សាឡាត់របស់កុមារ - គំនិតដើមសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់ទារកសម្រាប់ថ្ងៃនិងសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ

សាឡាត់កុមារត្រូវបានគេហៅថាជាការហោះហើរនៃការរវើរវាយមួយដោយសារតែឪពុកម្តាយជាញឹកញាប់ត្រូវបានបង្ខំឱ្យបង្ហាញការច្នៃប្រឌិតច្នៃប្រឌិតដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារឱ្យញ៉ាំបន្លែឬផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ។ ហើយមនុស្សជាច្រើនបានជោគជ័យ។ ការសម្ងាត់សំខាន់នៃភាពជោគជ័យ - ម្ហូបគួរតែមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏តុបតែងដើម។ បន្ទាប់មកដំណើរការនេះនឹងក្លាយជាស្រដៀងទៅនឹងល្បែងដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយ។

Salads ដែលកុមារស្រឡាញ់

ចម្អិនអាហារបែបទាន់សម័យផ្តល់ជូននូវប្រភេទអាហារជាច្រើនសម្រាប់កូន ៗ ពីបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានសារធាតុនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចូលទៅក្នុងរបបអាហារតាំងពីអាយុមួយឆ្នាំជាការចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍត្រឹមត្រូវនៃសារពាង្គកាយ។ ហើយអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់ដូចជាអាហារឆ្ងាញ់ញ៉ាំនិងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ការចំអិនសាឡាត់បន្លែ:

1. ពួកវាត្រូវបានរៀបចំតែពីផលិតផលធម្មជាតិដែលរក្សាវីតាមីនទាំងអស់។
2. ដើម្បីទុកសារធាតុះថាក់បន្លគួរូវលាងសមាតឱ្យបានហ្មត់ចត់និងលាងសមាតរយៈពល 15 នាទីក្នុងទឹកជាក់។
3. salads ហ៊ានសម្រាប់កុមារត្រូវបានទទួលបានពី 2-3 ផ្លែឈើផ្សេងគ្នា។
4. នៅក្នុងបន្លែលាយអ្នកអាចបន្ថែមឈីសឈីសស៊ុតឈីស។
5. ចំពោះទារកដែលមានអាយុមួយឆ្នាំបន្លែត្រូវបានកាត់ចោលនៅលើក្រឡាត់តូចមួយពីអាយុមួយឆ្នាំកន្លះ - នៅលើក្រឡាចត្រង្គធំ។
6. កាត់និងស្លៀកពាក់សាប៊ូកូនក្មេងត្រូវការ 10 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារដូច្នេះពួកគេមិនបាត់បង់លក្ខណៈនិងរសជាតិរបស់ពួកគេទេ។
7. ម្ហូបនេះត្រូវបានអំបិលជាលើកដំបូង, ហើយបន្ទាប់មកចាក់បេតុង។
8. វាមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតជំនួសឱ្យ mayonnaise ដើម្បីបន្ថែម Cream sour, ម្តង, kefir, ប្រេងអូលីវ។
9. បន្លែឆ្អិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។
10. អ្នកមិនអាចលាយអាហារក្តៅនិងត្រជាក់បានទេមុនពេលញាក់។

salad ការ៉ុតសម្រាប់កុមារ

ក្នុងរដូវរងារនៅពេលជម្រើសនៃបន្លែមានភាពតិចតួចម៉ាក់គួរតែកត់សម្គាល់ពីរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់កុមារពីការ៉ុត។ នៅក្នុងបន្លែនេះមានវីតាមីន A ជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់ការលូតលាស់និងការបង្កើតចក្ខុវិស័យ។ ការ៉ុតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែដទៃទៀតដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាអាហារមុនពេលអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬជាអាហារចំហៀងសាច់ឬត្រី។

គ្រឿងផ្សំ :

• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រាប់ - 3 បំណែក។

ការរៀបចំ

1. Carrots ដើម្បីសម្អត, ដឹងគុណ។
2. បន្ថែមទឹកឃ្មុំរលាយ។
3. កូរ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់។

សាឡាត់ប៊េតប្រូតសំរាប់កុមារ

Beetroot គឺជាបន្លែមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកចាប់ពី 8 ខែឡើងទៅ។ វាមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការចំអិនឬចៀនមិនចម្អិនចៀន។ បន្លែជា root ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងស្បែកដូច្នេះអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិសម្បូរបែបត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ beet ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យមួយដែលកុមារញ៉ាំជាមួយនឹងចំណង់អាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែល្វា។

