របបអាហារស៊ុប

រហូតមកដល់ពេលនេះមានការជជែកវែកញែកគ្នាយ៉ាងក្តៅគគុក - ថាតើត្រូវបញ្ចូលរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ស៊ុបឬអត់។ មនុស្សវ័យក្មេងកាន់តែច្រើនកាន់តែមានចំណីអាហារពេលល្ងីល្ងើជាមួយនំសាំងវិចហើយជីដូនរបស់ពួកគេមើលទៅអញ្ចឹងដោយអោបអោបក្បាលរបស់ពួកគេនិងខិតទៅជិតចានដែលមានក្រអូបស៊ុបសម្បូរបែប។ ពួកគេមិនដូចអ្នកដទៃទេដឹងថាស៊ុបអាចលេបនិងកក់ក្តៅហើយក្នុងពេលតែមួយបរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាមានភាពធ្វេសប្រហែស។ មានអាហារស៊ុបមួយចំនួន - របបអាហារនៅលើស៊ុបទីក្រុងបុនន របបអាហារនៅលើស៊ុបបន្លែ របបអាហារនៅលើស៊ុប celery របបអាហារនៅលើស៊ុបខ្ទឹម ។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រសិទិ្ធភាពខ្ពស់ហើយមានមតិរិះគន់ជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់របបអាហារនៅលើស៊ុប។

ស៊ុបស្ពាន់ប៊ុន

ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏សាមញ្ញនេះនៅស៊ុបទីក្រុងបុន (វាក៏ត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារនៅលើស៊ុបស្ពៃ) អាចនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំហើយវាមិនត្រូវការចំណាយពិសេសទេ។ ហើយជាមួយនឹងស៊ុប (នៅក្នុងម្ហូបនៃការដែលតាមវិធីនេះមានតែ 40 kcal) អ្នកនឹងទទួលបានវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងបន្លែ។ ស៊ុបបន្លែអាចត្រូវបានគេបរិភោគច្រើនតាមដែលអ្នកចង់ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នាទំងន់ស្រកទម្ងន់ 6 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ហើយអាថ៌កំបាំងនៃស៊ុបដ៏ស្រស់ស្អាតនេះគឺសាមញ្ញណាស់: យកស្ពៃក្តោប 5 ប៉េងប៉ោះ 500 ក្រាមសណ្តែកខ្សែក្រវ៉ាត់ 5 ប៉េងប៉ោះម្ទេស 2 លាយទឹកប៉េងប៉ោះ 100 មីលីក្រាម 2 ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ពែងនិងទឹកឃ្មុំ (parsley, dill) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដាក់វានៅកំប៉ុងធំមួយហើយចាក់ទឹកដើម្បីគ្របលើបន្លែ។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនរួចចំអិនពីលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។ បន្ទាប់មករដូវស៊ុបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលមួយសប្តាហ៍គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងអនុសាសន៍ស្តីពីអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃស៊ុប:

ថ្ងៃទី 1 - បន្ថែមពីលើស៊ុបអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើណាមួយ (ចេកត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូល) ហើយផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនរួមទាំងតែតែនិងកាហ្វេដែលមិនបានទទួលទាន។

ក្នុងមួយថ្ងៃ - លើកលែងតែស៊ុបអ្នកអាចញ៉ាំបន្លែឆៅហើយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចបរិភោគដំឡូងដុត។ ផឹកនៅថ្ងៃនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទឹកតែប៉ុណ្ណោះ។

ІІІថ្ងៃ - នៅថ្ងៃនេះអ្នកអាចបរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើណាមួយ (លើកលែងតែចេកនិងដំឡូង) និងស៊ុប។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូនយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តបញ្ឈប់របបអាហារស៊ុបបន្ទាប់ពីថ្ងៃទីបីការសម្រកទម្ងន់នឹងឡើងដល់ 3 គីឡូក្រាម) ។

ថ្ងៃទី 4 - អ្នកត្រូវការញ៉ាំស៊ុបនិងបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់ (ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំចេកដាក់កម្រិតការប្រើប្រាស់របស់វាត្រឹមតែពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ផឹកនៅថ្ងៃនេះអ្នកអាចខ្វះទឹកដោះគោនិងទឹក។

ក្នុងមួយថ្ងៃ - លើកលែងតែស៊ុបអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងសាច់មាន់ឆ្អិន (600 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ។ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវតែផឹក 2 លីត្រទឹក។

ប្រាំមួយថ្ងៃ - បន្ថែមទៅស៊ុបនៃសាច់មាន់ដុតក្នុងឡ (600 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) និងបន្លែ (លើកលែងតែដំឡូង) ។ ពិសាទឹកឱ្យបានើនជាមួយអាហារឱ្យបានើន។

