តែខ្មៅគឺជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក។ ការចាក់ទឹកតែស្រស់នៃតែខ្មៅគួរឱ្យកត់សម្គាល់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍និងការងារនៃគំនិត។ ប្រភេទតែពិសេសនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដែលបានអភិវឌ្ឍជាប្រវត្តិសាស្ត្រដោយសារតែវាគឺជាតែខ្មៅដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូននិងការផ្ទុកដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ តែខ្មៅតាំងពីបុរាណកាលត្រូវបានគេទទួលបានតាមបែបប្រពៃណីនៃការដាំដុះយ៉ាងពេញលេញពីដើមឈើតែស្លឹកផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយយោងតាមវិធាននៃចំណាត់ថ្នាក់អន្ដរជាតិដោយយកទៅក្នុងគណនីទីតាំងនៃសន្លឹកនិងការកាត់ចោលរបស់វា។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលពិសេសនៃតែជាភេសជ្ជៈនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនប្រពៃណីពិសេសនៃវប្បធម៌តែត្រូវបានបង្កើតឡើង។
តែខ្មៅប្រឡាក់មានពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចដែលជារសជាតិរីករាយនិងក្លិន។
ភេសជ្ជៈទំនើប
ការប្រើតែខ្មៅសម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកប្រើតែទឹកតែក្នុងបរិមាណសមហេតុផលនិងវាស់វែងនោះគឺត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងសមាមាត្រមិនលើសពី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយ 150 ទៅ 180 មីលីលីត្រ 1-2 ពែងក្នុងមួយពេលពិសារតែ។
ការចាក់តែខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពស្មុគស្មាញលើរាងកាយ: វាមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពលើខួរក្បាលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទសរសៃឈាមនិងសរសៃឈាម។
ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពនិងប្រសិទ្ធភាពច្រើនបំផុត, តែខ្មៅជាធម្មតាស្រវឹងដោយគ្មានការបន្ថែមសារធាតុ - នៅក្នុងទម្រង់នេះវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់មនុស្សក្នុងវិធីដ៏ល្អបំផុត។ ពេលខ្លះតែត្រូវបានបំរើការជាមួយស្ករ lemon ទឹកដោះគោ ឬក្រែមញឹកញាប់តែត្រូវបានបម្រើជូនបង្អែមផ្សេងៗ។
នៅក្នុងរង្វង់វិទ្យាសាស្ត្រមានមតិជាច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃតែខ្មៅដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងទឹកដោះគោឬក្រែម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះអះអាងថាតែជាមួយទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធិភាពពិសេសលើសរសៃឈាមដែលបង្កើនការលូតលាស់របស់វា
ការប្រើតែខ្មៅជាមួយក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេនិយាយយ៉ាងច្បាស់ផងដែរ - ភេសជ្ជៈនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនត្រឹមតែទឹកដោះគោខ្មៅសុទ្ធតែមានប្រសិទ្ធភាពប៉ូវកំលាំងត្រូវបានពង្រឹងបន្ថែមប្រសិទ្ធិភាពស្រស់ថ្លាត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិត្រូវបានកែប្រែវាទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងតែទឹក lemon ត្រូវបានបន្ថែម វីតាមីនសេ និងប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីស្បែក។ ក្រូចឆ្មាល្អប្រសើរជាងកុំបន្ថែមតែក្តៅតែត្រជាក់បន្តិចព្រោះវីតាមីន C ត្រូវបានបំផ្លាញនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។