ចំពោះអ្នកស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃការដុតនំប៉័ងផ្ទះឆាប់រហ័សយើងស្នើឱ្យធ្វើនំដុតដែលធ្វើពីនំម្សៅតាមរូបមន្តរបស់យើង។ បំពេញនៅក្នុងពួកគេអាចជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបព្រាបាយ puff ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - 520 ក្រាម។
- ក្រាស់ក្រាស់ - 300 ក្រាម
- ម្សៅ - បើចាំបាច់;
- ម្សៅ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- នំប៉័ងហូបផ្លែព័រដែលគ្របដណ្តប់ដោយសារធាតុចំណីអាហារហើយត្រូវបានបង្ខូចទាំងស្រុង។
- បន្ទាប់មករមៀលវានៅលើតុមួយម្សៅជាមួយម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។
- កាត់ចូលទៅការ៉េដូចគ្នា។
- ប្រសិនបើយៈសាពូនមីមិនក្រាស់គ្រប់គ្រាន់យើងបន្ថែមម្សៅបន្តិច។
- យើងបានរីករាលដាលនៅចំកណ្តាលនៃស្នាដៃនិមួយៗនូវវត្ថុតូចៗភ្ជាប់នឹងជ្រុងនៃការ៉េនិងបង្ហូរទឹកភ្នែក។
- យើងចៀនកុម្មង់នំពីស្លាបព្រាហ្វ្រាំងនៅលើប្រេងកាតដំបូងពីមួយចំហៀងបន្ទាប់មកបត់វាទៅម្ខាងទៀត។
Pies ជាមួយផ្សិតពីកុម្មង់នំ puff
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកសណ្តែក bezdozhezhevoe - 525 ក្រាម;
- ម្ទេសស៊ុបស្រស់ - 510 ក្រាម
- អង្ករស្ងួត - 205 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ
- បៃតងស្រស់
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមផលិតស្លេចនំម្សៅត្រូវបានរលាយ។
- ដោយមិនបាត់បង់ពេលវេលាយើងលាងផ្សិតដំណើរការពួកវាហើយកាត់វាចូលក្នុងចានស្តើង។
- Fry ផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពី pouring ដើម្បីភ្លក់រសជាតិប្រហែល 15 នាទី។
- អង្ករមុនពេលចម្អិនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់លាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅនិងផ្ទេរទៅចាន។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយម្រេចខ្មៅនិងបៃតង។
- ត្រជាក់ស្រូវត្រជាក់ជាមួយផ្សិតហើយកូរឱ្យថ្នមៗ។
- dough puff រីករាលដាលនៅលើតារាង sprinkled ជាមួយម្សៅនិង rolled thinly ។
- យើងបានកាត់វាដោយការ៉េនិងដាក់បំពេញនៅកណ្ដាលនៃដុំនីមួយៗ។
- ពុះគែមរបស់នំផ្អែម ៗ ហើយត្រាំឆ្អឹងនៅលើចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យកម្តៅរហូតដល់សភាពប្រឡាក់។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំប៉័ងដែលបានធ្វើរួចរាល់ - 1 កញ្ចប់;
- ដំឡូង mashed - 600 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ម្សៅ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ការនំផ្អៀងត្រូវបានរលាយ, ដាក់នៅលើតុ, sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅនិង rolled thinly ។
- ឥឡូវនេះយកពែងធំមួយហើយកាត់ចេញពីរង្វង់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ billet គ្នាដាក់ដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - មួយចំនួននិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។
- ជួសជុលគែមនៃ dough ឱ្យទន់ភ្លន់និងបង្កើតជា patties ។
- យើងបានដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងកាតនិងឆ្អិនត្រីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើភាគីទាំងពីរ។