Casserole ល្ពៅ

ល្ពៅគឺមិនដោយគ្មានមូលហេតុដែលគេហៅថាព្រះមហាក្សត្រនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាមានផ្ទុកវីតាមីនជាតិដែកកាល់ស្យូមហ្វ្លុយរីតប៉ូតាស្យូមនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានកាឡូរីទាបហើយផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ ការប្រើប្រាស់បន្លែនេះមានប្រសិទ្ធភាពលើការងាររបស់បេះដូង។ ឥលូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំប៉េងប៉ោះ។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្ពៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• តុក្កតា - 3/4 ពែង;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 2 ពែង;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• Cream sour - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ ដំឡូងបារាំង ជាមួយល្ពៅមួយដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះយកវាទៅឆ្អិនហើយបន្ថែមស្វាយខ្លះឱ្យទន់ភ្លន់ហើយកូរឱ្យថ្នមៗ។ យើងលាងសមាតល្ពៅ, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀនវារហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប៊ឺ។ នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយដែលយើងភ្ជាប់ល្ពៅ, porridge semolina ត្រជាក់ស្ករ 3 ស៊ុតនិងឈីក្រុមឈី។ ទាំងអស់លាយគ្នាយ៉ាងរលូន។ ផ្សិតសម្រាប់ដុតនំត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងយើងបានរីករាលដាលល្បាយកំប៉ុងម៉ាណាហើយផ្ទៃខាងលើត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់ក្នុងទឹកហើយលាបខ្លាញ់ជាមួយស៊ុតដែលវាយដំ។ យើងបានផ្ញើសំណុំបែបបទទៅ oven នេះ heated ទៅ 170 អង្សានិងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វានឹងចំណាយពេល 20-25 នាទី។ ដំឡូងស៊ីតជាមួយល្ពៅត្រូវបានគេបម្រើជូនទៅក្នុងតារាងទឹកស្រូវសាលី។

ចំពោះរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើឱ្យស៊ីឡែនល្ពៅនៅក្នុងចម្រុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបានរីករាលដាលលាយចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រ multivark ពីមុន lubricated ជាមួយប្រេង។ ហើយនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំ 40 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ pudding ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ peeled - 1 គីឡូក្រាម;
• តុក្កតា - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោម - 800 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
• breadcrumbs ពណ៌ស - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា + នៅលើសំណុំបែបបទម្សៅ;
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីបង្កើតអំបែងល្ពៅជាមួយតុក្កតានិងផ្លែប៉ោមយើងកាត់ល្ពៅស្អាតទៅក្នុងគូបធំដាក់វាទៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់ល្ពៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander ដើម្បីកម្ចាត់រាវលើស។ 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករត្រូវបានផ្សំជាមួយតុក្កតានិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្ពៅមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន rubbed បានយ៉ាងល្អហើយអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 20-25 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យ mancha ហើម។

ឥឡូវនេះយើងលាងសមាតនិងកាត់ផ្លែប៉ោម។ បំណែកត្រូវតែជាមធ្យម។ Sprinkle ផ្លែប៉ោមជាមួយទឹក lemon និងកូរដូច្នេះថាផ្លែប៉ោមមិនងងឹត។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើខ្ទះឆារស្ងួតហើយផ្លុំបន្តិចបន្តួចចេញ - វាគួរតែទន់។ ក្នុងករណីនេះត្រូវប្រាកដថាបំណែកមិនចាប់ផ្តើមដុះ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងល្បាយល្ពៅ - ម៉ាណានជំរុញនៅក្នុង 1 ស៊ុត, breadcrumbs និងស្ករ vanilla និងលាយ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំផងដែរ lubricate ជាមួយ butter និង sprinkle ស្រាលជាមួយ breadcrumbs ។ ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានគេដាក់ចេញនូវល្ពៅរុំព័ទ្ធទៅដោយក្លិនឈ្មោល។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោមនិងប្រឿងៗជាមួយក្លិនឈ្មោល។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំស្រទាប់ទីបី: យើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីពងស្វាសដាក់លាយជាមួយស៊ុតឈីសនិងស្ករនិងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅទីនោះ។ ទាំងអស់នេះគឺល្អប៉ុន្តែលាយបញ្ចូលយ៉ាងល្អ។ រីករាលដាលបរិមាណលទ្ធផលលើផ្លែប៉ោម។ យើងបានផ្ញើម្សៅល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមទៅក្នុងឡភ្លើងរយៈពេល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពដុតប្រហែល 200 ដឺក្រេ។

casserole ល្ពៅជាមួយអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 700 ក្រាម
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnut ដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• apricots ស្ងួត - 8-10 បំណែក;
• ស្រូវ - 3/4 ពែង;
• raisins - 50 ក្រាម;
• breadcrumbs ដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ចំអិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ល្ពៅ, លាងសមាតវា, ហើយបន្ទាប់មកលុបវានៅលើចង្ក្រាន។ apricots ស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយល្ពៅ។ នៅទីនោះក៏បានបន្ថែមស្ករ 2 ស៊ុតពាក់កណ្តាល Cream sour និង raisins ។ នៅក្នុងរង្គាលនៃលទ្ធផល, ដាក់អង្ករឆ្អិនពីមុន។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយ butter, រីករាលដាលល្បាយលទ្ធផលនិងការរីករាលដាលវា។ ឆីខ្ទឹមសដែលនៅសល់ជាមួយសុដន់និងលាបលើផ្ទៃនៃ casserole ។ គ្រាប់ខាងលើជាមួយគ្រាប់ក្លិនអង្រឹងនិងត្រូវបានបញ្ជូនទៅអង្ករកំដៅពីមុន 170 ទៅ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។

ដូចគ្នានេះផងដែរពេលខ្លះចំអិន casserole មីនជាមួយល្ពៅ។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងលើប៉ុន្តែជំនួសឱ្យអង្ករបន្ថែម porridge មីលី ។