មនុស្សដែលចូលចិត្តរបបអាហារត្រឹមត្រូវចាំបាច់ត្រូវរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិទឹកដោះគោរបស់ពួកគេដូចជា kefir ជាដើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថាតើវាអាចបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់ផឹកកេ ឃឺ នៅពេលយប់និងថាតើវាអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយបានដែរឬទេ។ ការសង្ស័យបែបនេះកើតមានឡើងដោយសារតែការបរិភោគអ្វីមួយមុនពេលចូលគេងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ដើម្បីយល់ពីបញ្ហានេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីយកព័ត៌មានលម្អិតនិងមតិទាំងអស់។
តើវាមានតំលៃក្នុងការផឹកកេឃឺរនៅពេលយប់ដែរឬទេ?
ទីមួយយើងនឹងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោ sour sourcing នេះដែលបណ្តាលមកពីវត្តមានរបស់ lactocultures ។ សារធាតុទាំងនេះជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការរំលាយអាហារហើយវាក៏រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងមុខងារការពាររបស់រាងកាយផងដែរ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារសូមផ្តល់អនុសាសន៍អោយបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោប្រភេទនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកព្រោះវាជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារថយចុះធម្មតានិងបន្ថយទម្ងន់។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ហើមលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹកនោមនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហា។ ផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់មានប្រសិទ្ធិភាពនៃការបំបាត់ការរលាកតិចតួចហើយប្រសិនបើវាស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកកនោះវាផ្ទុយទៅវិញ។ Kefir គឺសំបូរវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
ផលប្រយោជន៍របស់ kefir មុនពេលចូលគេងរួមបញ្ចូលទាំងកាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈត្រូវបានស្រូបយកបានល្អនៅក្នុងខ្លួននៅពេលយប់។ សមាសធាតុនៃផលិតផលទឹកដោះគោជូរនេះរួមមានអាស៊ីតអាមីណូ tryptophan ដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃការគេងនិងទប់ទល់នឹង ការគេងមិនលក់ ។ Kefir បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារដែលធ្វើឱ្យវាអាចស្រកទម្ងន់បានក្នុងពេលគេង។ បាក់តេរីឡាតូតូនឹងជួយកែលម្អអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពោះវៀនហើយនៅពេលព្រឹកវានឹងអាចសម្អាត។
ឥឡូវនេះយើងនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាមានមតិមួយថាវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹក kefir សម្រាប់យប់នោះទេ។ ក្នុងចំណោមប្រជាជនទស្សនៈជ្រុលនិយមរីករាលដាលថាផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់សុទ្ធតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយប៉ុន្តែវាគ្មានភស្តុតាងខាងវិទ្យាសាស្រ្តហើយគ្រាន់តែជាការសន្មតប៉ុណ្ណោះ។ វាមានះថាក់ក្នុងការផឹកកាហ្វេមិនត្រឹមតែនៅពេលយប់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលផ្សេងទៀតចំពោះអ្នកដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះជាតិប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោនៃជាតិ lactose ហើយវាបង្ហាញពីការហើមនិងរាគ។ ដើម្បីបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលនិងបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៀតភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោអាចមានជាតិអាស៊ីតក្រពះពោះវៀនក្រពះនិងបញ្ហាតម្រងនោម។ ដោយនិយាយអំពីមូលហេតុដែលមិនអាចផឹកកេឃឺសម្រាប់ពេលយប់បានមនុស្សជាច្រើននៅតែចងចាំថាវាជាហេតុផលមួយដែលជាសកម្មភាព diuretic ដែលក្នុងស្ថានភាពខ្លះបង្ហាញរាងយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីទទួលទានកែច្នៃទឹកដោះគោឆ្អិនអ្នកប្រហែលជាត្រូវក្រោកពីដេកជាច្រើនដងក្នុងមួយយប់នៅក្នុងបន្ទប់ទឹកដែលមានន័យថាអ្នកអាចភ្លេចការគេងលក់ស្ងាត់បាន។ ពិតជាកម្រណាស់ប៉ុន្តែនៅតែមានករណីខ្លះទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោស្រវឹងមុនពេលចូលគេងអាចបណ្តាលឱ្យមានចំណង់ខ្លាំងហើយដូច្នេះការដេកមិនពេញចិត្តនឹងភាពអត់ឃ្លានដែលទំនងជាមិនដំណើរការ។ លើសពីនេះទៀតយើងមិនអាចបរាជ័យក្នុងការនិយាយពីការពិតដែលថាផលិតផលនេះ provokes រូបរាងនៅក្នុងពោះវៀននៃដំណើរការនៃការ fermentation និងការបង្កើតឧស្ម័ន។
សរុបសេចក្ដីយើងអាចនិយាយបានថាមនុស្សម្នាក់ៗមានសិទ្ធិឯករាជ្យ