យើងនឹងមិនទទូចនិងធ្វើម្តងទៀតដូចនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏ល្បីឈ្មោះ "វាមិនអាចទៅរួចទេវាមិនអាចទៅរួចទេ!" ។ ចូរយើងនិយាយអំពីអ្វីដែលអ្នកអាចនិងគួរញ៉ាំហើយអស្ចារ្យប៉ុណ្ណា។ នោះហើយជាគោលការណ៍នៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរនាំមកនូវសុភមង្គលនិងសេចក្តីអំណរពីការគោរពរបស់ពួកគេ។
ត្រីឆ្ងាញ់និងខ្លាញ់អូមេហ្គាមានសុខភាពល្អ
អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា -6 គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានឈ្មោះស្មុគ្រស្មាញ។ សារធាតុទាំងនេះមិនត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយរបស់យើងទេប៉ុន្តែវាគឺសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនបន្ថែមសំខាន់សម្រាប់ជីវិតរបស់យើង។ វាប្រែជាការពិបាកផ្ទុយគ្នាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គាដែលមានផ្ទុកប្រភេទអវិជ្ជមានទាំងអស់ទៅផ្ទៃខាងក្រោយ។
អូមេហ្គា 3:
- ត្រីសមុទ្រត្រីសមុទ្រនិង ត្រី ។
- ប្រេង linseed;
- ប្រេងពី Walnut;
- ប្រេងកែច្នៃ
- ប្រេងស្គមស្រូវសាលី។
- អូមេហ្គា 6:
- អូលីវនិងប្រេងអូលីវ
- ប្រេងពោត;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- ប្រេងសណ្តែក
- គ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់។
បន្លែឬសៀវភៅបុរាណនៃប្រភេទនេះ
ជាការប្រសើរណាស់, ដែលនឹងនិយាយថាបន្លែគឺមិនមានប្រយោជន៍? នៅក្នុងបន្លែបរិមាណនៃវីតាមីនជាតិខនិជ, ប្រេង, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, ជាតិសរសៃ។ មិនមានមនុស្សណាម្នាក់ដែលបានប្រែទៅជាអណ្តាតដើម្បីនិយាយថាបន្លែមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការញ៉ាំឱ្យមានសុខភាពល្អនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងនឹងមិនមានល្បិចកលឡើយ: ជារៀងរាល់ថ្ងៃចូររៀបចំបន្លែស្រស់ៗហើយគ្របដណ្តប់ដោយមនសិការច្បាស់លាស់អំពីតម្រូវការជាតិសរសៃនិងវីតាមីនមួយចំនួន។ ពិតណាស់បន្លែតាមរដូវមិនមានគ្រប់រដូវកាលទេប៉ុន្តែក៏មានផលិតផលផ្ទះកញ្ចក់ពីផ្សារទំនើបផងដែរយ៉ាងហោចណាស់មានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់។
វីតាមីនឌីមានតែមួយគត់
វីតាមីន D ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួនយើងប៉ុន្តែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌពិសេស - នៅពេលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វាហាក់ដូចជាមិនចាំបាច់ដុតនំពីឱនភាពរបស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែមនុស្សដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏ដោយក៏វានៅខ្វះខាតដែរ។ ហេតុផល - នៅក្នុងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីលាក់ខ្លួននៅក្នុងស្រមោលនិងក្នុងការប្រើប្រាស់ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ។ វីតាមីននេះមិនត្រឹមតែត្រូវធ្វើតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេវាអាស្រ័យលើវត្តមាននៃការលេចឡើងនៃជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺមហារីកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការថយចុះអ័រម៉ូន។ ក្នុងន័យនេះយើងពិចារណាថាវាជាការចាំបាច់ក្នុងការទទួលបានជាតិខ្លាញ់ត្រីនិងវីតាមីនបន្ថែម។
អត់ឃ្លានហើយមានតែវា - សញ្ញាណនៃតម្រូវការសម្រាប់អាហារ
ពួកគេនិយាយថាអ្នកត្រូវញ៉ាំ 4, 5 និង 8 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែតើវាមានន័យថា "ចាំបាច់" នៅពេលដែលគ្មានអត់បាយទេ? ក្បួននៃ អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែក ប្រតិកម្មទំនងជាថាផ្នែករបស់អ្នកគួរតែតូចតែមិនញឹកញាប់។ ថ្វីបើការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃច្បាប់ក៏ដោយក៏ដោយស្វ័យប្រវត្តិនាំទៅរកការគោរពនៃផ្នែកទីពីរ។ ប៉ុន្តែភាពញឹកញាប់នៃអាហាររបស់អ្នកក៏អាស្រ័យលើមាតិកាកាឡូរីនៃផ្នែក "តូច" ត្រឹមត្រូវ។ ឧទាហរណ៏: ញ៉ាំក្រាមថ្លើម 50 ក្រាមនិងកត់សម្គាល់ពេលវេលា - តើនៅពេលណាចង់បានអ្វីមួយ? យើងសន្យានឹងអ្នកថាមិនលើសពីប្រាំបីម៉ោង។
វាចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគក្នុងផ្នែកតូចៗ - នេះជាការពិតប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាម្ហូបអាហារនៅក្នុងខ្លួនវាគួរត្រូវបានក្រឡុកដោយកណ្ដឹងនៃនាឡិការោទិ៍ដែលបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនោះទេ។