តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិដែលជាអ្នកឆ្ងាញ់ពិតនិង connoisseur នៃម្ហូបជប៉ុន? បាទ / ចាសវាសាមញ្ញណាស់! Temaki , oyakodon និង salad ជាមួយអន្ទង់ជក់បារីនឹងផ្តល់នូវការដាស់តឿនដល់គណបក្សរបស់អ្នកដោយមិនបន្សល់ទុកនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់នឹងទស្សន៍ទាយថាវាបានចំណាយពេលយូរដើម្បីរៀបចំអ្វីៗទាំងអស់នេះ។ ចូរនិយាយបន្ថែមអំពីសាឡាត់។
Salad ជាមួយអន្ទង់ជក់បារី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- លាយសាឡាត់ - 200 ក្រាម
- salmon បន្តិចអំបិល - 80 ក្រាម;
- អន្ទង់ជក់ - 150 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
- ទឹកជ្រលក់ teriyaki - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ល្ង - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវលាងសម្អាតដៃស្ងួតហួតហែងនិងលាតសន្ធឹង។ ជាមួយនឹងអន្ទង់និងត្រីសាម៉ុនជក់យើងយកស្បែកនិងលលាដ៍ក្បាលចេញមកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតរហូតដល់ស្បែកត្រូវបានឆេះ។ ខ្ចប់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយនៅពេលវាត្រជាក់ចុះស្បែកនឹងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។ យើងបានកាត់ម្រេចទៅជាឆ្នូតស្តើងលាយវាជាមួយបៃតងនិងត្រីរដូវវស្សាជាមួយទឹកត្រីតារីយ៉ាគីហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ Salad ពីអន្ទង់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្លែអូលីវ។
Salad ជាមួយអន្ទង់និងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- អន្ទង់ជក់បារី - 1/4 PC ។
- ផ្លែបឺរ - 1/2 PC ។
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ដុំ;
- pickled ខ្ញី - 100 ក្រាម
- ស្រូវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងគំនិត - 1 ភី។
- vinegar អង្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Wasabi - 1/2 tsp;
- សេនសេម - 1/2 សាប៊ូ។
ការរៀបចំ
ឆ្អិនអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិល, folded ចូលទៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរ។ ខ្ញីកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រាន។ បញ្ចូលជាតិស្ករទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះ។ កំដៅវាលើកំដៅទាប។ នៅពេលស្ករត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងចាក់ចូលក្នុងទឹកលាយនិងយកចេញពីចាន។
ជាមួយអន្ទង់ដែលយើងដកចេញស្បែកកាត់តាមកំពូលហើយយកឆ្អឹងចេញ។ កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ យើងបានកាត់ត្រសក់ពីត្រសក់ហើយកាត់វាដោយចំបើង។ យើងលាងសមាតផ្លែប៊ែកនោះយកដុំថ្មហើយកាត់សាច់ឈាមទៅជាគូបតូចៗ។ យើងកាប់ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់សាឡាត់ជាមួយសំលៀកបំពាក់ខ្ញីអន្ទង់ហើយលាយជាមួយគ្រាប់ល្ង។