គ្រឿងផ្សំ :

• beets - 200 ក្រាម
• prunes - 40 ក្រាម;
• គ្រាប់ - 40 ក្រាម
• ប្រេងខ្លាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. រំពុះ Beet សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
2. Prune dew សម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកឆ្អិន, កាត់, គ្រាប់កាត់។
3. លាយអ្វីៗទាំងអស់បញ្ចូលជាមួយប្រេងនិងអំបិល។

រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់បន្លែសំរាប់កុមារ

សាឡាត់បន្លែសម្រាប់កូនក្មេងនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម Cream ប៊ឺឬជូរក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយ 150 ក្រាមនៃ slicing ។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារជាលើកដំបូងអ្នកត្រូវទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារមុនពេលបំបៅកូនរបស់អ្នកនូវអាហារមិនធម្មតា។ ហើយអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយផ្នែកតូចៗដើម្បីប្រាកដថាគ្មានប្រតិកម្ម។

គ្រឿងផ្សំ :

• ម្រេចក្រហមនិងលឿង - 0.5 ផ្លែឈើនីមួយៗ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• brynza - 100 ក្រាម
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតង - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែនិងឈីសដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បន្ថែម Cream sour, លាយ, អំបិល។
3. Sprinkle ជាមួយឱសថ។

Salad ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី - រូបមន្តសម្រាប់កុមារ

Salad ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសំរាប់កូនក្មេងគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់មួយដ៏សាមញ្ញបំផុត។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្តល់ជូនទារក, ចាប់តាំងពីដំឡូងដូចនេះមានច្រើននៃការអភិរក្សមួយ។ នៅទីនេះសម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ដូចជាការព្យាបាលបែបនេះនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលសំណព្វរបស់អ្នក។ ដើមស្អាតនិងដើមឡើយបង្កើតជាម្ហូបមួយដែលគេហៅថា "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ដូច្នេះអ្នកអាចតុបតែងនិងតារាងពិធីបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ខ្ទឹមមាន់ - 600 ក្រាម
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 200 ក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• បន្ទះសៀគ្វី - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• cucumbers pickled - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចំអិន fillet, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ឈីសសូមអភ័យទោស។
3. កិន cucumbers នេះ។
4. រំពុះស៊ុតញែកពងក្រពើនិងប្រូតេអ៊ីន។
5. ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៃ fillets, ទីពីរ - cucumbers, គ្នានឹកជាមួយ mayonnaise ។
6. គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ប្រូតេអ៊ីនមួយនៅលើកំពូល - ឈីសធ្វើឱ្យ mayonnaise សំណាញ់។
7. ចែកចាយមាសតូច ៗ ដាក់អូលីវពាក់កណ្តាលលើវា។
8. នៅគែមនៃម្ហូប, ចែកចាយ "petals" ពីបន្ទះសៀគ្វី។
9. សាឡាត់របស់ក្មេងៗបែបនេះនឹងកាន់តែខ្លាំងប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេទទូចឱ្យបាន 1-2 ម៉ោង។

Salad ជាមួយ breadcrumbs សម្រាប់កុមារ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់របស់កូនឆ្មាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនំបុ័ងអំបិលអ្នកមិនត្រូវខ្ជិលពេកទេហើយធ្វើនំប៉័ងស្ងោរខ្លួនឯង។ សាកសមនិងពណ៌សនិង rye អ្នកអាចទិញម្សៅឬម្សៅ buckwheat ។ សាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡ។ រសជាតិដើមត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យម្ហូបមិនត្រូវបានលុបចោលទេប៉ុន្តែពោតស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ :

