Casserole កប្បាសបុរាណ - រូបមន្ត

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំនៃ casserole curd បុរាណនេះ។ ការចំអិនបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះដូចជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់នៅពេលថ្ងៃធ្វើការ។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole curd បុរាណនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករគឺតូច - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• តុក្កតា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• soda - pinch
• Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ
• ប៊ឺ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះ, សូមមើលនៅរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ casserole curd ជាមួយតុក្កតាមួយ។ ឈីសឈីសយ៉ាងហ្មត់ចត់ជូតជាមួយស្ករបោះស្វាយនិងបន្ថែម Cream sour ។ ស៊ុតវាយដំ whisk, យើងបានដាក់វ៉ាលីនលីននិងទឹកខ្មេះក្រូចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បង្ហូរស៊ុតចូលទៅក្នុងរង្គាលរុំនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះទុកល្បាយសម្រាប់ 5 នាទី។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ, smeared ជាមួយប្រេង, sprinkled ជាមួយស្វាយនិងការរីករាលដាល dough ឈីក្រុម Fulham ។ យើងបានផ្ញើស្នាដៃនេះទៅក្នុងឡដាស់កម្ដៅខ្លួនហើយកត់ចំណាំអស់រយៈពេល 45 នាទីរហូតទាល់តែខួរក្បាលល្អ។ បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញ casserole, ត្រជាក់និងបម្រើជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំឬទឹកជ្រលក់ berry ។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole curd បុរាណមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 225 មីលីលីត្រ;
• semolina - 50 ក្រាម
• ស្ករ - 15 ក្រាម។
• ពងក្រពើ - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ទីមួយយើងបំភ្លឺចង្ក្រានហើយកំដៅវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកឈីក្រុម Fulham, ជូតវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្ថែម yolk ស៊ុត។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបោះចោលស្វាយនិងស្ករដើម្បីរសជាតិ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter, រីករាលដាល mass curd និងកម្រិតវាជាមួយកាំបិតសើម។ យើងបានផ្ញើរបន្ទះទៅលាងនិងចំអិន casserole ប្រហែល 35 នាទី។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 600 ក្រាម។
• តុក្កតា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះ raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងបានចាកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ឈីសដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងចានធំទូលាយមួយចាក់ស្ករនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់លុបជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត, sprinkle semolina និងស្ករ។ កូរហើយទុកឱ្យម៉ាសរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកវាយវាជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែអ្នកមានភាពរឹងមាំ។ យើងបានរីករាលដាល dough ឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចាននៃ multivarka បាន smeared ជាមួយ butter ។ ឥឡូវនេះយើងបោះពូថៅហឹលលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប៉ែលនិងជាន់ខ្ពស់។ បិទឧបករណ៍ជាមួយគំរបមួយដាក់កម្មវិធី "ដុត" នៅលើអេក្រង់ហើយរង់ចាំសញ្ញារួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole curd បុរាណមួយដូចជានៅក្នុងកុមារភាព

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• semolina - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• raisins ពន្លឺ - 150 ក្រាម;
• អំបិលគឺតូច - pinch;
• margarine - ដើម្បី lubricate ផ្សិត;
• breadcrumbs - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ឈីសឈីសត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់ហើយយើងញែកប្រូតេអ៊ីនចេញយ៉ាងស្អាតពីយ៉ាឡុងហើយជូតស្ករស។ បន្ទាប់ពី នេះយើងបន្ថែមទៅពួកគេឈីក្រុម Fulham, យើងបោះ soda, semolina និង raisins ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយ whites រហូតដល់ការបង្កើតស្នោមួយដ៏ចោត។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេហើយទម្រង់ត្រូវបានលាបជាមួយម្ស៉ៅនិងលាងដោយនំប៉័ង។ នៅពេលដែកក្តៅឡើងយ៉ាងល្អប្រុងប្រយ័ត្នណែនាំទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនឈីសដែលជាខ្ទមនិងចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយលាបវាជាមួយ spatula មួយ។ ដុតនំឆ្ងាញ់ 45 នាទីបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ យើងបម្រើដល់ដបទឹកស៊ុបជាមួយនិងទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោ។ ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនដែលញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកវាប្រែជាមិនធម្មតាហើយត្រជាក់នៅក្នុងមាត់។