ពោតលុបចោលល្អនិងអាក្រក់

មុនពេលពោតត្រូវបានគេយកទៅអឺរ៉ុបវាបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ Aztecs បុរាណ - ប្រជាជននៅម៉ិកស៊ិកឧបទ្វីប Yucatan ។ ជនជាតិដើមដែលមានប្រាជ្ញាបានដឹងពីតម្លៃនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិកជនជាតិអឺរ៉ុបក៏មានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរូបរាងរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែនៅឯនាយសមុទ្រ។ មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងសាលារៀនបានដឹងថាដោយមានជំនួយរបស់នាង Khrushchev បានលើកឡើងពីសហគមឧស្សាហកម្មសូវៀត។ ចំណីពោតត្រូវបានគេហៅថា "ព្រះមហាក្សត្រនៃវាលស្រែ" ដោយមោទនភាពពីព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិទេប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។

នៅក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើបពោតត្រូវបានគេកំប៉ុងជា ជោគជ័យ ដ៏អស្ចារ្យហើយអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដល់សាធារណជន។

ជាដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំពោតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពីព្រោះវាមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាស៊ីតដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលដែលបណ្តាលអោយកើតមានជំងឺបេះដូងនិងសរសៃឈាមដូចជាការធ្វើឱ្យខូចសរសៃឈាមបេះដូងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

រោគសញ្ញានៃជម្ងឺហើមពោះមិនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលដៃញ៉ាំបន្ទាប់ពីញ៉ាំពោតលុបចោល។ មុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនឹងមានការប្រសើរឡើងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពោតតិចតួចទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សរសៃបន្លែពោតគឺជាឱសថដ៏ល្អមួយប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងបំពង់ទឹក។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នោះផលិតផលនេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលមានទំហំសាច់ដុំតូចនោះទេជាញឹកញាប់បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសាច់ដុំ។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកជំងឺដំបៅរលាកទងសួតហើយពោតត្រូវបានបដិសេធចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺឈាមកកខ្ពស់។

ពោតលុបចោលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើពោតលុបចោលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាផលិតផលនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្លាំងក៏ដោយវានឹងជួយសម្រកទម្ងន់ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យចានជាច្រើនជាដំបូងប្រសិនបើអ្នកប្រើវាជាគ្រឿងក្រណាត់។

ពោតលុបចោលនៅក្នុងរបបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិង អាស៊ីតអាមីណូ ។ អត្តពលិកជាច្រើនបានបន្ថែមវាក្នុងអំឡុងពេលនៃរបបអាហារដោយសារតែភាពពេញនិយមបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែទាំងនោះ។

វីតាមីននៅក្នុងពោតលុបចោល

ដូចនៅក្នុងបន្លែជាច្រើនវីតាមីននៅក្នុងពោតលុបចោលមានច្រើនក្រៃលែង:

• វីតាមីន C ឬអាសុីបូប៊ីកអាសុីតដែលមិនអាចខ្វះបានជាមួយនឹងភាពស៊ាំចុះខ្សោយដើម្បីពង្រឹងវា;
• ក៏វីតាមីនអ៊ីជួយធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។
• វីតាមីន B1, B2, PP និងមីក្រូរបស់វាចាំបាច់សម្រាប់សារពាង្គកាយមួយ។