រូបមន្តនៃសូកូឡាដោយដៃរបស់ពួកគេ

ត្រៀមខ្លួនដើម្បីត្រូវបានប្រកាសជាស្តេចនៃផ្អែមបន្ទាប់ពីស៊េរីនៃរូបមន្តសម្រាប់ សូកូឡា ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដែលយើងបានសំរេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈនេះ។ យ៉ាងណាមិញឥឡូវនេះអាហារឆ្ងាញ់ដែលជាអំណោយសម្រាប់សាច់ញាតិអាចត្រូវបានធ្វើនៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនិងសម្រាប់ប្រាក់តិច។ យើងមិនសន្យាថានឹងផ្ដល់ចំណេះដឹងដល់សូកូឡាបារាំងទេប៉ុន្តែយើងនឹងចែករំលែកនូវអាថ៌កំបាំងមួយចំនួន។

ផ្អែមសូកូឡាជាមួយនឹងការបំពេញក្រែមនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ប៊ឺ - 55 ក្រាម
• ឈីស - 90 ក្រាម។
• សណ្តែកពីសណ្តែក vanilla - 1/2 tsp ។
• ស្កររលាយ - 470 ក្រាម។

សម្រាប់សែល:

• សូកូឡា - 320 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ការបំពេញក្រអៅឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីឈីមគឺជាផ្នែកសំខាន់ក្នុងការចម្អិនវាគ្រាន់តែល្មមដើម្បីបំបាត់ស្នោលាបជាមួយឈីសឈីសនិងម្សៅចានវ៉ានណារីហើយបន្ទាប់មកដោយមិនបញ្ឈប់ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅស្ករក្នុងផ្នែក។ នៅពេលដែលម៉ាសចាប់ផ្ដើមប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងដុំក្រាស់ក្រាស់សូមបញ្ឈប់ម៉ាស៊ីនលាយនិងបែងចែកបំពេញទៅជាផ្នែកមួយដោយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ មុនពេលអ្នកធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់សូកូឡាខ្លួនឯងនៅផ្ទះអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យគ្រាប់បាល់ដើម្បីទុកក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោង។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងសូកូឡាឆាប់ហើយដាក់អ្វីៗទាំងអស់ក្នុងងូតទឹក។ ពេលដែលសូកូឡារលាយសូមដាក់ច្នៃក្រែមនៅលើសមហើយទម្លាក់ទៅក្នុងសូកូឡា។ ទុកកាកសំណល់ដើម្បីបង្ហូរនិងសែលដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ត្រជាក់។

ផ្អែមសូកូឡាបានធ្វើឡើងជាមួយកាកាវនិង bourbon

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះបង្អែម:

• ខូឃីប៊ឺតខៀវ - 180 ក្រាម
• ម្សៅណាត់ - 45 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 10 ក្រាម
• bourbon - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោហួត - 120 មីលីលីត្រ។
• espresso - 30 ម។ ល។

សម្រាប់ការ sprinkling:

• កាកាវ, ម្សៅស្ករ, pistachio កំទេច - សម្រាប់ 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍លាយរួចអ្នកអាចចោលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ភ្លាមៗសម្រាប់ស្ករគ្រាប់នៅក្នុងចានហើយនៅលើកទីពីរពួកគេនឹងក្លាយទៅជាសូកូឡាស្អិត។ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងផ្ទះបាយ, បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបើកខូឃីស៍ទៅជានំប៉័ងតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតពីបញ្ជី។ អភិបូជាបង្កករយៈពេលពីរម៉ោងហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យពិការភ្នែកពីវា។ ស្ករគ្រាប់នីមួយៗរមៀលនៅក្នុងគ្រាប់កាកាវឬជាតិស្ករមុនពេលបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់សូកូឡាជាមួយ prunes មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សូកូឡាខ្មៅ - 95 ក្រាម
• prunes - 140 ក្រាម
• ខ្លាញ់អាល់ម៉ុង
• pistachios សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

នៅខាងក្នុងខ្ទមនីមួយៗដាក់អាល់ម៉ុនបន្ទាប់មកទម្លាក់ស្ករគ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡារលាយហើយលាងជាមួយកំទេចកំប៉ិត pistachio ។ អនុញ្ញាតឱ្យបង្កក។