ទាជាមួយ prunes និងផ្លែប៉ោមគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃម្ហូបទំនើប។ វាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចហើយវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបកណ្តាល។ អាហារនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។ សាច់នេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ខុសពីធម្មតានិងទន់ភ្លន់និង prunes នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមផ្តល់ឱ្យវារសជាតិដ៏ទេវភាពនិងរសជាតិផ្អែមនិង sour រីករាយដែលនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបក្នុងការរៀបចំទាជាមួយនឹង prunes និងផ្លែប៉ោមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ទា stuffed ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង prunes
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ទា:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
- អំបិល;
- ទា - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- ទឹក lemon;
- prunes - 200 ក្រាម;
- thyme - សាខា 1
- អូលីវបៃតង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 15 មីលីលីត្រ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ស្រាច្រក - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 5 ក្រាម;
- prunes - 7 PCs ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះមុនពេលការរៀបចំចាប់ផ្តើមយើងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់លាងសមាតនិងស្ងួត។ ទាត្រូវបានហិនហោចរាក់ប្រសិនបើចាំបាច់យើងដំណើរការបក្សីនៅក្រោមម៉ាស៊ីននិងអនុញ្ញាតឱ្យវាស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញែកសាច់ពីគ្រប់ភាគីទាំងអស់ដោយអំបិលម្រេចដីនិងឱសថស្ងួតនៅនឹងឆន្ទៈ: parsley, រមៀតឬ basil ។ Prunes ត្រូវបានត្រាំសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងនិងបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។ ពីផ្លែប៉ោមយើងយកចេញស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ច្របាច់ freshly ។ ឥឡូវនេះផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ, sprinkle ជាមួយស្ករនិងលាយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលនៃការចិញ្ចឹមបក្សីមួយជួសជុលរន្ធជាមួយដបធ្មេញម្នាងសិលាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយលាយជាមួយប្រេងអូលីវថយក្រោយ។