ស្រាបៀរខ្ញី ឬតាមរបៀបមួយស្រាបៀរខ្ញីដែលមិនមានជាតិអាល់កុលគឺជាភេសជ្ជៈត្រជាក់និងប៉ូវកំលាំងដ៏អស្ចារ្យ។ ទិញភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងគឺមានបញ្ហាដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះ។ វាធ្វើឱ្យស្រេកទឹកនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនខ្ញី។
រូបមន្តសម្រាប់ ale ខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឫសខ្ញីស្រស់ - 150 ក្រាម។
- ទឹកសារធាតុកាបូន - 3 លីត្រ;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 3 បំណែក;
- mint ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យលាបខ្ញីយកឫសនៃខ្ញីលាបវារួចជូតវានៅលើខ្ទះធំមួយហើយដោយគ្មានជាតិទឹកដែលបញ្ចេញទឹកនោះត្រូវប្រោះវាជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយកម្ទេចវាពីខាងលើដោយអ្វីមួយដែលធ្ងន់ប្រហែល 20 វិនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះសូមលាបទឹកដែលច្របាច់ចេញក្រូចឆ្មារចាក់ទឹកដែលមានជាតិរ៉ែហើយអនុញ្ញាតឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នារយៈពេល 15 នាទី។ ត្រងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់យកគំរូ: ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាអ្នកឃើញថាវាបានប្រែទៅជាមាន់ពេក - បន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួចហើយប្រសិនបើផ្អែមផ្ទុយ - យើងលាយទឹកក្រូចឆ្មា។ ឥឡូវនេះយើងបានចាក់ស្រាបៀរខ្ញីចម្អិននៅផ្ទះនៅលើ beakers កញ្ចក់ខ្ពស់និងតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយនឹងសាខានៃ mint ស្រស់។
ស្រាបៀរខ្ញី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
- ឫសខ្ញីស្រស់ - 100 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- yeast ដុតនំកោសិកា - 0,5 tsp ។
- ទឹកស្រស់ - 2, 5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងយកដបបីលីត្រប្លាស្ទិចពីក្រោមទឹករ៉ែអណ្តូងរ៉ែស្ងួតបញ្ចូលបំពង់ចាក់ចូលកហើយឆ្លងកាត់វាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យធ្លាយប្រេងជ្រលក់នំបុ័ងធញ្ញជាតិរបស់អ្នកដុតនំ។ root ជា root នៃខ្ញីជូតនៅលើខ្ទះតូចមួយលាយជាមួយទឹកមួយលីណូហើយជូតវាជាមួយស្លាបព្រាមួយរហូតទាល់តែទទួលបានហ្គ្រុកដូចគ្នា។
យើងបន្ថែមទឹកដែលនៅសល់ហើយបិទដបដោយគំរបហើយញ័រវត្ថុរបស់វា។ យើងអ្រងួនដបរហូតទាល់តែដំបែនិងស្កររលាយអស់។ យើងដកដបចេញក្នុងកន្លែងងូតទឹកមួយដ៏ខ្មៅងងឹតអស់រយៈពេលប្រហែល 30 ម៉ោង។ ការត្រៀមលក្ខណៈស្រាបៀរដែលផលិតដោយខ្ញីអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយគ្រាន់តែចុចលើដបប្រសិនបើចង្កាត្រូវបានបង្កើតឡើង - ភេសជ្ជៈមិនទាន់រួចរាល់នៅឡើយទេ។ មុនពេលផឹក, ត្រជាក់ ale និងបើកវាយឺត, បន្តិចម្តងបញ្ចេញឧស្ម័ន។
ចំពោះអ្នកស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈខ្ញីដែលមិនមានជាតិអាល់កុលយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងនូវរូបមន្តសម្រាប់ តែខ្ញី ។