Lazy belyash ជាមួយសាច់ minced នៅលើម្តង - រូបមន្ត

Belyashi មិនអាចហៅថាពិបាកក្នុងការរៀបចំម្ហូបទេប៉ុន្តែពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺមានភាពងាយស្រួល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលជាអ្នកគាំទ្រដ៏ចំណាននៃការ ចៀនបំពងជាមួយសាច់ កែច្នៃបច្ចេកវិទ្យានិងបានបង្កើតឡើងនូវរូបមន្តសម្រាប់ការខ្ជិលពូកែជាមួយសាច់ឆៅនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ខាងក្រៅ, belyashi បែបនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង pancakes ធម្មតា, បានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមសាច់បំពេញដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុង dough ឬជួនកាលចៀនរវាងស្រទាប់របស់វា។

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ជិលធ្យូងនៅលើ kefir ជាមួយសាច់

បែលហាស្ប៉ែសបុរាណត្រូវបានគេរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ dough ផ្សិតដែលត្រូវបានច្រឡំជាញឹកញាប់ដោយស្ត្រីមេផ្ទះបំផុត។ យើងបានសម្រេចចិត្តមិនផ្លាស់ប្តូររូបមន្តពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញដោយធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងសំរាប់នំខេនសេះដើម្បីឱ្យធ្មេញបែរជាកាន់តែអស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 190 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 110 មីលីលីត្រ;
• kefir - 90 ម។ ល;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ granulated - 15 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• សាច់គោ - 430 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 310 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងមូលដ្ឋានផ្សិតប្រពៃណី diluting ចំនួនតូចមួយនៃស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោនិង sprinkling yeast នៅលើផ្ទៃ។ ទុកចំបើងដើម្បីធ្វើសកម្មភាពហើយទទួលយកការបំពេញ។

វិចិត្រខ្ទេចសាច់គោ។ Slice ទំហំដូចគ្នានិងកាត់គំនិតនេះ។ លាយគ្រឿងផ្សំរួមគ្នានិងរដូវវស្សាដោយមានអំបិលជាមួយម្រេចដីស្រស់។ ចាក់ទឹកតិចតួចប្រហែលមួយភាគបួននៃកញ្ចក់ដូច្នេះថាសាច់មានស្ថិរភាព pasty ។ ល្បិចដ៏សាមញ្ញនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យការបំពេញទឹកដមកាន់តែច្រើន។

នៅពេលដែល yeast ត្រូវបាន bubbling, ចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយ, ចាក់ម្តងនិងបន្ថែមម្សៅ។ លាយពុកមាត់ស្រដៀងគ្នាដាក់លើចានដែលមានបាតបាតហើយចាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចចូល។ បន្ទាប់ពីឡើងកំដៅប្រេងចាក់ចេញផ្នែកមួយនៃ dough ដែលកំពូលជាមួយនឹងចំណែកតូចមួយនៃសាច់ minced និងចាក់ dough ដែលនៅសេសសល់។ Lazy belyashi លើនំប៉័ងជាមួយសាច់ឆីកិនឆ្អិនខ្នងរហូតដល់ពណ៌ត្នោតកាត់បន្ថយភ្លើងដើម្បីឱ្យសាច់អាំងនៅខាងក្នុងបានឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Belyashi ឡាជី - រូបមន្តជាមួយសាច់ minced

ម្សៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះកើនឡើងដោយសារតែវត្តមានសូដានៅឯមូលដ្ឋានខណៈពេលដែលវាមិនចាំបាច់ពន្លត់សូដាមុនពេលបន្ថែមទៀតទេព្រោះអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលមាននៅក្នុង kefir គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គោលបំណងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 320 ក្រាម
• គំនិត - 95 ក្រាម;
• kefir - 460 មីលីលីត្រ;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 320 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅលាយជាមួយអំបិលនិងសូដា។ Pour នៅក្នុង kefir និងបន្តទៅ kneading dough ក្រាស់មួយស្ថិរភាពដូចមួយដែលបានមកពី muffins ដែលបានធ្វើ។ កាប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដែលងាយស្រួលហើយបន្ទាប់មកធ្វើរដូវ។ បន្ថែមកម្លាំងសាច់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងម្សៅនិងកូរ។ ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងនូវអាហារដែលបានជ្រើសរើស, ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ពណ៌ក្រហមហើយបន្ទាប់មកធ្វើម្ហូបនៅលើតុដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្តៅបំផុតក្នុងក្រុមហ៊ុន។

Lazy បានពុះកញ្ជ្រោលលើសាច់សត្វជាមួយសាច់ឆៅ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• kefir - 460 ក្រាម
• ម្សៅ - 270 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• soda - 5 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• សាច់ minced - 540 ក្រាម;
• គំនិត - 170 ក្រាម
• មួយក្តាប់បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ដំបូងធ្វើតេស្ត។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, whisk ពងមួយចំនួនជាមួយ pinch អំបិលនិងចាក់នៅក្នុង kefir ។ លោត ទាំងអស់ដើម្បីឯកសណ្ឋានចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តង pouring រាវទៅល្បាយនៃម្សៅនិងសូដាមួយ - ដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងការបង្កើតដុំនេះ។

ឥឡូវនេះដើម្បីបំពេញ។ ជាជម្រើសប៉ុន្តែត្រឹមត្រូវយុត្តិធម៌, chop គំនិតនិងបន្ថែមវាទៅសាច់រួមជាមួយបៃតង។ រដូវសាច់និងចាក់ទឹកកកមួយចំនួនទៅវា។

ស្លាបព្រានៃសាច់ឆៅនៅលើផ្ទៃនៃខ្ទះ frying ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយដាក់ផ្នែកបម្រើនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនិងបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ dough នេះ។ កាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីធានាថាសាច់នៅក្នុងការបំពេញមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ belyasha រួចរាល់ហើយដែលបានបម្រើភ្លាមៗនៅក្នុងក្រុមនៃក្រែម sour ឬទឹកជ្រលក់សំណព្វផ្សេងទៀត។