អ្នកអាចបម្រើ lavash អាមេនី នៅលើតុដូចនំបុ័ងធម្មតា។ ហើយអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីបង្កើតចានឆ្ងាញ់។ ឥលូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ពិសាជាមួយសាច់មាន់។
នំបុ័ងភីទីជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- fusion ឆៅ - 200 ក្រាម;
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- lavash អាមេនីស្តើង - 2 ស្លឹក;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- parsley ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សិតសាច់មាន់និងបៃតងអណ្តូងរ៉ែដំបូងបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែង។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់គូបតូចៗ។ សាច់មាន់និងផ្សិតក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងបន្លែដាក់គំនិតនិង fry វារហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បន្ថែម ខ្ទឹមសសាច់គោ ហើយចម្អិនរហូតដល់សាច់មានពណ៌ស។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតដលកំទចហើយកូរឱ្យឆាយរយៈពល 10 នាទីទៀត។ កិនស្លឹករបស់ខាំងសាន់ហើយបញ្ចូលកាកសំណល់ដលសល់រួចលាយរួចដុត។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យើងបានលាតត្រដាងនំបុ័ង pita នំបុ័ង, ខាញ់វាជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡានិងនៅលើស្រទាប់សូម្បីតែចែកចាយការចម្អិន។ យើងបិទនំបុ័ងភីតតាជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ យើងយកវាចេញក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងសម្រាប់ 2 ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាទុកជាបំណែកតូចៗ។
នំបុ័ងភីទីជាមួយសាច់មាន់ម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash អាមេនី - 1 សន្លឹក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- សាច់មាន់ - 150 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - ពាក់កណ្តាល;
- ស្លឹកនៃ arugula - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ចំពោះរូបមន្តនេះសាច់មាន់គឺសមរម្យទាំងក្នុងចៀននិងក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។ កាត់ fillet បានរៀបចំចូលទៅក្នុងគូប, បន្លែ - slices ។ លាយ ketchup ជាមួយ mayonnaise និងខាញ់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលជាមួយនឹងសន្លឹកនៃ lavash មួយ។ ពីកន្លែងខាងលើមាន់, បន្លែនិងស្លឹករបស់ arugula ។ គែមនៅចំហៀងនៃសន្លឹកត្រូវបានបត់ចូលនិងបុកនំបុ័ង pita ។ នៅក្នុងការដុតខ្ទះ frying ចាក់ប្រេង, កំដៅវាហើយដាក់ចេញរមៀលរបស់យើង fry ពីភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 40-50 វិនាទី។ តើអ្នកមានឆ្នូតមាសដ៏ស្រស់ស្អាតដែរឬទេ? បើដូច្នេះមែននំបុ័ងភីត្តាដែលមាន់និងបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ យើងបានបម្រើវាទៅតុភ្លាម - នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅវាជាច្រើន tastier!
រូបមន្តមាន់នៅក្នុងនំបុ័ង pita
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash ស្តើង - 1 សន្លឹក;
- ប៉េងប៉ោះ -1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់មាតិកា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងនៃ dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បិទក្រវះនៅលើផ្ទៃការងារខាញ់វាជាមួយនឹង Cream sour និងលុបវាជាមួយ dill chopped ។ សាច់មាន់ឆ្អិនបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅលើ lavash ពីខាងលើចែកចាយចាននៃប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ បង្រួមយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវនំប៉័ងនំប៉័ងភីតធ័រមួយនៅក្នុងរមៀលមួយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។
លាងជាមួយស្ពនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash Armenian - 2 ស្លឹក;
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល vinegar ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងឆ្អិនសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស្ពពណ៌សត្រូវបាន shredded ពិន័យ, អំបិលបន្តិច sprinkled ជាមួយ vinegar ។ ឈីសត្រូវបានកំទេចដោយក្រឡាចធំ។ ស្លឹក pita នីមួយ ៗ ត្រូវបានកាត់ជា 4 ជ្រុង។ គ្នានៃពួកគេត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise យើងបានដាក់សាច់មាន់ស្ពនិងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ក្រវាត់ស្រោមសំបុត្រថ្នមៗហើយបញ្ជូនពួកគេទៅខ្ទះឆាដើម្បីចៀនរហូតទាល់តែសំបកក្រាស់នៅលើភាគីទាំងពីរ។
លាងជាមួយសាច់មាន់ជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកនៃ lavash អាមេនី - 4 PCs ។
- ភ្លៅសាច់មាន់ធំ - 1 ភី។
- ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
- dill - 1 bunch;
- ឈី Creamy Cream - 200 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
ឈីសលាយជាមួយ mayonnaise និង chopped dill ។ ជាមួយនឹងភ្លៅយើងបានកោសនិងកាត់សាច់
ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតរមៀលមួយ: 2 សន្លឹក pita នំបុ័ងត្រូវបានជង់លើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមកកំពូលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយម៉ាសឈ្មោលនិងជួរជាមួយនឹងស្លឹក salad ពណ៌បៃតង។ យើងដាក់ក្រណាត់លើកទី 3 នៅលើកំពូលដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងចុងក្រោយដាក់ស្លាបព្រាចុងហើយនៅលើវា - ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស។ ឥឡូវនេះរមៀលរមៀលទន់ភ្លន់។ យើងយកវាចេញក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មករមូរទឹកដែលត្រាំល្អត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ - រមៀលពងក្រពើជាមួយសាច់មាន់ជក់។