Fiadone គឺជានំ Corsican ប្រពៃណីដែលត្រូវបានដុតនំសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ វារីករាយនឹងប្រជាប្រិយភាពដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់ហើយពិតជានឹងក្លាយជាការព្យាបាលដែលពេញនិយមនៅលើតុរបស់អ្នក! យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូប fiodone ។
Fiadone នៅក្នុងអ៊ីតាលី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- អំបិល - pinch មួយ;
- peel lemon - 0,5 tsp ។
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- Butter - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឈីសដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយនិងការវាយតិចតួចឡើងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅ, លាយវា, លាយអំបិល, ម្សៅស្ករ, បំបែកពងនិងដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។ បុកទាំងអស់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំជាមួយ butter និងចាក់ dough ចម្អិនរាបស្មើ។ យើងបានផ្ញើបង្អែមទៅចានដែលមានសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ យើងពិនិត្យមើលហ្វាតូន់សម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញបន្ទាប់មកត្រជាក់វាត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងបម្រើនិងរីករាយជាមួយនឹងបង្អែមដែលមានរសជាតិក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយទឹកក្រូចត្រជាក់ស្រស់។
Fiadone នៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- butter - 30 ក្រាម;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ស្កររលាយ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- peel lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសបន្តិច whisk បន្ថែមម្សៅនិងលាយ។ បនាប់មកបន្ថមពង, ម្ស៉ៅស្ករនិងចំណីចំបក់។ វាយឧបករណ៍លាយទាំងអស់ដើម្បីភាពដូចគ្នានិងដាក់នៅក្នុងចានមួយ multivarka, smeared ជាមួយ butter ។ កំពូលអ្នកអាចដាក់ស្ករសូកូឡានៅនឹងឆន្ទៈ។ ឥឡូវនេះយើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចំអិនបង្អែមប្រហែល 50 នាទី។ យើងបានត្រៀមលក្ខណៈជាស្រេចជាមួយអាល់ហ្វានជាមួយក្រែម sour ឬយៈសាពូនមីកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។
កាហ្វេបង្អែម fjadone
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈី Ricotta - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cornstarch - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងពន្លត់អាំងភ្លើងជាមុនហើយកម្ដៅវាប្រហែល 180 អង្សារសេ។ ស៊ុត whisked ជាមួយស្ករបន្ថែម zest lemon ដឹងគុណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, vanillin និងម្សៅ។ ទាំងអស់ whisk ដាក់ ricotta និងលាយផងដែរ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសពិសេសនិងចាក់ dough ឆ្អិន។ ដាក់បង្អែមដាក់ក្នុងឡនៅម៉ោង 45 នាទីហើយដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត! បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្លាស់ប្តូររសជាតិត្រីទៅជាម្ហូបមួយត្រជាក់វាកាត់វាចូលទៅក្នុងត្រីកោណតូចបម្រើវានៅលើតុហើយរីករាយជាមួយរសជាតិឈីសរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តរសជាតិលាងជាមួយតែក្តៅឬទឹកត្រជាក់។