យាមពីវេន

មនុស្សជាច្រើនជឿថាវេននេះគឺមិនសមស្របសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃទទេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបំបាត់ជំនឿមិនសមរម្យនេះហើយផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនំឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ពីផ្លែឈើទាំងនេះ។ កំហឹងនិងភាពអាទិចរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយជាតិស្ករនិងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅហើយដើរតែប៉ុណ្ណោះដើម្បីផលប្រយោជន៍នៃរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំយៈសាពូនមីពីបន្លា pitted សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ងាក (ទំងន់) - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ខ្សាច់នៃស្ករ - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ទឹកត្រង - 85 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ដំណាក់កាល laborious បំផុតនៅក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមីក្រោមរូបមន្តនេះគឺការរៀបចំផ្លែឈើនិងការស្រង់ចេញនៃរណ្តៅ។ បឋមលាងជមែលវេនក្រោមទឹកត្រជាក់ហូរទឹកភ្នែកហៀរចេញកន្ត្រៃធ្វើកាំបិតនៅតាមបរិវេណទាំងមូលនៃការកាត់ផ្លែឈើចែកវាទៅជាពីរកន្ទុយនិងយកថ្មចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លាផ្សេងៗគ្នាឆ្អឹងដែលមិនដាច់ដែកទាំងស្រុងអ្នកអាចចាក់ផ្លែឈើជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចនិងឆ្អិនរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនេះឆ្អឹងអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យើងដាក់ក្រដាសឬឆ្អិនឆ្អឹងនៃវេនចូលទៅក្នុងធុង enameled មួយដែលកំណត់ស្រទាប់នៅក្នុងស្ករ granulated និងទុកឱ្យបំបែកទឹកផ្លឈើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

មុននឹងឆ្អិនចាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងសឺរាុំងជាមួយស្ករនិងស្ករបើឆ្អឹងូវបានដកចញពីការចម្អិន។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទាំងមូលនៃការកំដៅមូលដ្ឋានសម្រាប់យៈសាពូនមីនេះជាញឹកញាប់កូរវាជាមួយស្លាបព្រាឈើឬ spatula ។ ដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការដាំដុះធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសំណើមដោយស្ងួតកត់សម្គាល់អស់រយៈពេលសាមសិបប្រាំនាទីបន្ទាប់មកទុកវាត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយឈរ។

យើងបានដាក់យៈសាបនៅលើចង្ក្រានជាលើកទី 2 ហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំរំពុះយើងរាបស្មើអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកចែកចាយភេសជ្ជៈក្តៅជាមុនរៀបចំសម្អតស្ងួតនិងសម្ងួតបិទគម្របចម្អិនដែលបានបិទជិតនិងត្រូវបានដាក់ខ្លួនឯងមាប់មគនិងយឺតធ្លាក់ចុះក្រោមភួយក្តៅឬភួយដែលងាកច្រាំងបាតឡើង។

យាម "5 នាទី" ពីបន្លា

គ្រឿងផ្សំ:

• វេន (ដោយគ្មានរណ្តៅ) - 0,9 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 0,9 គីឡូក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ឆ្ងាញ់គួរឱ្យឆ្ងាញ់គឺយៈសាពូនមីផ្សំផ្លែឈើនៃបន្លានិងផ្លែប៉ោម។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំមានកំដៅតិចតួចនោះស្នាដៃនេះនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃខ្ពស់ហើយវានឹងក្លាយទៅជាក្លិនក្រអូប។

ដើម្បីសំរេចគំនិតនេះលាងជមែះវេនយកចង្កានិងដកឆ្អឹងដោយប្រើអនុសាសន៍ពីរូបមន្តមុន។ ផ្លែប៉ោមក៏ជាអណ្តូងរ៉ែដែរកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់ហើយកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបង្វិលផ្លែឈើតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់ឬកិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ឥឡូវនេះយើងបានដេកលក់ជាមួយវេននិងផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករល្បាយនិងទុកសម្រាប់ដប់ពីរឬដប់បួនម៉ោង។

បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចំអិនយៈសាពូនមី "Pyatiminutka" ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្តល់នូវឆ្ងាញ់ដើម្បីរំពុះជាមួយ stirring ញឹកញាប់រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យក្តៅឡើងម្តងទៀត, ឆ្អិនសម្រាប់ប្រាំនាទី, និងភ្លាមចែកចាយលើធុងមាប់មគនិងស្ងួត។ វានៅសល់តែកាឡូរីដែលរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីប៉ុណ្ណោះជាមួយនឹងមួកហើយដាក់នៅក្រោមភួយក្តៅឬភួយសម្រាប់ការក្រៀវខ្លួនឯងនិងការត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពីវេនជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្វិលជាមួយឆ្អឹង - 1,4 គីឡូក្រាម;
• ទឹកត្រង - 650 ម។ ល។
• ស្ករខ្សាច់ - 1,6 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាឬបំណងប្រាថ្នាដើម្បី tinker ជាមួយនឹងការយកចេញនៃឆ្អឹងថុង, ការព្យាបាលអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែលាងជមែះផ្លែឈើដែលកំពុងរត់ទឹកហើយទុកវាចោល។ ខ្សាច់ស្ករត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដែលបានច្រោះនៅក្នុងកុងតឺន័រនិងកំដៅដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់ស្ករទាំងអស់។ ឥឡូវនេះយើងបន្ថយវេនដែលបានរៀបចំនៅក្នុង syrup ក្តៅមួយអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតនិងរំពុះសម្រាប់សែសិបនាទី។

យើងទុកឱ្យត្បាញបានល្អហើយទទូចថាបន្ទាប់ពីយើងផ្តល់អាហារឆ្អិនម្តងទៀតឱ្យឆ្អិនឆ្អិនប្រហែលម្ភៃប្រាំនាទីហើយអាចចាក់វានៅលើនាវាដែលបានរៀបចំពីមុន។ បន្ទាប់ពីធុងត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិនិងអាចផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។