីពន្លឺថ្ងៃហើយបន្ទាប់មករូបមន្តនៃម្ហូបឆ្ងាញ់នេះបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលនៅទូទាំងពិភពលោក។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងតូបហើយអ្នកអាចចម្អិននៅផ្ទះ។
Shaurma ជាមួយសាច់មាន់តាមផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស;
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- lavash អាមេនី
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- carrots នៅកូរ៉េ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនម្ហូប shawarma ពីសាច់មាន់មួយ។ ដូច្នេះ, កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, seasoning សាច់ជាមួយម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកប្ដូរទៅចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
ហើយនៅពេលនេះយើងកាត់ស្ពៃបន្តិចបន្តួចដាក់វានៅក្នុងចានមួយនិងដោយដៃរបស់ខ្ញុំ។ cucumbers ស្រស់លាង, រង្វង់ shinkle និងប៉េងប៉ោះ - គូបតូច។ បន្ទាប់មករីករាលដាលការ លាងសម្អាតអាមេនី នៅលើតុដាក់ចេញស្ពៃក្តោបតូចៗសាច់មាន់និងប្រោះវាជាមួយ ketchup ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺត្រសក់និងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលដែលយើងបានរីករាលដាល carrots នៅកូរ៉េ។ ការបំពេញទាំងមូលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងនំបុ័ង pita ។ ឥឡូវនេះយើងផ្ញើ shaurma ជាមួយសាច់មាន់ពីរបីនាទីនៅមីក្រូវ៉េវបន្ទាប់ពីនោះយើងបម្រើម្ហូបទៅតុ។
Shaurma មាន់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- pita - 2 PCs ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- yoghurt - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ពពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- dill, parsley;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
សម្រាប់ marinade:
- ដីកិន - 0,5 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 0,5 បំណែក;
- paprika ដីផ្អែម - pinch;
- អំបិល, ម្រេចដី។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនដំបូងចូររៀបចំដំឡូងសម្រាប់សាច់មាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងទេសទាំងអស់, ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មានៅក្នុងចាន, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីញ៉ាំសាច់មាន់សម្រាប់ shawarma ។ យើងបានដាក់បំណែកទឹកជ្រលក់ជាបំណែកហើយទុករយៈពេលយ៉ាងតិច 4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ សាច់ Pickled ត្រូវបានចៀនរហូតចម្អិនយ៉ាងពេញលេញលើកំដៅមធ្យម។ ផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញ shawarma ជាមួយចំបើងក្រិនស្តើងមាន់ - ត្រសក់ម្រេចផ្អែមស្ពនិងប៉េងប៉ោះ។ ឥឡូវនេះយើងលាបអណ្តូងជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសស្តើងដាក់សាច់បន្លែនិងរមៀលចូលទៅក្នុងរមូរមួយ។
Shaurma ជាមួយមាន់នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- lavash - 4 ស្លឹក;
- សុដន់មាន់ - 2 គ្រាប់។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ស្ពៃក្តោបចិន;
- ទឹកខ្មះ 9% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard, ketchup, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ fillet កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង marinate ជាមួយ onions chopped វិចិត្រម្រេចអំបិលបន្ថែម pinch នៃស្ករមួយចាក់នៅក្នុង vinegar និងទុកសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងកំដៅនេះ។ ស្ពៃក្តោបវិចិត្រ, ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Fry មាន់ទារហូតទាល់តែឆ្អិនក្នុងចានឆាំង។ pita នីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាលដាក់សាច់មាន់ចៀនតូចមួយចំហៀងនៃ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ, ស្ព, onions, រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, ចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ mayonnaise, ketchup និងរុំនំបុ័ង pita ជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយ។
Shaurma ជាមួយសាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ដុត - 70 ក្រាម។
- lavash - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- អំពូល
- ទឹកជ្រលក់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ព។
ការរៀបចំ
Lubricate pita ជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយនិងការរីករាលដាលបំពេញនៅលើកំពូល: សាច់មាន់ chopped ល្អគំនិត, ស្ព chopped ល្អប៉េងប៉ោះ sliced និង cucumber ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់បន្លែទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងរមៀលជាមួយរមៀល។ យើងកំដៅម្ហូបនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬចៀនវាក្នុងចានក្តៅស្ងួត។