តើមានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននៅក្នុងឪឡឹក?

ដូចជាផ្លែឈើនិងផ្លែឈើណាមួយសមាសធាតុឪឡឹកត្រូវបានតំណាងយ៉ាងសំខាន់ដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារភាពសម្បូរនៃវត្ថុរាវវាពិបាកក្នុងការហៅកាឡូរីនេះទោះបីវាមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយ។ ព័ត៌មានលម្អិតអំពីសមាសភាពនៃឪឡឹកអ្នកអាចរកឃើញពីអត្ថបទនេះ។

តើមានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាននៅក្នុងឪឡឹក?

ទិន្នន័យស្តីពីសមាសភាពឪឡឹកមានភាពខុសប្លែកគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រភពផ្សេងៗគ្នា។ វាអាស្រ័យទៅលើឪឡឹកដែលផ្អែមល្ហែមនិងផ្អែមគឺ: រសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនកាឡូរី។

ដូច្នេះមាតិកានៃកាឡូរីនៃឪឡឹកស្រស់ 100 ក្រាមគឺ 38 គីឡូក្រាមហើយនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមាន 0,7 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន 0,2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 8,7 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគាត់មានសន្ទស្សន៍ហ្គីលីមមិចខ្ពស់គឺ 75 គ្រឿង។

ទោះជាយ៉ាងណា សន្ទស្សន៍ glycemic មិនតែងតែលក្ខណៈកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលដោយសារតែនៅទីនេះនៅលើ crowbar មានទំងន់ 100 ក្រាមមានតែ 8.8 ។ វាគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីដែលថាការផ្ទុកក្រពេញទឹកមូត្រក្នុង 100 ក្រាមនៃឪឡឹកគឺមានត្រឹមតែ 6,6 ដែលមានន័យថាសូម្បីតែអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប៉ុន្តែបរិមាណដ៏ច្រើននៃឪឡឹកធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង។

ផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតឪឡឹកអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលសូម្បីតែនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនលើសពី 2-3 ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។

សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅឪឡឹក

កុំប្រើឪឡឹកបើអ្នកមិនមានភាពអត់ធ្មត់វាមិនមានតំលៃទេ។ ផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះពោរពេញទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានវីតាមីន A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E និងបេតា -Cototene ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះវាមិនត្រឹមតែបង្កើនភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្ដែវាថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផងដែរ។

ក្រៅពីវីតាមីនឪឡឹកសំបូរសារធាតុរ៉ែមានជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមដែកផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម។

ឪឡឹកក្នុងរបបអាហារ

ពិចារណាលើច្បាប់សម្រាប់ការរួមបញ្ចូលឪឡឹកនៅក្នុងរបបអាហារដែលបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ។ ដោយសារតែវាមានជាតិស្ករច្រើនវាមិនមានបរិមាណច្រើនទេហើយក្រៅពីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការគោរពតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោម:

• បរិភោគឪឡឹករហូតដល់ម៉ោង 4 រសៀល - រហូតដល់ពេលនេះការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយគឺសកម្មបំផុតនិងងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាតមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចូលទៅដល់ប្រាក់បញ្ញើមានជាតិខ្លាញ់;
• ផ្លែឪឡឹកមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះទឹកនោមហើយអាចនាំឱ្យរាងកាយអស់កង្វះដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាអោយបានទៀងទាត់កុំភ្លេចផឹកទឹកស្អាត។
• រួមទាំងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឪឡឹកវាគឺមានតំលៃដើម្បីបោះបង់ការផ្អែមផ្សេងទៀតនិងផលិតផលម្សៅដូច្នេះថាមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារ;
• កុំញ៉ាំនៅពេលល្ងាចកុំប្រើឪឡឹកគ្មានបង្អែមនិង ផ្លែឈើ ផ្សេងទៀត - អាហារពេលល្ងាចគួរតែមានបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមានម្សៅ (សាច់បក្សីឬត្រី) ។

ចូរយើងពិចារណាឧទាហរណ៍ខ្លះនៃរបបអាហារដែលបានធ្វើលើគោលការណ៍នៃអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អសម្រាប់ការលូតលាស់ស្តើងដោយប្រើទឹកដោះគោ។

ជម្រើសទី 1 (សម្រាប់ការស្រកទម្ងន់យ៉ាងរហ័ស)

1. អាហារពេលព្រឹក: ផ្នែកមួយនៃ oatmeal, 2 slices នៃឪឡឹក។
2. អាហារពេលព្រឹកទី 2: កែវទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្នែកមួយនៃស៊ុបមាន់, 2 ស្លាបព្រានៃឪឡឹក។
4. អាហារពេលរសៀល: ទឹកមួយកែវជាមួយក្រូច។
5. អាហារ: ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់គោកែវទឹក។

ជម្រើសទី 2 (សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ល្មម)

1. អាហារពេលព្រឹក: ពីរបីពងឆ្អិនពីរដងនៃឪឡឹក។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ទឹកមួយកែវជាមួយក្រូច។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ឆ្អិនអញ្ចាញ, សាច់ឆៅ។
4. អាហារសម្រន់: 2 ផ្លែនៃឪឡឹក។
5. អាហារពេលល្ងាច: ត្រីដុតជាមួយបន្លែ។

ជម្រើសទី 3 (សម្រាប់ការពន្លាតបន្ទាប់ពីការទទួលទានលើសឬមុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក)

1. អាហារពេលព្រឹក: 2 ផ្លែនៃឪឡឹកទឹកមួយកែវ។
2. អាហារពេលព្រឹកលើកទី 2: ឪឡឹក 2 កែវទឹកមួយកែវ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែពន្លឺ។
4. អាហារសម្រន់: 2 ស្លាបព្រានៃឪឡឹកទឹកមួយកែវ។
5. អាហារពេលល្ងាច: ការចម្អិនបន្លែ (គ្មានពោតសណ្តែកនិងដំឡូង) ។

ជម្រើសទី 4 (សម្រាប់អត្តពលិក)

1. អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតពីស៊ុតពីរតែដោយគ្មានជាតិស្ករ។
2. អាហារពេលព្រឹកលើកទី 2: ឪឡឹក 2 កែវទឹកមួយកែវ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់: អង្ករសំរូបជាមួយសុដន់សាច់មាន់មួយកែវទឹកក្រូច។
4. អាហារសម្រន់: ពាក់កណ្តាល 1,8% ឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងចំណិតនៃឪឡឹកទឹកមួយកែវ។
5. អាហារ: មឹកឬត្រីជាមួយ garnish ពីស្ពឬ zucchini ។

ជម្រើសណាមួយនៃអាហារទាំងនេះគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់រាងកាយ។ អ្នកអាចធ្វើបានដោយការស្រដៀងគ្នាធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រកបដោយការចុះសម្រុងគ្នាសម្រាប់ខ្លួនអ្នកសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។