ថ្ងៃទី VII - នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃរបបអាហារដែលអ្នកអាចបរិភោគបានបន្ថែមទៅលើស៊ុបអង្ករសំរូបនិងបន្លែណាមួយ។ រាល់ថ្ងៃអ្នកផឹកតែទឹកប៉ុណ្ណោះ។

របបអាហារនៅលើស៊ុបបន្លែ

របបអាហារនៅលើស៊ុបបន្លែមិនគួរត្រូវបានគេប្រកាន់ខ្ជាប់សម្រាប់រយៈពេលយូរនោះទេប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់វានឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកណ្តើយ - 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ គោលការណ៍នៃរបបអាហារស៊ុបនេះគឺថាក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលចាំបាច់ត្រូវបរិភោគតែបន្លែដែលគ្មាននំបុ័ង។ ឧទាហរណ៏នៅថ្ងៃដំបូងនៃការញ៉ាំអាហារអ្នករៀបចំចម្អិនស៊ុបរបបអាហារផ្សិត (ផ្សិតស្ងួតត្រាំក្នុងទឹកបន្ទាប់មកឆ្អិននិងស៊ុបស៊ុប) និងញ៉ាំវាក្នុងផ្នែកតូចៗ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ចំអិន borsch គ្មានខ្លាញ់បន្ទាប់មកសុទ្ធស៊ុបពីបន្លែណាមួយ (លើកលែងតែដំឡូង) នៅថ្ងៃទីបួនអ្នកអាចចំអិនស៊ុបម្ទេសនៅលើស៊ុបខ្ទឹមបារាំងប្រាំថ្ងៃនៅថ្ងៃទីប្រាំមួយ - ស៊ុបស្ព។ ច្បាប់ចម្បងនៃរបបអាហារនេះគឺមិនត្រូវប្រើបន្លែនិងសត្វខ្លាញ់សាច់ដំឡូងនិងដំឡូងក្នុងការចម្អិនស៊ុបទាំងនេះទេ។

ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះនៅលើស៊ុបបន្លែមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលើសពីម្តងក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ។

ស៊ីលស៊ុបរបបអាហារ

នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 វេជ្ជបណ្ឌិតវះកាត់អាមេរិកបានបង្កើតរបបអាហារពិសេសមួយដែលជួយអ្នកជំងឺធាត់ខ្សោយមុនពេលវះកាត់។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនេះគឺស៊ុបដុតខ្លាញ់នៃការ celery ។ ក្រៅពីស៊ុបអ្នកជំងឺអាចបរិភោគបន្លែ (លើកលែងដំឡូង) និងផ្លែឈើ (លើកលែងតែចេក) ។ លទ្ធផលគឺមានច្រើនលើសលប់ - អ្នកជំងឺបានបាត់បង់ទំងន់យ៉ាងហោចណាស់ 5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះបាននាំមកនូវរបបអាហារនៅលើស៊ុបនៃការ celery គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែនៅអាមេរិកប៉ុន្តែទូទាំងពិភពលោក។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប celery មួយមើលទៅដូចនេះ: អ្នកត្រូវការ 500 ក្រាមនៃ stalks នៃ celery ក្បាលតូចមួយនៃស្ព 1 carrot ធំ 1 គំនិត 4 ប៉េងប៉ោះស្រស់និង 2 មើមប៊ុលហ្គារី។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់នៅក្នុង pots និងចាក់ 3 លីត្រទឹក។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនរហូតទាល់តែបន្លែទន់។

របបអាហារនៅលើស៊ុបគំនិត

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ុបខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបង្កើតឡើងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ទីកន្លែងកំណើតនៃរបបអាហារស៊ុបនេះគឺប្រទេសបារាំងទោះបីជាស៊ុបបារាំងស៊ុបត្រូវបានញ៉ាំនៅលើសាច់ទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែយើងនឹងរៀបចំស៊ុបតែនៅលើទឹកប៉ុណ្ណោះ។ របបអាហារនៅលើស៊ុបខ្ទឹមបារាំងជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារហើយសន្យាថាការសម្រកទម្ងន់រហូតដល់ 3 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះអ្នកនឹងទទួលបានតែស៊ុបខ្ទឹមចម្អិនតាមរូបមន្តពិសេស: យក 6 ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ និង 3 ការ៉ុតនិងចៀនវាបន្តិចលើ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឆ្អិន 50 ក្រាមសណ្ដែក 3 ដំឡូង។ Chop បៃតងនៃ parsley និង celery បាន។ ដាក់បន្លែនិងសណ្តែកទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានមួយចាក់ទឹកអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទីនៅលើកំដៅទាបបំផុត។