ចំពូកចៀនបំពង - ម្ហូបប៉ាតាឡាដែលពេញនិយម។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: ទាំងប្រៃប្រៃនិងផ្អែមនិងជាមួយសាច់ក្រកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ សូមពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនអាហារដែលមាននៅផ្ទះ។
peas មាន់ឆៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទាស់ចេក - 500 ក្រាម
- សូដា - 3 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- អំបិល, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- sausage ជក់បារី - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះចាក់ chickpeas សណ្តែកចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកក្តៅនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងសូដា។ ទុកនៅក្នុងរដ្ឋនេះដើម្បីត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 10 ម៉ោង។
បន្ទាប់មកលាងសម្អាតទឹកនិងលាងសមាតសណ្ដែក។ យើងនាំយកជាតិទឹកអំបិលទៅក្នុងឆ្អិនមួយរំពុះ, បោះ peas នៅទីនោះបិទគំរប, កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងចំអិនរយៈពេល 3 ម៉ោងរហូតដល់វាបានក្លាយជាទន់ទាំងស្រុង។
ហើយនៅពេលនេះយើងស្រក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះកាត់សាច់ក្រក។ នៅក្នុងចានឆាមួយរលាយប៊ឺខ្លះនិងចំអិនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះគ្រប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំបិលនិងលាងផ្លែ paprika ឱ្យរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 នាទីយើងដាក់ពពែឆ្អិនទៅជាបន្លែនិងចៀនវាទាំងអស់រួមគ្នានៅលើកំដៅខ្ពស់រំកិលជានិច្ចក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ យើងបម្រើនៅលើតុភ្លាម, sprinkling ម្ហូបមួយ, បៃតងស្រស់។
ណាហ៊ូតាក
គ្រឿងផ្សំ:
- ជីឃីស - 250 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស "Punch Puren" - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Peas ដំបូងត្រូវត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងលាងវាហើយចាក់វាជាមួយទឹករំពុះ។ យើងដាក់វានៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនរយៈពេល 2 ម៉ោង។ peas រួចរាល់ហើយបានបោះចោលនៅក្នុង colander មួយស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយកន្សែងមួយដែលមានរដូវគ្រឿងទេស butter និងអំបិល។ កូរឱ្យបានល្អនិងដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ យើងបានផ្ញើវាទៅឡឡែនដែលមានអីវិននិងឆាវាអស់រយៈពេល 30 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់, ឆ្ងាញ់, crunchy nahutak ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបតាធានបន្ទាប់មកយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអត្ថបទជាច្រើនទៀត: អំពី រូបមន្តសំរាប់គូប និង រូបមន្តសម្រាប់ហ្គូប៊េឌី ។