Pancakes គឺជាម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតដែលស្រីមេឃធ្វើសំរាប់អាហារពេលព្រឹក។ ពួកវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ យើងណែនាំឱ្យអ្នកចំអិននំភីងខេនជាមួយផ្លែប៉មនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពីផ្លែប៉ោមនៅលើម្តងមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- kefir - 1 ធាតុ
- ស្ករពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- soda - pinch
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅស្ករឬទឹកឃ្មុំរាវ - សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ;
- ផ្លែប៉ោម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លុបចោលជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬផលប៉ះពាល់ដោយ blender មួយ។ ស៊ុតត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងព្យាណូមួយ whisked យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយយើងបោះស្ករ, vanillin និងចាក់ kefir ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នៃស្ថិរភាពដូចគ្នា។ បន្ថែមផ្លែកាត់កាត់និងរាលដាលម៉ាសនៅក្នុងផ្នែកតូចៗដោយប្រើស្លាបព្រាមួយនៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Fry pancakes នៅក្នុងប្រេងពីភាគីទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅចានមួយ sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករមួយដ៏ល្អឬបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្លែប៉មនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- kefir - 170 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករ granulated វាយ whisk រហូតដល់រង្គាល lush ត្រូវបានទទួលបានចាក់នៅក្នុងម្សៅ infuse kefir ហើយម្តងទៀតលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បើយោងទៅតាមស្ថេរភាព, ការ dough បានបញ្ចប់គួរតែប្រែទៅជាដូចជា Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ឥលូវនេះយើងបានបាចសូដា។ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមកាត់កំចាត់និងលុបផ្លែឈើលើចង្ក្រានធំមួយ។ បន្ថែមបរិមាណនេះទៅជាម្សៅនិងលាយវា។ យើងភ្លក់វាស្ករសចោលកាណូឡាក្លាយំហើយលាយម្តងទៀត។ នៅក្នុងឆ្អឹងចាក់ចៀនប្រេងកំដៅវានិងរាលដាល dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដោយប្រើ tablespoon មួយ។ ចៀន fritters នៅលើភាគីទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅនឹងតារាងមួយដែលមាន ទឹកឃ្មុំផ្កា ឬយៈសាពូនមី។
Fritters នៅលើទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 400 មីលីលីត្រ;
- soda - pinch
- yeast ស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រង - 0,5 ធាតុ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Kefir បានចាក់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយយើងលាយសូដានិងលាយ។ ទុកល្បាយនេះរយៈពេល 10 នាទីហើយពេលនេះយើងលាយក្នុងទឹកក្តៅ ៗ ភ្លាមៗហើយលាយស្លាបព្រា។ នៅពេលដែល yeast បានចាប់ផ្តើមទៅ "លេង", ចាក់នៅក្នុង kefir និងចាក់នៅក្នុងផ្នែកនៃម្សៅ sifted ។ យើងជីកឌុយរាវដូចគ្នាហើយដាក់វាមួយឡែក។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លុបចោល peeled និង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ថែមរង្គាលផ្លែឈើទៅនឹងម្សៅនិងលាយ។ នៅក្នុង Pan ចៀនមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ប្រេង sunflower, រីករាលដាលស្លាបព្រានៃ dough និង pancakes fry រហូតដល់រូបរាងនៃ crusty crusty ដំបូងនៅលើផ្នែកម្ខាងមួយហើយបន្ទាប់មកនៅលើផ្សេងទៀត។ យើងបម្រើកុម្មង់នំជាមួយ Cream ស៊ឺរឬយៈសាពូនមីប៊ឺរីណាមួយនៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
Pancakes ជាមួយ kefir លើ yeast ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- yeast បន្ទាន់ស្ងួត - 1 tsp;
- ទឹកត្រង - 0,5 ធាតុ;
- kefir - 100 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចេក - 1 ដុំ
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
Kefir បានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្តិចឡើងកំដៅឡើង sprinkled ជាមួយ yeast និងម្សៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រឹតបន្តឹងចានជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកកំដៅក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវានឹងកើនឡើងប្រហែល 3 ដង។ បន្ទាប់ពីការកន្លងផុតទៅយើងណែនាំពងយើងលាយអំបិលស្ករពណ៌សនិងវ៉ុលឡីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមរួចជូតវានៅលើចង្ក្រានហើយលាងចានចេកហើយលាយវាជាមួយសម។ បន្ថែមរង្គាលផ្លែឈើទៅឱ្យម្សៅលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកវាកន្លះម៉ោងទៀត។ បន្ទាប់មកយកចានឆាមួយចាក់ប្រេងក្តៅវារាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រានិង fry pancakes ក្នុងវិធីបែបប្រពៃណី។