ទុរេនម៉ិកស៊ិក

tortilla ម៉ិកស៊ិកគឺជានំអំបិលបន្តិចដែលមានរាងជាម្សៅពោតឬម្សៅស្រូវសាលី។ អាហារនេះជំនួសនំបុ័ងក៏ដូចជាវាអាចរុំពពួកនៃការបំពេញ។

រូបមន្តសម្រាប់ tortilla Mexican ពីម្សៅស្រូវសាលី

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ធាតុ
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• margarine - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកគឺក្តៅ - ធាតុ 1;
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅជាមួយ soda និងអំបិលបន្ថែមប្រេងត្រជាក់, ដឹងគុណនៅលើ griddle ឬកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់ជាមួយកាំបិតមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅនិងលាយ dough homogeneous ទន់យុត្តិធម៌។ យើងបានដាក់វានៅលើក្តារនិងដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាក្លាយទៅជាយឺត ៗ ។ បន្ទាប់មកយើងបែងចែកដុំម្សៅទៅជាផ្នែកបង្កើតបាល់តូចៗអំពីទំហំនៃស៊ុតមាន់គ្របវាជាមួយកន្សែងពោះគោស្អាតហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 15-20 នាទីនៅលើបន្ទះកាប់ដើម្បីឱ្យវាឡើងមក។ ឥឡូវនេះ sprinkle តារាងជាមួយម្សៅនិងរមៀលបាល់ចូលទៅក្នុង pancakes ស្ដើងប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត។ យើងដុតនំ tortillas នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅដោយគ្មានប្រេង។

ចង្ក្រាន tortilla របស់ម៉ិកស៊ិកពីម្សៅពោត

គ្រឿងផ្សំ:

• cornmeal - 600 ក្រាម
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• margarine - 120 ក្រាម។
• ទឹកក្តៅ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

សាច់គោចិញានម៉ិចស៊ិចនពីនំពោតល្មមដូចជាស្រូវសាឡី។ សិនបើវាមានកិនខាញ់វាជាការសើរបំផុតក្នុងការលាយវាជាផ្នកស្មើគា្នាជាមួយម្ស៉ៅស្រូវសាលី។ ប្រសិនបើសាច់ tortillas រុំស្បៀងអាហារបន្ទាប់មកពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ មុនពេលប្រើពួកវាត្រូវលាងសម្អាតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រួចយកក្រដាសនិងកំដៅចេញក្នុងរយៈពេល 2 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

tortilla ម៉ិកស៊ិកជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• បានបញ្ចប់ tortilla - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សណ្តែកកំប៉ុង - 400 ក្រាម
• avocados - 1 ដុំ;
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 3 បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ឈីស - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដោយប្រើលាយអង្ករមួយកិនពាក់កណ្តាលសណ្តែកដាក់ក្រែម sour និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ បនា្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាសទៅសល់សណ្តែក។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, កាត់បន្ថយយ៉ាងល្អហើយយើងហុចនៅលើប្រេងប្រហែល 6 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមកាកសំណល់ក្នុងកាកសំណល់ច្កនដាក់សណ្ណកលាយនិងចម្អិនរយៈពល 6 នាទី។

ផ្លែបឺរ ស្អាតយកដុំថ្មចោលដោយរន្ធនិងបន្ថែមទៅនំបន្លែ។ ឥឡូវនេះយក tortilla ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបង្ខូចវាបើចាំបាច់ហើយចៀនដាក់ tortillas ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 1 នាទីនៅចានឆាំង។ បន្ទាប់ដាក់ចេញបំពេញ, sprinkle ជាមួយឈីសនិងរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។

សាច់ជ្រូក Mexican ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• បានបញ្ចប់ tortilla - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស - 100 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 2 ​​បំណែក;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• zucchini - 1 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូចនិង wesser រហូតដល់មាសនៅលើប្រេងបន្លែ។ សាច់មាន់និងឆ្អិនឆ្អិនវ្មីត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយដាក់សាច់ដាក់ខ្ទះរុំ។ កូរ, ចៀនគ្រប់ 5 នាទីរួចបញ្ជូនទៅចាន។ នៅលើប្រេងដូចគ្នារៀបចំ zucchini ជាមួយម្រេចសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី stirring និង podsalivaya ទៅរសជាតិ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើនំ tortillas ដែលបានធ្វើរួចហើយដាក់លើកំពូល ៗ ជាមួយឈីសនិងរុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងបំពង់តូចៗ។

រូបមន្តសម្រាប់ tortilla ម៉ិកស៊ិកជាមួយនឹងការបំពេញសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• បានបញ្ចប់ tortilla - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីស - 100 ក្រាម
• សាច់គោ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់និងខ្ទឹមឆ្អិនល្អ ៗ បន្ថែមស្លាបព្រានិងដាក់ប្រេងអូលីវប្រហែល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់គោឆាក្នុងប្រេងឆ្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដ 5 នាទីបន្ថែមម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនប្រហែល 3 នាទី។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើនំ tortillas ដែលបានធ្វើរួចហើយដាក់លើកំពូល ៗ ជាមួយឈីសនិងរុំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងបំពង់តូចៗ។