ត្រីឆ្លាមត្រីដ៏ល្បីល្បាញនិងហ៊ានណាស់ត្រូវបានលក់ជាធម្មតានៅក្នុងរដ្ឋចំនួនបី:
- ស្រស់ - ទឹកកក (ឆៅ), តិចជាញឹកញាប់ស្រស់;
- អំបិលឬជ័រ។
- ជក់។
ជាការពិតមិកាល់ជក់បារីមិនអាចចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេដោយសារតែគោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារ (ការព្យាបាលដោយផ្សែង) ។ ប៉ុន្តែនៅពេលថ្មីៗនេះត្រីឆ្លាមដែលជក់បារីគឺជា អាហារបំប៉ន ជាក់លាក់ព្រោះសាច់ត្រីមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន (ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែដែលមានតម្លៃដល់រាងកាយមនុស្ស) ។ ហេតុនេះហើយបានជា 1-2 ដងក្នុងមួយខែអ្នកអាចលៃលកនូវអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ពីរបីដុំ - ម៉ាកឃើរដែលជក់បារី (ស្បែកល្អជាងមុនតែប៉ុណ្ណោះ។ វាមានសារធាតុដែលមិនប្រើច្រើនបំផុតដែលបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងដំណើរការនៃការជក់បារី) ។
ជាការពិតណាស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជក់បារីដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងផ្សែងពីផ្សែងឆ្អិន (sawdust, shavings) ពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានលក្ខខ័ណ្ឌផ្សែងហើយអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវ។
ការជក់បារីត្រជាក់ឬក្តៅដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយហាងលក់រាយគួរតែត្រូវតាមការរៀបចំស្របតាម GOSTs ប៉ុន្តែជាអកុសលថ្មីៗនេះអ្នកផលិតនិងអ្នកលក់ដែលមិនស្មោះត្រង់ហើយអ្នកលក់ដូរមិនស្មោះត្រង់មានទំនៀមទម្លាប់ក្នុងការចម្អិននិងលក់ត្រីដែលគេហៅថា "ក្លិនស្អុយ" "។ តាមក្បួនមួយជាមួយនឹងការក្លែងបន្លំសិប្បនិម្មិតបែបនេះបច្ចេកវិទ្យាមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទេវាមិនមែនជាបញ្ហានៃការគោរពតាមលក្ខខណ្ឌធម្មតាទេ។ ផលិតផលបែបនេះមានពណ៌លឿងពណ៌លឿងជាងថ្នាំ ម៉ាកកែល ជក់។
តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?
មាតិកាកាឡូរីនៃម៉ាកឃើលដែលត្រជាក់ត្រជាក់អាចឡើងដល់ 220 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃម៉ាកឃឺដែលជក់បារីក្តៅអាចឡើងដល់ 317 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។