Salad ជាមួយអង្ករនិងត្រីកំប៉ុង

មានរូបមន្តត្រីប្រាត្រីជាមូលដ្ឋានដែលបានមកពីអាហារកំប៉ុងជាមួយអង្ករហើយយើងចង់ចែករំលែកនៅក្នុងគំនិតរបស់យើងដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។

salami Mimosa ជាមួយត្រីលុបចោលនិងស្រទាប់ស្រូវ

គ្រឿងផ្សំចម្បងនៃសាឡាត់ដែលពេញនិយមទាំងអស់នេះគឺការថែរក្សាឈីសអង្ករស៊ុតនិងត្រី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីកំប៉ុង (ម៉ាការ៉េលសាឌីន) - 1 កំប៉ុង;
• ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន - 4 PCs ។
• ស្រូវដាំឱ្យពុះ - 1 ពែង;
• mayonnaise - 180 ក្រាម
• គំនិតពណ៌ស juicy - ក្បាល 1;
• ឈី Cream - 2 PC ។
• carrots - 2 បំណែក;
• parsley និង dill ។

ការរៀបចំ

Carrots ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងចម្អិនដោយឯកសណ្ឋាន។ បើទោះបីជា carrots មិនអាចត្រូវបានចម្អិន, ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាត្រូវការឱ្យត្រូវបានដឹងគុណយ៉ាងល្អវិចិត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ marinade (ទឹកខ្មះស្ករអំបិល) រយៈពេល 20 នាទី។

យើងយកត្រីចេញពីពាងរួមជាមួយទឹកវារាលដាលវានៅលើចានមួយហើយបុកវាជាមួយហ្វ្រេសហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងធំ - ពួកគេត្រូវការយកចេញ។ បនាប់មកបាចខ្ទឹមបារាំងចញពីលើត្រី។ យើងបានរីករាលដាលអង្ករមិនបាចវាទេប៉ុន្តែដូចជាប្រោះវា។ បន្ទាប់មកសាឡាត់ប្រែទៅជាខ្យល់។ ខាងលើជាមួយទឹក mayonnaise ។ យើងបានរីករាលដាល carrot ដឹងគុណ។ យើងបែងចែកស៊ុតទៅជាពងមាន់និងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីន, grated នៅលើ grater ធំដាក់នៅលើកំពូលនៃ carrots និងរសជាតិជាមួយ mayonnaise ។ នៅដំណាក់កាលនេះ mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយ butter រឹងដឹងគុណនិងឈីស fused នៅក្នុងគោលការណ៍អាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសទន់ផ្សេងទៀតណាមួយវាក៏ជាបីហើយ sprinkle ពួកវាជាមួយ salad និង mayonnaise ម្តងទៀតរបស់យើង។

នៅសួនឧទ្យានយើងយកតែផ្នែកមួយដែលមានស្លឹក (ពីព្រោះសាឡាត់គឺទន់ភ្លន់ហើយស្នែងដ៏រឹងមាំនឹងបំផ្លាញអ្វីគ្រប់យ៉ាង) យើងបានកាត់វាចោល។ Yolks melenko crumb ឬ rubbed និង sprinkle កណ្តាលនៃ salad របស់យើងនិងនៅលើគែមពណ៌បៃតងរលុង។ Yolks ស្រដៀងនឹងផ្កានិងឱសថគឺមែកធាងនៃ mimosa ។

Salad ជាមួយម្ហូបអាហារនិងកំប៉ុងត្រី

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតដែលដាំឱ្យពុះនៅចោត - 3 កុំព្យូទ័រ។
• អង្ករឆ្អិន friable - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បន្ទះទឹកកកសាឡាត់ (សាឡាត់) - 1 bunch;
• ពោត, ទឹកកកឬលុបចោល - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Wasabi - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងណាត់ (អាល់ម៉ុង, សណ្តែកដីជាដើម) និងប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnut - 1 ដៃ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

លាងសមាតស្លឹកលាងសើមស្ងួតហើយ "រហស្សនាម" សិចស៊ី "ពងនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលធំបន្ថែមធូណាអង្ករនិងពោត។ ប្រសិនបើពោតត្រូវបានកក - យើងនឹងបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, Walnut ត្រូវបាន roasted បន្តិចនិងកំទេចចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយនៅក្នុង blender មួយរួមគ្នាជាមួយទឹក lemon និង butter ណាត់។ បន្ទាប់មកក៏មានកន្ទួលនៃ wasabi, ប្រេងអូលីវនិងទឹកជ្រលក់ផងដែរ។ កូរឱ្យបានល្អនិងទឹកសាឡាត់របស់យើងមុនពេលបម្រើ, រួចហើយដោយផ្ទាល់នៅក្នុងម្ហូបនេះ។

លាមកត្រីជាមួយអង្ករនិងស៊ុតនៅក្នុងនំប៉័ងភីតតា

គ្រឿងផ្សំ:

• pita ស្រូវសាឡីស្តើង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ត្រីណាមួយលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
• parsley ពណ៌បៃតង, dill, onions ពណ៌បៃតង - បាច់តូចមួយ;
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក;
• ឈី (អ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត) - 300 ក្រាម។
• អង្ករឆ្អិន friable - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ

ស៊ុតកិន, ឈីស rub, បៃតង chopped ល្អ។

lavash ជាលើកដំបូងត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise, មិនច្រើនទេប៉ុន្តែថាមិនមានតំបន់ស្ងួតបានចាកចេញ។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានគេចែករាបស្មើនៅលើនំបុ័ងភីតធ័រដែលប្រោះដោយឱសថហើយរមូរយ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅក្នុងបំពង់។ ត្រី យើងអាចយកម្ហូបអាហារកំប៉ុងចេញពីផេះដាក់វាបើសិនជាមានឆ្អឹងធំយើងយកវាចេញ។ យើងយកកាកសំណល់បន្ទាប់ទៀតជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាប mayonnaise ហើយយើងបានរីករាលដាលនៅលើត្រីយើងចែកចាយអង្ករឆ្អិននិង sprinkle ជាមួយឱសថ។ ឥឡូវនេះរមៀលដំបូងជាមួយស៊ុតត្រូវបានដាក់នៅលើគែមនៃ pita ជាមួយត្រីនិងរួមជាមួយវាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន twisted ។ ជាមួយនឹង lavash ទីបីយើងធ្វើដូចគ្នានេះដែរតែ stuffing នឹងត្រូវបានឈី។ ហើយរួចទៅហើយនៅក្នុងវាយើងបង្វិលវិលមុន។ ម្ហូបដែលបានចប់ត្រូវបានរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តឬកាបូបហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយនិយមនៅពេលយប់។

សាឡាត់នេះគឺមានភាពងាយស្រួលជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅលើអាហារឬតុអាហារប៊ូហ្វេ។