អាហារសម្រន់ពីបន្លែ

វាត្រូវបានគេដឹងថាក្មេងៗពិបាកក្នុងការបង្ខំឱ្យញ៉ាំបន្លែប៉ុន្តែលំនាំនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តទៅតាមក្រុមអាយុរហូតដល់ 10 ឆ្នាំទេពីព្រោះពេលខ្លះមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្ត ភីហ្សានិង សាឡាត់បន្លែ។ ដើម្បីណែនាំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នករៀបចំអាហារសម្រន់បន្លែផ្អែកលើរូបមន្តរបស់យើង។ យើងធានាថាពួកគេនឹងភ្លក្សរសជាតិមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមនុស្សពេញវ័យផងដែរ។

ចំណីអាហារត្រជាក់នៃបន្លែស្រស់ - ក្រដាសក្រដាសអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រដាសស្រូវ - 8 សន្លឹក;
• សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
• សណ្តែក - 50 ក្រាម។
• carrots - 1 ដុំ;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• avocados - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ការរៀបចំ

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ សន្លឹកក្រដាសអង្ករត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅនិងដាក់នៅលើក្តារកាត់មួយ។ នៅតាមក្រដាសមួយសន្លឹកយើងបានដាក់សាឡាត់កាត់ជាដំណាំសណ្តែកពីរបីគោត្រសក់និងផ្លែបឺរ។ ដាក់គែមរបស់ក្រដាសជាមួយស្រោមសំបុត្រហើយបន្ទាប់មករមៀលវាទៅជារមៀល។ យើងបម្រើជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកជ្រលក់ម្ទេស។

រូបមន្តសម្រាប់អាហារពីបន្លែនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• គំនិត - 1/2 PC ។
• ប្រឡាក់ - 150 ក្រាម
• ម្រេចស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយចេតនាក្នុងបំណែកធំ។ ខ្ទឹមយើងដាក់ធ្មេញទាំងស្រុង។ យើងបានរីករាលដាលផ្សិតនិងបន្លែនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ផ្សិតដុតនិងបន្លែមានដីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរដូវលាយជាមួយនឹងអំបិលនិងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានប្រើជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់បន្លែ, tortillas, toast ឬនំបុ័ង pita ។

ចំណីអាហារក្តៅពីបន្លែ - ភីហ្សាលើការធ្វើតេស្តខាត់ណាផា្កស្ព

វិធីធានាដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកគ្រប់គ្នាដែលមានបន្លែគឺត្រូវបន្ថែមវាទៅភីហ្សាប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកប្រើបន្លែក្នុងការរៀបចំនំប៉័ង? តើអ្នកមិនបានព្យាយាមទេ? បន្ទាប់មកពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ក្បាល;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈី mozzarella ដឹងគុណ - 4 ធាតុ;
• oregano - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 230 ដឺក្រេ។ ពន្លកខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានកាត់និងដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងកិនពពុះនៅក្នុងក្រឡមួយដែលត្រូវបានគេចាក់ចូលក្នុងចានហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ស្ពនំប៉័ងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស៊ុតពាក់កណ្តាលឈីសអូរីហ្គោណូនិងឆ្លងកាត់តាមខ្ទឹមស។ មូលដ្ឋាននៃលទ្ធផលត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាលនិងដាក់នៅលើនំភីហ្សាពីរ។ ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់ 25 នាទីបន្ទាប់មក sprinkle dough ជាមួយឈីសដែលនៅសេសសល់និងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។