តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពី viburnum មួយ?

នៅក្នុងការសាយសត្វនាពេលបច្ចុប្បន្នមនុស្សគ្រប់គ្នាតស៊ូជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយដូចជាអាចប្រើថ្នាំឱសថនិងអ្នកដែលឈប់នៅផលិតផលធម្មជាតិ។ ចុងក្រោយនឹងមានសេចក្តីរីករាយជាមួយនឹងអត្ថបទរបស់យើងនាថ្ងៃនេះដែលបានឧទ្ទិសដល់វិធីសាស្រ្តនិងរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំស្ករ Kalinovy ​​ដែលជាផលិតផលឈានមុខគេមួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកចិត្តផឹកទឹកសូដាសុទ្ធសាធនៅក្នុងទំរង់សុដន់របស់វាបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រាមួយចំនួនទៅតែឬខ្ទិះឬផឹកទឹកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ជាមួយស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

បន្ថែមពីលើផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ, ភេសជ្ជៈពី viburnum ជួយដោះស្រាយជាមួយ neuroses, ជំងឺបេះដូង, សម្ពាធឈាមទាបនិងលើកកម្ពស់ភាពស៊ាំ។ ទឹកនៅលើទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ដង្ហើមខ្លីក្រពះនិងជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាទឹកក្រអូបត្រូវបានហាមប្រាមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកដែលមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺកំណកឈាម។

រូបមន្តនៃទឹកពី viburnum មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ viburnum នេះ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ (ក្នុងមួយ 1 លីត្រទឹក);
• ទឹក។

ការរៀបចំ

យើងកប់ berries នៃ viburnum និងលាងសមាតវាជាមួយទឹកត្រជាក់។ យើងបានដាក់ berries នៅក្នុងចាន enameled និងចាក់ទឹកត្រជាក់ដូច្នេះពួកគេគ្របដណ្តប់។ ចំអិន viburnum រហូតដល់ berries គឺទន់បន្ទាប់ពីយើងបានលុបពួកវាតាមរយៈ 2-3 ស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំដាក់នៅក្នុង colander មួយ។ ការតុបតែងកូនកំលោះទឹករំអិលត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងជ័រដែលស្រដៀងគ្នានិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំ 2-3 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះដីខ្សាច់ដែលមិនចាំបាច់នឹងទៅផ្នែកខាងក្រោមហើយវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ទឹកដែលបានបញ្ចប់ចូលទៅក្នុងចានថ្មីស្អាតចាន។ ដាក់ទឹកនៅលើភ្លើងបន្ថែមស្ករក្នុងអត្រា 1 កែវក្នុង 1 លីត្រទឹកឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនទឹកសាបរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងយកកំរាលចេញ។

យើងត្រងភេសជ្ជៈឆ្អិនតាមរយៈ 4 ស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំនិងចាក់វានៅលើពាងមាប់មម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពី viburnum នៅក្នុងចង្ក្រានទឹកមួយ?

មធ្យោបាយងាយស្រួលនិងលឿនបំផុតដើម្បីរៀបចំទឹកគឺប្រើឧបករណ៍ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការស្រង់ចេញនិងចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើមានក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក, បន្ទាប់មកពិតជាប្រើវាសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

យករំយោលជាមួយនឹង berries viburnum និងលាងពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកអាចចាក់ទឹកចូលក្នុងអាងត្រគៀកដាក់ជក់នៅទីនោះហើយឱ្យវាឈរនៅកន្លែងនោះដើម្បីឱ្យភក់ស្ថិតនៅបាត។ ឥឡូវនេះ berries, មិនបានកាត់បន្ថយការបិទជក់, គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង sokovarku ហើយក្រោយមកដាក់នៅលើភ្លើង។ ទឹកជាលទ្ធផលអាចត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងមាប់មគនិងរមូរ។ ស្ករនឹងមិនចាំបាច់ទេព្រោះទឹកពីចង្ក្រានទឹកប្រែទៅជាផ្អែមល្មមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនវាក្រៅពីនេះប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រមូលនៅដើមខែវិច្ឆិកាបន្ទាប់ពីការផ្តាសាយដំបូងគេនៅតែរក្សាភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា។

ទឹក Viburnum ជាមួយទឹកឃ្មុំ

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើស្ករដោយហេតុផលណាមួយទេវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយជាតិហ្វ្រូស្យូសឬទឹកឃ្មុំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• viburnum - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងបានតម្រៀបចេញផ្លែ berries នៃ viburnum, អណ្តូងរ៉ែនិង scald វា។ យ៉ាងឆាប់រហ័សឆ្លង viburnum តាមរយៈ juicer និងលាយទឹកត្រៀមរៀបចំជាមួយទឹកនិងទឹកឃ្មុំ។ យើងបានដាក់ភេសជ្ជៈនេះនៅលើភ្លើងហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន។ ទឹកបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយពាងស្អាតនិងស្ទះនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

ទឹក Kalinovy ​​ជាមួយទឹកឃ្មុំមិនអាចគ្រាន់តែផឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ marmalade, ចាហ៊ួយ, or pastille ។ សម្រាប់បន្ទះ pastille ទឹកជាមួយ pulp គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយ 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករដើម្បីស្ថេរភាពនៃ dough ហើយបន្ទាប់មកចែកម៉ាស់ viscous នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងស្ងួតនៅក្នុង oven នៅកំដៅអប្បបរមា។ ចំពោះការបង្កើត ម៉ាម៉ាឡាដា នោះវាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនភេសជ្ជៈត្រៀមរួចជាស្រេចមានលក្ខណៈសម្បត្តិ gelling រួចហើយដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែម ផ្លែប៉ោមឱ្យវាបាន ហើយចម្អិនវារហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ ចំណីអាហារផ្អែម ៗ ដែលមានរួចរាល់ដោយផ្អែកលើទឹកប៉េងប៉ោះមិនមានកម្រិតទាបទេនៅក្នុងកញ្ចប់វីតាមីនហើយត្រូវបានញ៉ាំដោយអន្ទះអន្ទែងដោយកុមារ។