មុនពេលនិយាយអំពីផលិតផលទាំងនោះដែលអ្នកអាចស្វែងរកម៉ាញ៉េស្យូមអ្នកត្រូវរកតួនាទីរបស់វានៅក្នុងរាងកាយមនុស្សនិងផលវិបាកនៃការខ្វះខាតមាតិកា។
ហេតុអ្វីយើងត្រូវការម៉ាញ៉េស្យូម?
វត្តមានរបស់វានៅក្នុងខ្លួនប្រាណអនុញ្ញាតឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដំណើរការធម្មតារក្សានិងពង្រឹងកោសិកាឆ្អឹងដែលមាតិការបស់វាឈានដល់ 50% នៃចំនួនសរុបនៅក្នុងរាងកាយ។ ប្រហែល 1 ភាគរយនៃ ម៉ាញេស្យូម មាននៅក្នុងឈាម។ ម៉ាញ៉េស្យូមផ្តល់នូវ:
- សកម្មភាពធម្មតានៃសរីរាង្គបុគ្គលនិងប្រព័ន្ធរាងកាយ
- មុខងារបេះដូងមានស្ថេរភាពនិងធម្មតានៃសម្ពាធឈាម;
- ការការពារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទពីឥទ្ធិពលនៃ ភាពតានតឹង និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- បទបញ្ញត្តិនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម, ការការពារការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus;
- ការទប់ស្កាត់រូបរាងនៃភាពមិនប្រក្រតីនិងការបង្ក្រាបនៃដុំសាច់សាហាវ។
ដើម្បីថែរក្សាបរិមាណម៉ាញេស្យូមចាំបាច់នៅក្នុងរាងកាយអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូម។
តើផលិតផលណាដែលជាធាតុដាននេះ?
មាតិការបស់វានៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារគឺមិនដូចគ្នាគ្រប់ទីកន្លែងទេ: នៅក្នុងមួយចំនួនវាមិនមានច្រើនទេនៅក្នុងផ្សេងទៀតវាមិនមែនជាការអនុវត្តទេប៉ុន្តែអ្នកគីមីវិទ្យានិងអ្នកចំណីអាហារបានរកឃើញផលិតផលដែលមានម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងបរិមាណច្រើន។
- ចំនួនម៉ាញ៉េស្យូមដ៏ច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែបៃតងដែលពណ៌របស់វាត្រូវបានផ្តល់ដោយ Chlorophyll ដែលសំយោគម៉ាញ៉េស្យូមជាមួយនឹងការចូលរួមពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។
- ជាពិសេសគ្រាប់ពូជសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃការផ្គត់ផ្គង់មីក្រូសារជាតិសម្រាប់រាងកាយ។
- ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃការញ៉ាំម៉ាញ៉េស្យូម។
ផលិតផលដែលមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនគួរមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សណាម្នាក់ព្រោះកង្វះមីក្រូរ៉ែនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងស្ត្រេស, បណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់បេះដូង, ធ្វើឱ្យជាលិកាឆ្អឹងធ្វើឱ្យធ្មេញថយចុះនិងកើតមានជំងឺពុកឆ្អឹង។ កង្វះឬបរិមាណម៉ាញេស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់អាចបណ្តាលឱ្យកើតមានបញ្ហានៃសរសៃឈាមខួរក្បាលការអស់កម្លាំង។ ដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អវាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលអាហារ:
- កន្ទក់អង្ករដែលមានម៉ាញ៉េស្យូម។ ពិតណាស់ផលិតផលនេះមិនមែនជាការងាយស្រួលទេក្នុងការលក់ដោយឥតគិតថ្លៃ។
- វប្បធម៌ពណ៌បៃតង spicy: basil, coriander, sage;
- សូកូឡា, ទោះបីជា, វាគួរតែសូកូឡាជូរចត់ពណ៌ខ្មៅ, មិនមានពណ៌សឬទឹកដម;
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលក្នុងនោះតួនាទីអាទិភាពគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស្រូវអង្ករ, barley, ស្រូវសាលីទាំងមូលនិង oats;
- ឈីសដែលមិនសំអាតនិងទឹកដោះគោធម្មជាតិដែលមានជាតិស្ករទាប។
និយាយអំពីកន្លែងដែលម៉ាញ៉េស្យូមមានវាត្រូវកត់សម្គាល់ថាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងផលិតផលទេវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកម៉ាស៊ីន។ វាអាចចូលក្នុងរាងកាយមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកនៅក្នុងទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចមាននៅក្នុងទឹកដែរ។ ម៉ាញ៉េស្យូមមានបរិមាណម៉ាញ៉េស្យូមច្រើនធ្វើឱ្យទឹក "រឹង" សម្រាប់ការផឹកវាជាធម្មតាមិនសូវសមស្របនឹងការចំណាយនៃសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដែលវាមាននោះទេ។
តើផ្លែឈើណាមានម៉ាញ៉េស្យូម?
ក្នុងចំនោមផ្លែឈើមួយមេដឹកនាំមួយនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាផ្លែបឺរៈ
- ផ្លែបឺរធំមួយដែលសព្វថ្ងៃអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយនឹងធានាថាការទទួលជាតិម៉ាញ៉េស្យូមលើសពី 50 មីលីក្រាមចូលទៅក្នុងខ្លួន។
- ក្នុងផ្លែឈើភាគច្រើនមាតិការបស់វាគឺតូច; បរិមាណតិចតួចរបស់វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនិងចេក។
និយាយអំពីអ្វីដែលមានម៉ាញ៉េស្យូមយើងមិនត្រូវភ្លេចថាក្រៅពីម្ហូបអាហារវាត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងថ្នាំដែលជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម។ ការត្រៀមលក្ខណៈប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមបំពេញបន្ថែមរាងកាយជាមួយនឹងធាតុចាំបាច់នៅក្នុងកម្រិតមានតុល្យភាពនិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើសកម្មភាពសំខាន់របស់មនុស្ស។