រមៀលនំប៉័ងនៅផ្ទះ

ការពេញនិយមនៃម្ហូបជប៉ុនអាហារស៊ូស៊ីនិងជាពិសេសបាននាំឱ្យការពិតដែលថាម្ហូបនៃពិភពលោកទាំងមូលបានធ្វើការកែប្រែរបស់ពួកគេចំពោះម្ហូបភាគខាងកើតនេះ។ ក្រោយមកទៀតរួមបញ្ចូលនូវអ្វីដែលគេហៅថានំស៊ុលដុតដែលអង្ករមានកំប៉ុងនិងជាឈីសដែលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលត្រូវបានកំដៅមុនក្រោមកំដៅឬក្នុងឡាសីមីក្រូវ៉េវ។

រមៀលដុតនំជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីស (ឧទាហរណ៍ "Philadelphia") - 220 ក្រាម។
• ត្រសក់នៃត្រីដែលហោះ - 75 ក្រាម
• សន្លឹក nori - 6-7 បំណែក;
• mayonnaise - 90 ក្រាម;
• មាន់ - 430 ក្រាម។
• បាយសំរាប់ស៊ូស៊ី (ឆ្អិន) - 540 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - រសជាតិ;
• ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ;
• roe ត្រីហោះ - 45 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើអង្កររួចហើយមុនពេលធ្វើនំដុតអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្អែកលើ mayonnaise ។ ក្រោយមកតាមឧត្ដមគតិគួរតែមានលក្ខណៈពិសេស - ជប៉ុនតែក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរមួយដែលទម្លាប់របស់យើងពីផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកនឹងធ្វើ។ ផ្សំ mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់ spicy, caviar មួយភាគបួននៃឈី Cream និងខ្ទឹម c ​​hopped មួយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងលាយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចម្អិនអង្ករឆ្អិននៅលើសន្លឹកក្រដាស nori ដែលមិនគ្របដណ្តប់ពេញមួយនៃគែម។ ដាក់សាច់មាន់ឆ្អិននិងបំណែកឈីសក្រែមនៅលើគែមផ្ទុយ។ ស្រាលឱ្យស្រាលគែមស្រមោលដោយបត់រាបស្មើរទៅជារមៀលនិងកាត់។ បង្វិលរមៀលជាមួយនឹងអង្ករដាក់ផ្នែកមួយនៃទឹកជ្រលក់លើពួកគេហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡចំហាយមុន 160 នាទីសម្រាប់ 5 នាទី។ ប្រសិនបើមិនមានចង្ក្រានទេការដុតនំអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េសសម្រាប់គោលបំណងនេះកំណត់របៀបដុតនៅលើឧបករណ៍ហើយទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់រយៈពេល 7 នាទី។

រមៀលដុតនំជាមួយ mussels

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករសម្រាប់ sushi - 115 ក្រាម។
• សន្លឹក nori - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 25 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ឈីស - 45 មីលីលីត្រ;
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - រសជាតិ;
• mussels នៅក្នុងប្រេង - 210 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងត្រូវចំអិនស្រូវសម្រាប់ស៊ុយស៊ុលនិងរដូវវា។ ដាក់អង្ករកក់ក្តៅនៅលើសន្លឹកធារាសាស្ត្រ nori ហើយរមៀលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀល។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកនិងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់វិល baked បាន។ ដើម្បីរៀបចំចុងក្រោយវាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្សំឈីសនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅក៏ដូចជា mussels sliced ​​(បុរេបង្ហូរ butter) ។ ដាក់សាប៊ូដាក់លើកាត់រមៀលដាក់បំណែកឈីសនៅលើដំបូលហើយរាលដាលម្ហូបនៅលើធុងដុត។ រមៀលដុតនំនៅផ្ទះគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីផ្ញើពួកគេទៅលាងសមាតសម្រាប់ 7-10 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។