ក្នុងចំណោមនំផ្អែមនិងបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ pastila រួមជាមួយ marshmallow និង marmalade មានកន្លែងពិសេសមួយ។ នេះគឺដោយសារតែគ្រាប់ពេជ្រនេះត្រូវបានគេរៀបចំពីផ្លែប៉ោមធម្មជាតិជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករសទឹកឃ្មុំនិងស៊ុតពណ៌ស។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការរៀបចំជាប្រពៃណីនៃ pellets នេះបើយោងតាមរូបមន្តរុស្ស៊ីចាស់ដូច្នេះអត្ថជន៍នៃផលិតផលបែបនេះគឺជាសមាសភាពរ៉ែសម្បូរបែប។ មាតិកានៃវីតាមីននៅក្នុងបន្ទះប៉ោមគឺតិចតួចបំផុតរួមទាំង riboflavin (B2) និង nicotinamide (PP) ។ កត្តានេះត្រូវបានទូទាត់យ៉ាងលើសលប់ដោយមាតិកាសម្បូរបែបនៃមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ បន្ទះចំណី 100 ក្រាមផ្ទុក:
- ប៉ូតាស្យូម - ច្រើនជាង 50 មីលីក្រាម។
- ជាតិកាល់ស្យូម - ប្រហែល 20 មីលីក្រាម។
- ផូស្វាត - ច្រើនជាង 10 មីលីក្រាម។
- សូដ្យូម - ប្រហែល 15 មីលីក្រាម។
- ម៉ាញេស្យូម - ប្រហែល 7 មីលីក្រាម
- ជាតិដែក - ច្រើនជាង 1,5 មីលីក្រាម។
- ក្នុងបរិមាណតិចតួច - iodine ស័ង្កសី។
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់សម្រាប់រាងកាយគឺដោយសារតែថាជាភ្នាក់ងារ gelling មួយដែលវាប្រើ pectins ផ្លែប៉ោមធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀននិងមានប្រសិទ្ធិភាពឡាវតិចតួច។ នៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួននៃ delicacies, algae agar-agar ដែលជាប្រភពនៃអ៊ីយ៉ូដត្រូវបានបន្ថែម។
ការខូចខាតចំពោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ដូចជាអត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺដោយសារសមាសធាតុរបស់វា - ដោយសារតែបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ផលិតផលនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ជាង 320 កាល់កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។
នៅពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ភ្នែកវាជាការសំខាន់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងនិងក្លិនរបស់វា។ ក្រុមហ៊ុនផលិតសម័យទំនើបជាញឹកញាប់បន្ថែមទៅរូបមន្តបុរាណរូបមន្តជាច្រើនគ្រឿងផ្សំអាហារសំយោគនិងពណ៌។ នេះអាចបង្ហាញពណ៌សម្បូរបែបនិងរសជាតិដ៏ខ្លាំង។