ការបង្កើតកូនសោផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះគឺជាដំណើរការដ៏យូរ។ ការផ្សារភ្ជាប់និងការរួញតូចអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាចយកពីច្រើនម៉ោងទៅមួយថ្ងៃប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតំលៃវា។ ហើយក្នុងករណីនៃគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិដូចជាការប្រមូលផលមិនធ្លាប់មានពីមុននៃផ្លែប៉ោមនេះរូបមន្តបុរាណនេះអាចក្លាយជាស្ទើរតែការសង្គ្រោះតែប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, pellets ត្រូវបានរក្សាទុកមិនច្បាស់, ហើយនៅក្នុងរដូវកាលនេះអ្នកអាចស្តុកវាសម្រាប់ពេញមួយឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាបទពិសោធបង្ហាញ, ធ្មេញផ្អែមតូចបំផ្លាញចំនួនណាមួយនៅក្នុងពេលវេលាខ្លីបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។
ផ្លែប៉ោម pastille - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម (antonovka) - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pastel ពីផ្លែប៉ោមមួយ? ផ្លែរបស់ខ្ញុំហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ បំពេញទឹកកន្លះកែវហើយផ្ញើរអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 170 ដឺក្រេ។ យើងយកចេញនៅពេលផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាទន់។ នៅតែក្តៅលុបពួកវាតាមរយៈការ Sieve មួយ។ សូលុយស្យុងដែលមានលទ្ធផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើភ្លើងតូចបំផុត (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើបែងចែកភ្លើង) ដោយទីបីមួយ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោង។ កុំភ្លេចជួនកាលញ័រ។ ពូរគួរតែមានក្រាស់និងមាសបន្តិច។ សូមឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ ប្រសិនបើទឹកត្រូវបានគេស្រង់ចេញ, យើងត្រងម៉ាសតាមរយៈការប្រឆាំងនឹងមួយ - យើងគ្រាន់តែត្រូវសាច់ឈាម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាប៊ូធ្វើពីចានធ្វើពីដៃដោយផ្លែប៉ោមប្រែទៅជាស្រាលនិងមានខ្យល់អ្នកត្រូវលាបវាដោយអុកស៊ីហ៊្សែន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមផ្តួលផ្លែប៉ោមរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមស្រាល។ បន្ទាប់ពីចាក់ស្ករនិងបន្តវាយរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ នៃពូជផ្អែមរបស់ផ្លែប៉ោមអ្នកអាចរៀបចំ pastille ដោយគ្មានជាតិស្ករនៅទាំងអស់វាប្រែទៅជាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។
ខ្ទះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងយើងរីករាលដាលសុទ្ធជាមួយនឹងកម្រាស់នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រប្រសិនបើអ្នកត្រូវបត់បន្ទះចង្កោមដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងបំពង់មួយបន្ទាប់មកស្រទាប់មិនគួរលើសពី 5 មម។ ជាទូទៅសន្លឹកស្តើងជាងមុនវាកាន់តែស្ងួត។ អ្នកអាចស្ងួតវានៅលើព្រះអាទិត្យវាត្រូវចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃឬថាមពលទាបបំផុតនៅក្នុងលដែលបានបើកបន្តិច។ ប្រហែល 10 ម៉ោង។ នៅពេលដែលបន្ទះចំណីសត្វឈប់ប្រើម្រាមដៃវារួចរាល់ហើយ។ យើងយកក្រដាសផ្ចិតពីស្រទាប់ដែលនៅត្រជាក់។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះសូមបង្វិលក្រដាសសំពត់ក្រដាសហើយគ្របក្រមាជាមួយកន្សែងសើម។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីផេ្សង ៗ នឹងងាយបាត់ទៅវិញ។
យើងបានរីករាលដាលសណ្តែកដីដែលបានរៀបចំជាមួយយៈសាពូនមីគ្របក្រដាសជាមួយសន្លឹកទីពីរហើយរឹតបន្ដិច។ ពីរបីម៉ោងក្រោយមកពួកគេនៅជាប់គ្នា។ តែចៀននិងញ៉ាំប៉ែត។
Pastille នៃផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រាប់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- សណ្តែកដី - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សណ្តែកដីស្រូវសាលីតិចៗយកសំបកអង្កាម។ គ្រាប់កំទេចត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅផ្លែប៉ោមឆ្អិន។ យើងមិនបុកទំហំទេប៉ុន្តែភ្លាមៗដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរាលដាលហើយស្ងួតវាក្នុងឡនៅប្រហែល 24 ម៉ោង។ សូមអរគុណដល់គ្រាប់, ផ្ទៃនៃគ្រាប់បាល់បានបញ្ចប់នោះគឺមិនរលោង, ប៉ុន្តែក្រឡោតបន្តិច។