ស៊ុបពៅក្នុងចង្ក្រានឌុល

ដើម្បីចម្អិន ស៊ុបម្រេច នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធគឺជាអារម្មណ៍រីករាយមួយពីព្រោះតែអាហារចម្អិនអាហារជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅកំប៉ុងដ៏សាមញ្ញមួយ។ មិនថាអ្នកចំអិនស៊ុបសណ្តែកក្នុងចង្ក្រានកន្រ្ទាញ "កោសិកា" "ប៉ូលីស" ឬប្រើឧបករណ៍ម៉ាកផ្សេងទៀតក្នុងករណីណាក៏ដោយយើងធានាថាអាហារបែបនេះពិតជារលាយបាត់ពីតុ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពារាំងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• peas - 1 item;
• ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹង - 200 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• bunch នៃឱសថក្រអូបមួយ (ស្លឹក Bay, thyme ឫស parsley ឬ dill) ។

ការរៀបចំ

ដំបូងបង្អស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថាតើចាំបាច់ត្រូវត្រាំម្រេចចម្អិនមុនពេលចម្អិនជាធម្មតាព័ត៌មានលម្អិតត្រូវបានបង្ហាញដោយអ្នកផលិតនៅលើវេចខ្ចប់។ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងរោងចក្រ - ត្រាំវាជាមួយទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ នៅក្នុងករណីដែលជាកន្លែងដែល peas មិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំជាមុនគ្រាន់តែលាងជមែះវាហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានកំទេចកំទីក្នុងចំណោម peas នេះ។

ឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយយើងបានកម្ចាត់ខ្សែភាពយន្តនៅលើពួកគេដោយកាំបិតដែលអាចបត់បែនបាននិងស្តើង។ ឥឡូវនេះចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំបន្លែ: ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងជូតលើក្រឡាចធំមួយហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកំទេចដោយគូប។

យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួមទាំងម្រេចមុនត្រាំនិងភួងនៃឱសថក្រអូបនៅក្នុងឆ្អឹង។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 4: 1 មួយ។ ឥឡូវនេះបិទគម្របចង្ក្រានឌ័រហើយជ្រើស "Legumes" នៅក្នុងម៉ឺនុយឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ស៊ុបក្រអូបនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! វានឹងយកតែបាច់ឱសថក្រអូបពីសក្តានុពលហើយប្រោះស៊ុបជាមួយឱសថ។

ស៊ុបពាជាមួយផលិតផលដែលជក់បារីនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

គ្រឿងផ្សំ:

• peas កំទេច - 1 ធាតុ;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• សាច់ smoked (brisket, bacon, ឆ្អឹងជំនីរ, sausages) - 500 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ពារ ត្រូវត្រាំមុនពេលចាំបាច់ឬជាធម្មតា ជន់លិចជាមួយទឹក។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបីគ្រាប់លើចង្ក្រាននិងកាត់ដំឡូងយោងទៅតាមរសជាតិរបស់ខ្លួន។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងថែរក្សាការរៀបចំផលិតផលដែលជក់បារី។ នៅទីនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសអាស្រ័យលើមធ្យោបាយនិងការស្រមើលស្រមៃ។ អ្នកអាចបង្កើតស៊ុបពីផលិតផលដែលជក់បារីពីមុនប៉ុន្តែអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងឆ្អឹងជំនីបុរាណឬស្ពៃក្តោប។ ក្នុងករណីណាមួយសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបនិងឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានរក្សាទុក untouched ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពែងនៃចំហាយនិងចាក់ជាមួយទឹកដើម្បីសម្គាល់។ ជ្រើសរើសរបៀប "ស៊ុប" ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល 1,5 ម៉ោងម្ហូបនឹងរួចរាល់!