• នំកែកឃឺ - 200 ក្រាម
• ពោត - 200 ក្រាម
• salad iceberg - 0.5 ក្បាល;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• សាច់មាន់ - 100 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard នៅក្នុងសណ្តែក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. កាត់ស្លឹកសាឡាត់ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។
2. បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, ផ្លែប៉ោមខ្ទេច, សាច់និងពោត។
3. បំបែកដោយឡែក mayonnaise និង mustard, អំបិល។
4. រដូវ salad ដាក់ croutons ។

salad របស់កុមារជាមួយពោត

នៅរដូវក្តៅម្តាយជាច្រើនរៀបចំ សាឡាត់ជាមួយពោត សម្រាប់កូនក្មេងមានពូជដែលមានផ្កាខាត់ណាដែលកូនក្មេងញ៉ាំដោយស្ទាក់ស្ទើរ។ ហើយចាប់តាំងពីបន្លែនេះគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍, រូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យទៅ "shove" ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង offspring បានក្លាយជាការសង្គ្រោះសម្រាប់ឪពុកម្តាយមួយ។ អ្នកអាចផ្សំពោតស្រស់និងលុបចោល។

គ្រឿងផ្សំ :

• ពោត - 25 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 20 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 20 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ - 10 ក្រាម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 10 ក្រាម;
• Cream sour - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដើម្បីទទួលបាន salads ឆ្ងាញ់របស់កុមារជាមួយពោតនិងផ្កាខាត់ណាបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ត្រជាក់។
2. កាត់ cucumbers និងប៉េងប៉ោះ។
3. Salad លាងជមែះ, កិន។
4. កូរ, បន្ថែម Cream sour ។

សាឡាត់របស់កូនក្មេងនៅក្នុងសាច់សាឡាត

Salads សម្រាប់ ចម្អិនអាហារ ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារ គឺមិនពិបាកទេវាហាក់បីដូចជាអ្នកគ្រាន់តែចង់បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនៅក្នុងចានលំអ។ ប្រសិនបើពេលវេលាគឺខ្លីប៉ុន្តែអ្នកចាំបាច់ត្រូវគិតពីអ្វីមួយបន្ថែមពីលើតុផ្អែមមួយដំបងប៊ឺហ្គ័រនឹងក្លាយជាជំរើសមួយដែលមានសាច់ក្រក។ ពួកគេត្រូវការទិញតែពីនំប៉័ងខ្លីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
• carrots - 2 បំណែក;
• Cream sour - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• tartlets - 1 កញ្ចប់;
• peas - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• dill - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

1. ចៀនឆ្អិន, ឆ្អិននិងស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បន្ថែមអំបិលមីលីលីលីសនិងអំបិល។
3. កូរ, បំបែកនៅក្នុងផ្នែក។
4. Salad នៅក្នុង tartlets សម្រាប់កុមារនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត, ប្រសិនបើអ្នកតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាពី peas និងកំហែល។

Salad ជាមួយបង្គាសម្រាប់កុមារ

អាហារសមុទ្រមានសារធាតុជាច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំពោះភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកជម្រើសដូចជា សាឡាត់ របស់កូនក្មេង ជាមួយបង្គា ។ សាច់របស់អ្នករស់នៅក្នុងដែនសមុទ្រទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃសរីរាង្គប៉ុន្តែការផ្តល់វាទៅឱ្យកុមារអាយុក្រោម 7 ឆ្នាំមិនត្រូវបានណែនាំទេអាឡែរហ្សីអាចលេចឡើង។

គ្រឿងផ្សំ :

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• បង្គា - 300 ក្រាម
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតនិងបង្គារំពុះ, peel, កាត់។
2. លាយជាមួយ Cream mustard និង sour, អំបិល។
3. បន្ថែមដំណក់ទឹកក្រូចប៉ុន្មានដំណក់។
4. តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតង។

រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូសម្រាប់កុមារ

សាឡាត់ដើមរបស់កុមារអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែពីបន្លែទេ។ សូមអរគុណដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយតុល្យភាពនៃរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមល្បាយនៃ berries និងផ្លែឈើគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ជាពិសេសពួកគេចង់ regale កូនរបស់ពួកគេនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅ។ សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយនិងទឹកដោះគោជូ សម្រាប់កុមារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆាប់រហ័សហើយបង្អែមក៏អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុនំប៉័ងមួយផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ចេក - 1 ដុំ
• គីវី - 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• yoghurt - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចេក, ទឹកក្រូចនិងគីវីដើម្បីកំទឹក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោជូរលាយ។
3. រៀបចំក្នុងផ្នែកតុបតែងជាមួយទឹកដោះគោជូរ។