ប្រេងត្រី - សមាសភាព

ប្រេងត្រី - ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែមិនរីករាយផងដែរដើម្បីភ្លក់និងក្លិនផលិតផល។ បង្កើនកាយសម្បទារបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុសកម្មនេះតាមវិធីពីរយ៉ាងគឺដោយរាប់បញ្ចូលទាំងការញ៉ាំខ្លាញ់ត្រីស្រស់ឬដោយមានជំនួយពីផលិតផលឱសថ។

សមាសភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រេងត្រី

ត្រីមួយភាគធំត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្ទឹងត្រីធូណាត្រីសាម៉ុងត្រីធូត្រត្រីម៉ារីនត្រីសាឌីនត្រីម៉ាការ៉េនិងប្រភេទត្រីផ្សេងៗទៀត។ ត្រីមួយចំនួនដូចជាត្រីឆ្លាមជាដើមក៏សំបូរទៅដោយប្រេងត្រីផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការញ៉ាំសាច់របស់ពួកគេគឺមានគ្រោះថ្នាក់ - វាមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដូចជាលោហធាតុធ្ងន់ដែលបានកកកុញដោយលទ្ធផលនៃការញ៉ាំត្រីតូចៗជាច្រើន។

ប្រេងត្រីដោយសមាសភាពរបស់វាគឺស្រាក្រឡុកមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់: monounsaturated, ឆ្អែតនិង polyunsaturated (អូមេហ្គា 3 និង 6) ។ វីតាមីននៅក្នុងខ្លាញ់ត្រីមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់រលាយ A និង D គឺខ្ពស់ជាពិសេស។

វីតាមីនអាគឺជាអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះការថែរក្សាចក្ខុវិស័យការងាររបស់សរីរាង្គរំលាយអាហារនិងការដកដង្ហើមការបង្កើតធ្មេញធ្មេញ។ កង្វះវីតាមីន A នាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវប្រតិកម្មអាឡែស៊ីការជក់បារីនិងការខ្សោះជីវជាតិនៃសក់និងក្រចក។

វីតាមីន D គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ពីធាតុទាំងនេះគឺអាស្រ័យទៅលើកម្លាំងនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញក៏ដូចជាមុខងារនៃជាលិកាសាច់ដុំ។ ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិវីតាមីន D, កុមារអាចវិវត្តទៅជាការគេងមិនលក់, សរសៃប្រសាទនិង ricket ។ ដោយវិធីនេះជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - សម្រាប់វីតាមីន D ដំបូងគេដែលទទួលបានពីធូណាខ្លាញ់។

សមាសធាតុដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយដែលមាននៅក្នុងប្រេងត្រីគឺ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលត្រីទទួលបាននៅពេលញ៉ាំត្រីបាឡែននិងសារាយ។ វិសាលគមនៃការប៉ះពាល់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ទៅក្នុងខ្លួនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់គឺ:

• បម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើតភ្នាសកោសិកា, mitochondria, ស្រទាប់ myelin កោសិកាប្រសាទនិងជាលិកាដទៃទៀត
• ពន្លឿនដំណើរការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានការប៉ះទង្គិច;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសមាសភាពនៃឈាមបម្រើជាការការពារនៃការកកឈាមនិងជំងឺបេះដូង;
• ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។
• ចូលរួមក្នុងការសំយោគអ័រម៉ូន។

ហើយបញ្ជីនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នេះគឺនៅឆ្ងាយពីភាពពេញលេញ។ ទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់មួយទៀតរបស់ពួកគេគឺជាសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការជួយពួកគេសម្រកទំងន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សដែលរួមបញ្ចូលត្រីខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហារកម្រនឹងទទួលបានភាពល្អប្រសើរជាងបើទោះបីជា តម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់នៃ ប្រេងត្រីក៏ដោយ។ មួយក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ផ្តល់ឱ្យរាងកាយ 9 kcal ។ ត្រីសម្បូរជាតិខ្លាញ់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ពី 10 ទៅ 35 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមដែលផ្តល់ពី 90 ទៅ 315 គីឡូក្រាម។